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美食供应商(上)_会做菜的猫【完结】(353)

  “那倒是,语气有点像。”乌海很诚实的点头,郑家伟确实没有这人好看的。

  几人又开始聊了起来。

  说起来今天陈维这么执着额原因也很简单,袁州今晚开始就会提供下酒菜,‘酒鬼花生’,虽然只有一道菜,但是酒兴难耐,又期待已久的陈维怎么会愿意错过。

  等待午餐结束,这些个为了酒而来的人还没走,特意留下就为了确认一番。

  “袁老板,晚上真有下酒菜?”凌宏第一个开口。

  “下酒菜是什么?”漂亮的男人也还没走,这可是姜嫦曦的吩咐。

  “晚上就知道了。”袁州直接说道。

  “我看你菜单上还没出来,晚上会加上吗。”乌海好奇的问道。

  “会。”袁州点头肯定地说道。

  毕竟这个系统貌似是个完美主义者,怎么会允许这样的瑕疵。

  “既然有,那我们就不打扰袁老板做菜了。”留下的几人都还挺相信袁州的节操,是以都离开了。

  “老板,下午要帮忙吗。”申敏犹豫了一下,还是开口问了一句。

  自从上次袁州帮忙叫车送她回去,申敏就一直想要感谢,但是袁州一脸的生人勿进让申敏有些说不出口,只能多做些事情来作为回报。

  “不用,晚上不要迟到。”袁州摇头,他并不喜欢有人来他的地盘。

  是以就算现在菜色越来越多,他也没有要招小工的意思。

  处理食材也是技艺增加的过程,是以袁州更愿意亲力亲为,当然他严重声明这绝不是强迫症,只是为了提高自己的技艺。

  说的这么认真,袁州自己都信了。

  “系统,这花生你不会给我带泥巴的吧。”袁州在要打开柜子前,突然问道。

  然而冷漠的系统并没有任何反应,袁州只好耸肩,直接打开柜子。

  “虽然没剥壳,但是没有泥巴。”袁州看着干净整洁的带壳花生,语气很是庆幸。

  毕竟袁州觉得系统有时候很是恶趣味。

  花生的选择袁州是知道的,好坏一眼能分辨,而系统提供的自然是极品。

  “这是小京生?”袁州拿起一颗三节花生,不确定的问道。

  系统现字:“原产于新昌县又名小京生,选自1984九月成熟批次。”

  “此批次花生味型最美、品相最为完整,口感极佳。”

  “还真是拼了,听说那年的花生得了花生中的头奖,是吧。”袁州拿着花生默默地说道。

  “不知道头奖的花生味道如何。”袁州想了想捏开手里的花生,直接放进嘴里咀嚼。

  “吧唧吧唧。”嘴里的花生发出清脆的声音,花生淡红色的外皮顺着果肉被咬开,一股花生的浓香直接扑鼻而来。

  “居然没有生味。”袁州拿起剩下的两颗,继续吃。

  一般来说生的花生,就有一股生的味道,口感不那么顺,吃起来有些瓷嘴,然而这个花生却完全没有,花生本身浆液丰富,含有的油脂也非常丰富。

  花生油也是重要的食用油。

  “不愧是冠军花生,味道果然不错。”袁州嚼着花生,很是满意。

  系统现字:“生食花生可导致腹泻、发胖的后果。”

  袁州:“……”

  第0294章 酒鬼花生

  袁州看见系统的提示,很是无语的表示:“我只吃了一颗。”

  然而刚刚刷了一波存在感的系统,又再次隐匿,只留下一排大字。

  系统现字:“小京生一颗10元。”

  “还真是统一的价格。”袁州无语的看着营业额直接被扣去十块。

  这让袁州直接想到了美国的缴税制度,若是你逾期未缴税,政/府可以直接从你名下的账户扣钱,不需要经过的同意,当然政/府会很合乎规矩的给你寄来详细的账单,告诉你钱的去处。

  “说起来系统你要那么多钱做什么。”袁州突然就好奇起来。

  等了好一会都不见系统回答,袁州才作罢。

  “果然不是关于厨艺的基本不回答。”袁州嘀咕了一句,然后开始剥花生。

  酒鬼花生是一种川省的汉族风味小吃,隶属于川菜系。经由花生和其他佐料经过加工而成,老少皆宜。

  花生其实油炸和生食都不好,前者容易破坏花生的营养价值,后者则就像系统所说容易引起腹泻,多吃还会发胖。

  而酒鬼花生的常见做法一般都是炸制,是以袁州想了一个办法,使用别的办法来制作,保证营养价值也是一个厨师必备的素养。

  系统提供的花生不愧为小京生,表面的外壳纹路清楚而深、颜色漂亮自然;剥开里面的花生仁,则豆粒完整、表面光润、没有一点外伤与虫蛀或白细粉的现象。

  袁州只做了四盘的酒鬼花生,三盘用来售卖,剩下的一盘自然是用来自己享用的,吃自己做的食物,然后品尝优缺点,这也是一个厨师的必备技能。

  晚饭时间匆匆而过,照例是申敏负责,不过今日袁州也跟着一起去了,今天喝酒的人也多了几个。

  “袁小哥,我可是特意来吃下酒菜的哦。”姜嫦曦直接抛了个媚眼,很是豪放地说道。

  “没错。我和嫦曦都是来尝下酒菜的。”那个很漂亮的男人,也接口。

  “你出了下酒菜,我就不用带菜了。”方恒也笑着附和。


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