“最关键的一个问题，等到工作的时候我们后厨不会像现在这样人少。酒店的后厨你们是知道的，不会有太大的空余位置。你看这些摄像师傅人高马大的还扛一个这么大的摄影机，后厨估计都没有位置可以让他们扛着摄影机跟着我们。我觉得一个就已经很够呛了更别提四个，塞估计都塞不进去，万一摄像师傅不慎打翻了什么调料或者已经腌制好的菜品，那是很影响我们正常生意的。”
江枫的嘴跟机关枪一样嗒吧嗒吧，打了一连串子弹出来把编导都打蒙了。
编导心想我只是一个负责钱财的编导，具体的节目策划或者内容跟她没有半毛钱关系，这些事情问她她也没法解决，只能保持微笑客套的道：“你刚才的这些问题我会和节目组反映的，相信很快就会有回复。”
江枫：……
我觉得你还差一句：祝您生活愉快。
“我觉得咱们也聊得差不多了，可以开始了吗？”编导算是看出来江枫一点都不紧张，他刚才只是在想事，当即转移话题。
江枫见他的问题没法得到回答和解决，便点点头，表示可以开始了。
江枫原以为，备采会很随意很温和，就像之前好味道厨艺大赛那样，把大家叫到电视台去也只是录一下自我介绍和参赛宣言。除了季雪把自我介绍录成了招聘广告之外，大家都很正常。
在他原本的设想里，问的问题应该是对酒楼的介绍，对自己的介绍，对这场比赛的想法和是否有信心，备采就可以这样愉快的结束了。但他没想到，第一个问题上来就非常的犀利，甚至可以说是火药味十足。
“我们这档节目的竞争非常激烈，是以积分赛的形式只有排名前两位的才能进入决赛。我刚才看了一下泰丰楼四位厨师第一周的菜单，可以说是完全没有优势，你觉得在第一周就这样劣势的情况下，泰丰楼还有机会能够出线吗？”编导笑着问道。
江枫：？
搞事？
不过编导的话其实也提醒了江枫，他们抽到的菜确实不咋地。
或者说，有的餐厅抽到了非常有优势的菜。
“当然可以。”江枫自信的扬起了头，难得拿出了他三宗师的自信和气场，“只有没有优势的厨师，没有处于劣势的菜。”
“不愧是今年登上《知味》封面的酒楼，果然自信，想必接下来我们应该可以看到泰丰路非常出色的表现。”
“第二个问题，其实也就是最后一个问题。在第二阶段的交换赛中，你有非常想去的餐厅吗？”
江枫想了想：“永和居吧。”
永和居他熟。
“为什么？”
“不是说刚才那个是最后一个问题吗？”
编导：……
编导就当江枫是不想回答，笑笑，起身送江枫离开。
四个人的备采花了差不多一个小时，备采结束后四人互相交流问了问，发现大家被问的问题都是一样的，节目组果然就是想搞事情。
“枫枫，你觉得等第一周的积分赛结果出来，咱们国内这八家餐厅哪一家会排第一？”吴敏琪好奇地问道。
“应该是知味居，如果单堆数量的话其他餐厅应该都堆不过他。”江枫道。
“确实，第一轮赛制优势最大的应该就是知味居，但第二轮劣是最大的也是他们。”孙茂才赞同地点头，“第二轮交换后得按照餐厅原有的菜单做菜，咱们这些餐厅除了八宝斋的糕点稍微有些名气之外，其他的餐厅有的甚至都不怎么做白案。”
“别想第二轮了，现在咱们第一轮好像就不太行。”江枫苦笑，虽然他备采的时候说的话很嚣张，但清炒土豆丝究竟有没有竞争力他心里还是有点逼数的。
按照正常操作，明天他的菜单将会是鸡豆花，八宝栗香鸽，蟹酿橙，拔丝山药，纯肉馄饨，李鸿章杂烩，姻缘套餐，黄焖鳝段，溜肥肠和清炒土豆丝。
明天的客人得多想不开才会点清炒土豆丝啊！
同理在孙茂才身上也是一样，明天的客人得多想不开，能点孙茂才的菜点上汤娃娃菜啊。
吴敏琪的麻婆豆腐还稍微能打一点，她做的麻婆豆腐贼麻贼辣，一般客人可能有些接受无能，但也有一部分客人非常好这一口。
最能打的就是孙继凯，这一周泰丰楼会不会垫底就看孙少爷的表现了。
“老孙，加油！”江枫一脸沉重的拍了拍孙继凯的肩，“拿出你真正的实力，咱们这周真的得靠你了。”
“还好你的干炒牛河比季雪便宜八块钱啊，我都想把季雪的干炒牛河直接下架了。”
孙继凯：？
虽然他明白江枫的意思，但他还是觉得江枫在讽刺他。
我觉得我的干炒牛河可以涨八块钱，谢谢。
第七百八十章 拖后腿
十月十五日早上七点十分，江枫同往日一样被烦人的闹钟惊醒，顶着标志的鸡窝头穿着睡衣抓着头发一脸睡眼惺忪的从房间里走出来，一抬头就看见了走廊上悬挂着无比醒目的摄像头，当场就被吓清醒了。
电光火石间，江枫意识到现在自己是个什么模样。
几乎是一个眨眼的功夫江枫闪现回了房间，紧闭房门，两分钟之后一个头发只是稍微有些凌乱，已经换上昨天晚上精心挑选的帅气中不失庄重，庄重中不失活力，活力中不失青春，青春不仅贵气的生日套装的江枫，迈着轻快的步子颇具偶像包袱的进入卫生间洗漱。
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