“那就好。”袁州点头，他突然想到周世杰也一直在说要换届的事情。
但厨联换届却很难，要知道华夏厨师联会成立了二三十年，但会长就换过三任。
倒不是因为其他，华夏作为美食大国，因为人口众多，和地大物博导致菜系繁多，要找一位服众的厨师担任会长是极其难的。
在任何国家，服众两个字都无比重要。
寒暄完，张焱进入正题：“袁主厨你对摆盘和器皿，是不是也有一些研究。”
“嗯，之前做了一套四季餐具。”袁州点头，摆盘什么的，他已经是做到了最好，所以碗碟餐具，也是要掌控在自己手中的。
“我最近也在思考餐具的事，有些地方想不透，所以想从袁主厨这学到一点经验。”张焱客气的说出了来意。
“张会长严重了，是互相交流。”袁州道。
“学习就是学习，都到我这个年纪了，难道还有什么脸面是放不开的？你小子的四季餐具，在我们厨师圈名气已经非常大了，如果不是周世杰拦着，不知道有多少人想过来买。”张焱道。
四季餐具，是袁州之前自己打造，配合着季节打造，而年后袁州还准备做一套更复杂的时节餐具。
“张会长您来得正好，我的碗筷也恰好该换了，准备从盛夏餐具换到秋日餐具。”袁州道。
“来得早不如来得巧，如果可能袁主厨请务必让我看看完整的四季餐具。”张焱诚恳道。
袁州自然是答应，张焱跟在袁州身后，而张颖也跟着。
一行人散人从素菜厅直接来到木材摆放房间，在门口的时候袁州突然想到一个事，一个重要的事。
之前袁州用祁门红茶并且是最好的春茶做茶叶蛋的时候，差点被人打死。
现在袁州记得没错的话，他的这个门后还放着用百年海南黄花梨做的碗架，然后周世杰提醒过他张会长爱木头……
袁州心一颤，默默的看了张颖一眼，有孩子在，应该不会大打出手吧？
……
第1705章 最壕的袁州
张会长的年纪也比凌宏爷爷年轻，关键是身强力壮，感觉更能打。
“袁主厨怎么了？”张焱看到袁州停在门口了好一会，不由问道。
“嗯，我突然想到里面可能比较乱，所以想着用不用把四季系列的碗碟直接拿出来看。”袁州认真道。
袁州并非是怕张会长，毕竟他袁某人连济南的泉眼都挖过，怕过谁？
只是害怕张会长一把年纪了，受到打击，万一有个什么就不好了。
“摆放器皿的仓库乱是很正常的，而且那也是杂乱而有序不叫乱，我书房都是那样的。”张焱道。
说到书房，张焱就自然想到了他淘来的宝贝，所以下一句就接着道：“我书房还放着一块百年的小叶紫檀，有时间袁主厨可以来看看。”
一块是多大？能盖个房顶吗？这是袁州的第一反应，他现在也不知道如何回答。
“而且正好我丫头也在，也不能白听袁主厨的经验之谈，所以要是袁主厨不介意正好我们帮忙搭把手拾掇一下。”张焱道。
身后的张颖也点头，虽说在无形中就变成了下苦力的，但对于老爸的这话她也是支持的。
既然张会长都这样说了，袁州也没什么好拒绝的理由了，只见他干脆的打开了屋门。
首先一股淡淡且清晰的木料清香就传了出来，张颖和张焱神色一动，父女俩互相看了一眼。
确认过眼神，这是熟悉的味道。
袁州进屋，其实整间屋也不乱，东西也不多，最里面是几根粗壮的木料，然后靠近左边的位置放着两层高的旋转碗架，而四季系列的碗筷就放在上面，至于右边用一个大纸箱装着些零碎杂物，这一切可以说是井井有条的，毕竟号称圆规不是。
袁州面色依旧的朝着碗架走过去，先要把秋季系列碗碟先擦洗干净，接着消毒，最后才是替换，而目前使用的夏季系列的碗碟。
“夏日炎炎，人心难免会燥热不安，所以夏季系列碗碟，我没有选用大火大红的主基色。”袁州开始讲解起来。
袁州认真的讲解，把父女俩的目光，从碗架上拉了过来。
张焱没有忘记这次前来的核心，所以拿出一支中性笔，把一些他认为的要点记在手掌上。
这个习惯是张焱当学徒时养成的，还记得有一次师傅交代事情，怕自己忘记的张焱特意记在手上。
然后……晚上回去，掌心出汗字迹基本模糊，没有完成事情的张焱还被师傅揍了。
随即张焱就铭记这件事，并且在心中暗暗发誓，一定不能再犯这个错误。
从刚才张焱的反应来说，心中暗暗发的誓，没有任何卯用。
“做个菜连天气都要考虑到，还真是认真。”张颖嘀咕了一句。
“时令一直是华夏饮食非常注重的一环，袁主厨的做法只是精益求精。”张焱道。
其实不止是华夏美食，多数国家美食都讲究时令，只不过是华夏把时令玩出了花。
张焱很仔细的参观完了四季系列餐具，然后道：“四季系列餐具难怪名气这么大。”
作为长辈，张焱和周世杰一直都是叫小袁或小袁厨师，但有外人在的情况下，却都是很郑重的称呼为袁主厨，关于这点两个会长没讨论过，却都很默契。
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