千原拓对此倒是没有什么意见，毕竟是大宗师，收美金很正常，他并不会觉得有什么问题。
毕竟能当天来就吃到一位大宗师亲自做的料理，别说美金，就是欧元都可以。
要知道，就是想吃他千原拓亲自做的和食那也不是说你来了排队就能吃的，那也得按规矩预约排队，然后询问他的时间，接着再等着才行。
这点美金这个小插曲根本不放在两人心上，很自然的各付各的，然后就是安静的等到。
而收到苏若燕菜单的袁州对于一碗白饭倒是不意外。
“果然是本土岛国人。”袁州心里闪过这样的念头，然后手下没停的继续做菜去了。
倒不怪袁州这样说，千原拓点一碗白米饭是有原因的。
他正是想用一碗最普通的白米饭来考验袁州的厨艺。
因为在日本，不管是最北边的北海道，还是最南边的琉球群岛，都以米饭为主食。
就是哪怕现在在日本的西餐厅里，吃着汉堡炸鸡可乐这样的快餐也能点到一份白米饭，就可想而知白米饭在日本的地位了。
而且在日本古代他们是以水稻种植为基础建立了国家。而古代农耕社会都有把农业与祭祀联系起来的传统。日语里甚至有稻作仪礼一词，意思是水稻种植中，插秧、防虫、祈雨之类的礼仪、祭祀，在现在的日本一些地方依然有保留这样的祭祀活动。
可以说现在的日本人的舌根依然是执着于米饭的香气与触感的。
而千原拓也不例外，但想煮好一锅米饭却又不是那么容易的事情。
是以，千原拓才会只点了一份白米饭。
千原拓的用意大石秀杰自然是明白的，但他却非常肯定千原拓吃完后一定会后悔，后悔没有认真研读他给他的那本《大宗师畅谈笔录》。
袁州看到这样点餐，也明白了千原拓的用意，但他并不在意，只是认真的盛上米饭，然后让苏若燕送过去。
从点餐到千原拓拿到自己的白米饭，一共不过三分钟，苏若燕就端上了热腾腾的白米饭。
“您的白米饭，请慢用。”苏若燕说完，收起托盘离开。
千原拓用日语说了谢谢，这才开始观察起面前的白米饭。
一旁的大石秀杰则毫不在意，依然认真而严肃的盯着正在厨房忙碌的袁州。
也就是程技师不在，要是程技师在他非得用自己胖胖的身躯挡住大石秀杰不可，毕竟那目光太炽热了。
这会让程技师有种大石秀杰下一秒就要当场拜师的感觉，危机感极其浓烈。
“嘶”大石秀杰边上的嘶声也没让他分开一丝注意力。
这嘶声自然是千原拓发出的，他正惊讶于面前这碗米饭的完美。
没错，就是完美，他找不到一丝的瑕疵，从装碗到冒出的香气，以及米粒的晶莹、完整度等等所有的一切都是那么完美。
“这太不可思议了，味道如此清香，只是一碗白饭就让我有种极其想要食用的感觉。”千原拓呐呐地说道。
这不怪千原拓有些夸张的反应，因为他是真的爱吃米饭，而且身为一个厨师他也懂米饭。
日本人非常爱吃米饭，有多么爱米呢，他们甚至有个专门鉴定米粒品质的协会，名叫谷物检定协会。
这个协会专门对日本各产地当年出产的粳米进行食味评价，并且划分级别。
并且专门给粳米设定了五个级别，分为特A>A>A′>B>B′。而米粒的评价标准有六个，分别为香气、外观、味道、粘性、软硬、综合评价。
对于做这个评价的人也是有要求的，都需要拿到「米·食味鉴定士」这样的资格才能进行评价。
可以说每一步都细分的非常完整。
……
第1740章 习惯的袁州
“这真是太不可思议了。”千原拓小心翼翼的托起整个碗，递到眼前，认真仔细的观察起来。
深青花的小碗里盛着晶莹漂亮的米饭，随着碗的靠近，那米粒越发的清晰。
近看之下也是晶莹剔透的样子，冒着白腾腾的热气，一粒粒的米粒颗粒分明的挨挨挤挤的被黏在一起。
“一定非常美味。”千原拓自然而然的产生了这样的想法。
然后情不自禁的拿起筷子小心的拨了一口饭进嘴里。
米粒看着颗粒分明，但一拨之下就是一小团，说明粘性非常不错，但一入口温热的米粒接触口腔后就缓缓分开，稍微一咀嚼有种软糯的颗粒感传来。
软软糯糯的口感非常符合千原拓平时的用餐习惯。
其实倒也不是千原拓一人喜欢吃软糯口感的米饭，而是日本人都是如此。
因为日本本地的水质软，水中钙镁离子浓度低，导致日本人的牙齿不好。所以对于粳米大多数的日本人也不喜欢干硬的口感，更偏好软糯的口感，而千原拓也是一样的。
而这碗吃起来软糯香甜的米饭正正适合千原拓的用餐习惯，米饭咬起来软软糯糯的，带着大米独有的清香。
细细咀嚼之下还有一种淡淡的甘甜味道，显然这也是煮的极好的证明。
“好吃，实在是太好吃了。”千原拓认真的一口一口的品尝着碗里的米饭。
哪怕是一碗白米饭，千原拓也吃的极其认真，甚至是严肃的。
“这样的味道让我仿佛回到了小时候很饿的时候，突然吃到了家里煮的白米饭，哪怕没有配菜，但也香甜至极。”千原拓心里涌上了许多的情绪。
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