“等你再过些年，等到卢晟这个年纪你就会明白，酒楼经营不外乎钱和厨师。厨师的水平足够，又没有经济上的问题，只要不出什么大意外，酒楼的生意就会一直红火，偶有小波动和不景气的时候也是正常的，不必为此担心。”
江枫听了一会儿才听明白，彭长平这是在宽慰他不要为泰丰楼的生意过度担心和着急。
可能确实是有一点吧，江枫这段时间一直急于刷调味的熟练度，但是进度远没有他想的那么快。两个月的时间，又有彭长平的指导，按理来讲应该足够吧调味刷到宗师级，可现实确实，江枫到目前为止还差一万的熟练度。
他这段时间几乎没有怎么练习刀工，就连刀工都只差四千了，调味还是差一万。
最难的一万。
时间越久，刷熟练的效果越不明显江枫就越是着急，最近这半个月更是变得焦虑，感觉就像是得了考前综合征。江枫只有在高考的前几个月才有过这也的感觉，明明感觉自己每天都在努力，却又好像没努力出什么东西，随着时间线的逼近，心里就越慌，越慌就越难学出东西。
恶性循环。
“我其实，不是因为……”江枫想解释却发现自己解释不清楚。
泰丰楼的生意并没有外界传得那般低迷，泰丰楼不像八宝斋每年都要花费大量的金钱在宣传和运营上，泰丰楼在这方面的开支非常小。再加上没有房租成本，虽然这两个月生意确实不行，但也没到亏损随时面临破产的地步。
泰丰楼的资金状况是非常健康的，甚至没有银行贷款。
江枫也说不清楚自己最近为什么会变得这么焦虑，他很清楚泰丰楼的生意低迷不可能会让他焦虑到这个人人都能看出来的地步，熟练度的进度艰难也不是这半个月才发生的。他好像在因为一些他自己也说不清楚的事情开始莫名的焦虑，可能就是因为他自己也弄不清楚，所以才会如此焦虑。
“我懂的，不要太累着自己。人是很神奇的生物，有的时候狠狠地推一把逼着自己会进步，但如果用力过猛可能会直接推向绝路。人总会钻死胡同，我年轻的时候也钻过很多死胡同，这些天你除了厨房估计也没去其它什么地方吧。”彭长平道。
江枫点头。
“出去走走吧，正好现在没什么太阳，上午刚下过雨正凉快呢，别老在厨房呆着。”彭长平想了想，“不如，我们去菜市场逛逛吧。”
“啊？”
“自从退休之后我也没什么事干，每天就是逛逛超市买买菜，偶尔还会去乡下的农场挑新鲜的。回国这么久了，我好像都没去买过菜，正好今天凉快，不如陪我去逛逛菜市场怎么样？”彭长平提议道。
“好啊，您稍等，我把火关了换身衣服就来。”江枫现在身上还穿着永和居的员工制服呢。
没办法，厨房这种地方不可能穿自己的衣服，江枫又不能在永和居穿泰丰楼的员工制服，只能选择融入大家让卢晟给他两套永和居的员工制服。
江枫现在在永和居都有自己的更衣柜呢。
“去吧，我去叫卢晟。他和你一样，天天呆在小房间里除了吃饭下班不出去不知道多久了，你们正好一起出去走走。”
第六百八十四章 谜一样的男子
一待江枫换好衣服从更衣室出来，卢晟和彭长平已经在门口等着了。卢晟作为永和居的老板，虽然不会厨艺但也会经常逛逛菜市场，只不过最近卢晟烦心生意上的事许久没逛菜市场了，如果不是彭长平提出来他现在八成就和前几天一样做办公室里看报表抓头发了。
他头发最近掉得厉害，让多年以来一直顺风顺水的卢晟着实体验了一把中年危机的感觉。
卢晟开车载着几人去了离永和居最近的一个规模比较大的菜市场，他平时如果想逛菜市场都是来这。
和全国所有的菜市场一样，这个菜市场热闹，喧嚣，即使已经是下午了人依旧不少。菜摊上和肉摊上依旧很难找到非常新鲜的蔬菜与新鲜的好部位的肉了，卖水产的摊子只要会挑倒能淘上些好东西。
彭长平许多年未曾逛过这种菜市场了，原本他只是陪江枫出来散散心的，结果自己成了逛得最开心的，从蔬菜摊逛到豆腐摊，最后居然停在豆腐摊前挑起了豆腐。
江枫和卢晟就跟在彭长平后面，时不时扫一眼周边的菜摊没有上前和问价的意思。
不知怎么的，江枫发现这样逛逛菜市场焦虑的感觉确实少了一点，心里那股莫名的压抑感散了许多，压在胸口的那块让他总觉得心里发慌甚至有点喘不过气来的无形的石头好像轻了不少。
江枫看了一眼卢晟，卢晟正盯着前面菜摊上的一颗叶子不太新鲜的大白菜出神。
“卢老板。”江枫叫了卢晟一声，即使他和卢晟已经很熟了他还是习惯叫卢晟卢老板，“想什么呢。”
“一点店里的事情。”卢晟道。
“如果店里还要事情没忙完的话你就先回去吧，我在这儿陪彭师傅，倒是我俩滴滴回去。”江枫提议。
卢晟摇头表示拒绝：“一时半会儿也处理不完，来菜市场逛逛也挺好的。诶，那家的萝卜不错，咱们去看看吧。”
江枫顺着卢晟说的萝卜看去。
“……”
“那是花菜，你出来的时候是不是没带隐形眼镜？”
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