“据我所知，徐云飞开卤肉馆，一般两天换一回卤汤，否则卤出的肉就串味。”徐磊由衷的赞：“你能做到一个星期，已经很厉害了。算上我家柴鸡，就有两个招牌菜，农家乐完全可以立起来。”
“是三个，等下我再做个铁锅炖小鱼贴粑粑饼，也打算当招牌。”
徐晨松早考虑好的，青山镇本就是个小地方，很多食材缺乏。自己在南方空学一身本领，可惜没办法全力施展。
靠山吃山，大山里野东西倒不少，镇上有饭店偷偷卖野味……据说生意相当火爆。
不过这种特色菜徐晨松不打算做：自己有手有脚有本事，堂堂正正能挣到钱，何必弄些歪门邪道。
万一把自己折腾进去，后悔都来不及。
总之一句话，钱可以挣，却不能干违法的事儿。
再三思量，他决定结合徐家沟实际，主打三个招牌菜：秘制卤酱肉、徐磊家柴鸡，第三个则是铁锅炖小鱼贴粑粑饼。
三个招牌菜只要做好，足可以把农家乐牌子立起来。
对于这一点，徐晨松相当自信。这也是他听到徐磊劝说后，敢回村开农家乐的根本。
“坏事”徐磊一拍脑袋，满脸懊恼。
“咋了”赵玉恒不解的问。
“我原本打算拍大哥做菜的，光顾着吃，给忘得一干二净。”
“哈哈，好说，我再做些中午吃。原本就想着等下给婶子打电话，让二叔和徐燕他们都过来吃顿饭，给菜提点意见。”徐晨松哈哈笑道，又提起菜刀忙乎。
徐磊则拿着手机近距离拍摄，争取不落下每一个精彩画面。
实话实说，他拍摄视频技术很渣，再加上没有专业器材，水平就那样。
可架不住大厨水平牛叉，刀工了得。
菜刀在案板上梆梆梆猛跺，原料成丝成片摆在盘内，显出别样的美感。
第81章 超级地衣共生复合体诞生
按照徐晨松的说法，铁锅炖小鱼贴粑粑饼是东北老铁那边传过来的。
做法非常简单，一口大锅，中间加料炖鱼，边上贴着粑粑饼子。
上火烧熟，菜和饭一锅完成，非常省事儿。
当然这道菜鱼不能太大，最好选择十公分以下的野生小鱼，而且越小越好。上锅一熬连刺儿都熬没了，可以直接开吃。
所谓粑粑饼子，就是玉米白面混合做成的。
徐晨松一边解说，一边利索收拾干净小鱼，下锅油炸，淋干后加料浇卤汤酱汁儿慢炖。
这会功夫，家里人陆续到来。
他们进屋第一时间，都闻到后院冲鼻子的香味，忍不住咽唾沫。
结果和徐磊两人所做的没区别，众人纷纷上前品尝。而后个个赞不绝口，竖起大拇指。
等中午开饭，小铁锅端上桌。
锅盖掀开，又是一屋子飘香。
酱色金黄的炖小鱼汤，配上星星点点的红枸杞，白生生的蒜瓣葱段，再加上香菜叶子……顿时让人食欲大增。
卤酱汁儿肉片刚才众人都尝过，但是端上桌后依然停不下筷子。
素胡萝卜丝加了卤酱汁儿，金黄鲜红，味道十足。
青菜蘑菇，兑一勺卤酱汁儿，菜香、菌香、酱香、卤香四味合一……依然美味。
这也是徐家沟菜的精髓，只要有卤酱汁儿存在，再普通的食材也能增味三分。
更可况徐晨松厨艺本就了得，更把色香味发挥到极致。
一顿饭，大家吃的不亦说乎，连连叫好。最后都吃撑了，连徐磊也不例外。
徐青海更是满脸笑意，认为儿子之前没有吹牛，手艺真超过徐云飞。
吃过饭回到后山板房，徐磊立刻开始着手剪裁视频。
这次拍的素材有点多，差不多可以做两期美食。
正忙乎着，空间文字提示才姗姗来迟。
“恭喜寄主将德鲁伊虫与地衣契合度提高到86%，超级地衣共生复合体顺利诞生。”
终于来了……徐磊本以为昨天晚上两只德鲁伊虫就会将空地衣群落改造完成。
没曾想吃过晚饭，提示始终不见出现。
昨晚睡觉前徐磊就打算进空间查看情况的，结果剪裁视频太投入给忘掉。
等早上起床，忙着去草莓田排水，上午做捉鱼直播……中午在大哥家吃饭。
总之，半天没闲着，也没时间查看。
不过空间文字提示太简单了点，徐磊还想看关于“超级地衣共生复合体”的详细介绍，结果发现根本没有。
难道要自己观察吗？徐磊带着好奇，又一次进入空间。
眼前被一片翠绿笼罩……沙土地真的不一样了。
不，应该说变化太大了。
此刻面前仿佛铺上一张数百平方的巨型地毯……绿油油的让人觉得发亮。
一脚踩上去，松软如缎。
脚掌抬起，地面留下一个清晰的脚印。
脚印中间，还有丝丝水汽渗出。
有水……超级地衣共生复合体可以保水保湿？！
徐磊又在上边留几个脚印，发现下边沙土地的确是潮湿的。
带着好奇，他铲起一块超级地衣仔细观察，很快找到它们能够保水保湿的原因。
原来地衣下部有一层类似油膜状物质，可以有效防止水分下渗。
空间果然没有辜负自己，送来了一对超级有用的宝贝。它们虽然不能创造金钱，却可以改造环境。
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