袁州浸泡的米粒是按照两人的胃口来的，分量来说应该是一人两小碗的样子。
不一会清水翻滚起来，这时候，袁州直接倒进一旁的白米，冰冷的米粒下锅后，水就不翻滚了，再过了会后，才再次翻滚。
只是这次清水翻滚的时候带起了洁白瘦长的米粒，看得出来水和米的分量刚刚好，翻滚的很是均匀。
水开了五分钟后，袁州就把火调整为中火，盖上盖子开始焖煮，在粥焖煮的时候，又忙活起了一旁的凉拌菜。
袁州打算做一个凉拌空心菜和一个酸辣鸡丝，用来配粥应该是很不错的。
凉拌的空心菜很好做，只需要把空心菜焯水后摆盘，然后调好酱汁，一层层的洒上去，慢慢的把味道浸润进去就好。
空心菜做的是香辣味的，这个调料袁州还是驾轻就熟的，但酸辣鸡丝，袁州却打算加入这边泰国的本土调料。
毕竟拉肚子的袁州是不想吃肉的，这肉是给小刑准备的。
“唰唰唰，咄咄咄。”这些都是刀和菜板接触发出的清脆声响。
自从袁州开始正式做菜后，小刑就在一旁玩起了手机，毕竟他已经再三确认袁州不需要他帮忙了，而他对于做菜也没什么兴趣。
正好趁着这个时间和自己的女朋友聊聊天，也是极为不错的。
而对袁州来说掌握时间是早就会的事情，所以等到那边的粥揭开，粥沸腾却汤却不溢出的时候，两个凉菜也就做好了。
“吃饭了。”袁州端上菜品和正在小小翻滚的砂锅。
“好香。”回神的小刑第一时间就闻到了刚刚揭开盖子的粥香味。
袁州的白粥是直到上桌才揭开盖子的，在那之前房间里基本没有什么烟火气。
是时候展现真正的技术了。
……
第0781章 走，我们去买菜
“哇，太香了，这是粥？”小刑连再见都来不及和女朋友说，直接就冲了过来。
“嗯，白粥。”袁州点头。
“白粥这么香？”小刑看着砂锅里翻滚着小泡泡的粥，浓郁的米香味，让他忍不住咽了咽口水。
这香味太勾人口水了。
小刑盯着看的时候，袁州已经用勺子盛好了两碗，一碗递给小刑，一碗放到自己面前。
“吃吧。”袁州道。
“咕咚，好的。”小刑咽下嘴里分泌过多的口水，然后像个小学生一样乖乖坐下，准备开吃。
小刑是个很有礼貌的人，这饭是袁州做的，那么自然应该袁州先吃第一口，他才能再吃。
是以，小刑目光灼灼的盯着袁州的嘴，让袁州都忍不住尴尬起来，端起碗，遮了遮。
一看袁州端起碗开吃，小刑立刻也端起碗开吃。
有句古话说的好，宁可人等粥也不可粥等人，这说的就是粥得趁热吃，而趁热吃的粥自然是滚烫的。
“嘶嘶，嗷，好汤，好汤。”小刑一边烫的声音都变形了，一边还忍不住咀嚼了几下。
没办法实在是太好吃了，这下小刑是一点都想不到先前说的粥有什么好吃的话了。
这白粥讲究的就是把米油熬煮出来，把香味熬出来，是以热粥送进嘴里的不止有香味，还有米油的油香味和粥本身的清香味道。
“啊呜”小刑不怕烫的再次舀了一勺喂进嘴里。
这次粥稍凉，小刑能好好的尝尝味道了。
粥一入口，最先感觉的不是烫，而是香，一股幽幽又绵长的米香味顺着喉咙就冲肚子里去了。
接着就是粥被煮出的米浆的醇厚感，一抿带着一些颗粒的感觉，忍不住咀嚼起来。
细长的米粒两头已经都煮的软烂，而唯独中间还剩一点米心，带着软软糯糯的韧性和弹性，吃起来尤为的香。
“咕咚”小刑咽下嘴里的软糯粘稠的粥，然后嘴里一股香气弥漫，带着淡淡的甜味。
是的，粥吃完后还有香气，那是刚刚咀嚼的米粒的香气，甜味自然也是米粒本身自带的。
“原来家里的泰国香米这么好吃，难怪那些人几十斤的买回去。”小刑感慨地说道。
是的，小刑觉得泰国香米虽然味道不错，但也没到出国带米的地步，但现在他了解了，要是早知道这米做粥这么好吃，让他天天喝粥都行，何况是出国带个米。
“因为我厨艺好。”袁州淡淡的声明。
“对对对，袁厨师你的厨艺太好了。”小刑连连点头。
“还有菜，吃菜。”袁州示意桌上还有两盘菜，别忘了。
“就是光喝粥都很满足了，太幸福了，还有菜。”小刑说着一脸期待的夹起一筷子酸辣鸡丝。
这酸辣鸡丝袁州用的泰国青柠来调制酸味，用一点胡椒薄荷来调底味，至于辣椒则是生的小米辣拌入的冰水，然后加了糖和盐巴。
吃起来酸爽可口又带着天然的果香味，每一个味道都发挥的刚刚好，配合鸡肉的滑嫩，让人简直能多吃两碗饭。
而事实上，小刑也确实这么干了，他非常不要脸的抢了袁州这个病号的一碗粥，一人吃了三碗粥，一大盘酸辣鸡丝，外加半盘子的凉拌空心菜。
“小袁，袁大厨，袁师傅，您的手艺也太好了。”小刑看着锅光碗光盘光的样子，难得有些不好意思。
“谢谢夸奖。”袁州应道。
“不是夸奖，是实话，你现在是我最崇拜的人了，怎么能有人做菜这么好吃！”小刑一脸郑重。
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