见两只土狗把猎物丢到跟前,徐磊拍了拍它们脑袋以示鼓励,而后蹲身查看。
得,已经死的不能再死了。
还是弄回家拔毛,中午炖汤吧。
夏天天热,过一会儿该放变味了。
徐磊刚打算提着两只猎物离开,几只土狗又汪汪叫几声,冲着灌木丛奔去。
这是……还有货?!
徐磊快步跟上,朝前走出十几米,在众土狗旁边站定,才发现白残花丛中藏有一个野鸭窝,里边躺着几枚野鸭蛋。
这野鸭窝虽然紧挨着庄稼地,但是位置相当隐蔽。一侧临近水沟,周围全是灌木,即使有人从旁边路过,估计也很难发现。
可惜遇到几只土狗,这玩意儿鼻子贼灵……只能算它们倒霉。
徐磊仔细观察了下,窝里边野鸭蛋蛋壳光亮,显然已经孵化不短时间。估计小鸭子都快出壳了,吃是肯定不能吃。
现在两只老野鸭都被咬死,留在这里更不可能。
略微思索,徐磊便决定把它们带回去。
正好前几天有只母鸡孵窝,不如把鸭蛋放进去,让老母鸡代为孵化。
第103章 反常的土狗
徐家沟这边有一句老话叫做“母鸡抱窝,母鹅抱窝,唯有母鸭不抱窝”。
家养的鸭子特别笨,好像根本不会抱窝。所以农村孵化小鸭子,一般都是找老母鸡代劳。
当然野鸭子不同,它们肯定是自己孵小鸭。
徐磊家鸡苗是专门找人买的,基本没用母鸡孵化过,主要效率太低。
但是到了春夏季节,防不胜防,经常会有母鸡偷偷躲进草丛抱窝。
遇到这种情况解决方法简单,把它们关在铁笼里饿两天,或者用黑色布条子绑在鸡脑袋上,捂住眼睛。
至于这是啥原理,徐磊也搞不清楚,只知道效果好像不错。
但是很多时候,防不胜防。一不留神,就有柴鸡偷偷飞出铁丝网,在山坡草丛随便找个隐蔽处产蛋做窝。
等再出现时,可能就领回一窝小鸡仔。
徐磊那边拎着两只野鸭返回草莓园,在小茜茜兴奋的描述中,徐妈几人很快明白事情始末,纷纷称赞几只土狗越来越聪明了。
不但可以捉野兔,连野鸭子也能抓到。
正好徐爸那边刚钓了条二斤重的鲤鱼,中午主菜齐活。
看时间不早,徐妈喊上儿子一起回家做饭。
野鸭拔毛,鲤鱼去鳞,这些都是徐磊的活儿。
忙乎半个小时,总算收拾干净。
野鸭和家鸭还是有区别的,天天吃小鱼小虾等水生生物,腥味特别重。所以炖汤前必须用开水过一遍血沫,加料酒姜块除味。
之后换水,往高压锅里边加些木耳和香菇,再撒几颗大枣枸杞,盖上盖子开始炖。
家里有煤气灶,但是徐妈平常不喜欢使,总感觉柴火锅做饭有味儿。
不过野鸭肉太柴,用柴火锅没三小时炖不烂,所以只能在煤气灶上放高压锅。
至于鲤鱼,徐妈打算做个红烧鱼……闺女和外孙女都喜欢吃。
母亲做菜,徐磊则守在锅灶前烧火。
都是自家人,徐妈没打算做七个碟子八个碗。
接下来她炒个豆角肉丝,黄瓜变蛋凉调,再做个糖拌西红柿就算完事儿。
等张菲菲他们下班归来,野鸭汤刚出味儿。
高压锅里嗤嗤上汽,香气四溢,充斥整个院子。
小茜茜闻着味道,立刻溜到厨房前嚷道:“外婆,我想吃鱼”
“想吃鱼,用零食换,不给不让吃”徐磊拦住门道。
到现在他还有点耿耿于怀,这小丫头真白疼了,有零食宁肯喂狗,也不愿给他吃。
小茜茜眨巴眨巴眼睛,有些肉疼的拿出一包威化饼撕开。
徐磊以为对方要递过来,忙伸手去接。
结果小丫头又缩回去,不放心叮嘱道:“旧旧儿,你只咬一口。我妈说了,吃零食不好,牙齿会长葱(虫)子。”
“没事,我只吃一口”说着,徐磊嘴巴长得老大。
“不行”小丫头连连摇头,“旧旧儿,我给你分吧”
说着,她用指甲拧一小块递过来。
这……徐磊都有点无语了。
姐姐姐夫都是大方的人,小丫头到底跟谁学的,太小气。
他逗小丫头纯属闹乐子,小心翼翼将威化饼屑放入嘴里砸吧几下,然后放行。
“外婆,都给你”小茜茜进了厨房,立刻把剩余威化饼塞给徐妈。
见这情况,徐磊更酸了。
这丫头绝对看人下菜,知道外婆不会抢自己的零食,所以很大方。
“外婆不吃,给你盛鱼肉”徐妈早用碗盛了两块鱼肉递过来。
小丫头端过碗后很老实,一个人找树荫旁坐下,边吃边吐鱼刺。
感觉差不多了,徐磊那边把高压锅蒸汽放掉,拧开盖子,顿时香味更加浓烈。
清汤上边飘着一层淡淡的浮油,再配上鲜红的枸杞大枣,看上去很让人有食欲。
端上桌之前他用筷子夹了一下,很好,骨肉分离,应该炖透了。
野东西味道自然不一样,吃起来熟而不烂,带着股劲道。入口说不出的鲜香,根本不是家鸭可以相比的!
吃饱喝足,徐磊提着剩饭回板房。
几只土狗作为功臣,自然不能亏待。鸭架子鸭骨头,都给它们留着呢。
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