叶思功送走了韦清，再看看表，赶紧往急诊楼去。
再进到手术区，就见如今已改造成全封闭的小厨房里，一块头大的心脏，已经摆放在了案板上。
叶思功顿时安心了，这主材要是不赶紧送过来，晚餐就没办法弄了。
而晚餐要是不按时做出来，许多医生就要饿肚子了。
凌治疗组的时间是超级紧张的，尤其是在许多医生都开始独立主刀以后，时间计算中的余量，基本都是算给手术中的意外情况的，没有谁会为了吃饭这种小事而改变既定的手术计划。
但是，身为大厨的叶思功是不能这么想的，如果凌治疗组区区几个人，他都不能喂饱，那叶家的厨道传承，又何以自处？他叶思功的价值，又如何……当然，打入了敌人内部也是很有价值的事，但是，对比张安民的成功，叶思功更想在自己的领域里大展风采。
“那个谁，来帮个手。”叶思功敲敲桌子，将一个正在贴化验单的实习生给喊了过来。
“我没做过饭。”实习生也就是刚毕业，两眼茫然的望着叶思功。
“是个人就行了。”叶思功转身入内，开始处理牛心，口中道：“牛心这个东西没味道，不好做，得多准备些调料……”
“加点配菜应该会好吃一点。”门口说话的人的声音却是有些熟悉了。
叶思功扭头一看，不由惊喜道：“朱大厨。麦经理。”
“什么经理啊，我就是个小跑腿的。”来自云利医药的麦莼眨眨眼，道：“我们是来支援您的。”
“那太好了。这样的话，田柒小姐也来了？”叶思功现在也琢磨出味来了。
麦莼笑着点点头，又道：“我是凑数的，主要是朱大厨。”
叶思功和朱大厨也是配合过好几次的，见状笑笑：“大厨来了就好，我正担心呢，烤牛心该怎么做。”
“牛心这个东西，就像是鱼翅，主材要少，配菜要多。”朱大厨露出成竹在胸的表情，道：“烤牛心的话，我建议配上牛里脊、肋条、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤，这样的话，味道就比较有保证了。”
随着他的话音，麦莼从身后，双手提出一个巨大的篮子，打开竹盖，露出里面覆盖在冰块上的牛肉。
“是牧场里加急宰切出来的瘤牛肉。”朱大厨露出自信的笑：“当然，这只牛仅是作为点缀，主材还是牛心。”
第1047章 见义勇为
急诊中心的餐桌上，每一桌中间，都放着一盘孜然牛心肉，环绕着它的，则是各种牛肉配菜。
“铁打的牛心，流水的牛肉。可以的。”霍从军品尝着烤肉的味道，不停的点头，他只用脑子一转，再结合凌然今天的行程，就搞明白了情况，问道：“凌然，你是对心外的手术有兴趣了？”
“是。”凌然和其他医生一样，同样只是尝了一块牛心，然后就只夹牛肉了：“我准备先跟着心外的医生们看看手术，争取能上手做几例房间隔缺损修补术。”
“不错。”霍从军颔首，思忖着道：“要开展心外的手术，困难还是比较多的，体外循环和护理组这边，如果自己培养的话，也是比较困难的，成本也会比较高。”
急诊中心现在是比较有钱的，光是返到医院，再回到霍从军掌握中的资金，就可以达到八位数，稍微开几个会，就能提高首尾数字。
但是，这笔钱用在医疗设备中，尤其是心外的设备中，也就是中档水平。
如果仅有凌然一个人做心外的手术的话，这笔钱就用的比较亏了。
霍从军这么考虑着，又夹了一块肉眼，使劲咀嚼着咽进肚里，再道：“我觉得，凌然你可以跟心外的人先打好关系，目前的条件还是有点不具备的，可能的话，还是使用他们的设备。”
“好的。”凌然现在才是心外的入门级选手，并没有要全套豪华设备的想法。
霍从军望着凌然明白事理的样子，不禁一阵自责，又道：“从早年间算起来，心外和咱们急诊的关系也是很深的，就像是你做的心脏外伤修补术，那就是只有急诊才能做的嘛。这么算来的话，心外当年也等于是咱们急诊的一个分支，所以，咱们急诊偶尔用用心外的人和设备，我觉得也是很合理的。对吧？”
霍从军一边说，一边梳理着自己的思路，并看向其他医生。
众医一脸茫然。
“对。”左慈典第一个缓过劲来：“霍主任说的没错，心外原本就是从咱们急诊中分出去的，这个就像是……就像是肝胆从普外分割出去的一样。当然，心外分出去的时间是早了一点，但是，这个概念是没错的。”
同桌的周医生和赵医生这时才醒悟过来，亦是连连点头。
“没错，心外是急诊的一部分。”
“传统上，心外是可以算进急诊的。”
霍从军满意的点头：“咱们暂时先不要这么说，但是呢，这个思路是可以再完善一下的，大家都考虑考虑。”
众人于是纷纷点头，像是接受了重要的任务似的。
这时候，坐在凌然身边的田柒见他们的聊天告一段落，就饶有兴趣的看向凌然，问道：“凌医生准备开始做心外的手术了？房间隔封堵术不再做了吗？”
“会做的比较少了。怎么了？”凌然奇怪的看向田柒。
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