如果条件合适的话，能做到S+级的拔丝山药也可以用于半决赛。
明明第二轮比赛还没有开始，江枫就已经在规划决赛和半决赛要做什么菜品怎么比了。
盘算起这个来，江枫顿时就有精神了，也终于找到事做了。拿起笔和纸来写写画画列菜单，盘点各道菜的优缺点，制作难度，制作时长和是否适合用于比赛。一写就是一下午，一直到吴敏琪提着大袋小袋的东西逛街回来江枫才意识到，他居然琢磨这玩意儿琢磨了三四个小时。
“枫枫你在写什么呢？”吴敏琪放下袋子好奇地凑上去，发现纸上写的是一些奇奇怪怪的她看不太懂的东西。
拔丝山药 S+（半决赛√决赛？）
素菜，甜食，耗时短，惊艳，摆盘难。
……
吴敏琪：？
这都是些啥？
“我在琢磨决赛和半决赛应该做的菜。”江枫解释道。
吴敏琪指了指纸上的S：“那这些S是什么意思？还有sS+。”
“这是我给这些菜打的分。”江枫道。
吴敏琪不理解江枫的脑回路，返回去把她给江枫带的晚饭拿到茶几上：“这是上次我们逛街的时候你吃着觉得还可以的烧饼，我猜你应该还没点外卖，就买了两个，一个猪肉的一个牛肉的。”
江枫接过烧饼啃了起来，吴敏琪顺势坐到他身边拿起纸仔细看起了江枫写在纸上的东西，发现果然还是看不太懂。
好好的一个赛前准备，愣是被她家枫枫写得跟游戏攻略一样。
“对了，我回来的时候看见你们在微信群里说，选菜的事情，你们菜都选好了吗？”吴敏琪准备谈点正事。
江枫就把大家各自选定的菜告诉吴敏琪，吴敏琪听完后直点头，显然是觉得大家选的菜都还不错。
“挺好的，今天下午我和阿月也商量了一下，我的话就选红油抄手吧。”吴敏琪道。
泰丰楼的四道菜就这样定了下来。
江枫的蟹酿橙虽然制作难度不算太高，但刁钻，抽到泰丰楼餐厅的厨师不一定会做。孙茂才的鼎湖上素难度虽然高，但只要愿意基本上都能做出来，只是很难做到孙茂才的水平拿到好评的可能性很低。吴敏琪和孙继凯的菜属于放水菜，难度不高且常见，唯一不太行的地方就是销量不佳。
这样的配置，既没有太狠也不会太容易，主要得看抽到泰丰楼的是哪家餐厅。
除去这四道菜，吴敏琪看完公告后其实还有一个疑问。
“枫枫，你不觉得第二轮的比赛规则其实有点问题吗？如果是寻常餐馆交换后做对方的菜当然没有问题，可咱们点菜是厨师配菜的模式，如果我们四个换走了那我们四个的菜怎么办？我们的菜一旦下架客人们不就很容易看出来我们不在店里吗？”
江枫还真没想到这一茬，他已经完全略过的第二轮比赛开始琢磨半决赛和决赛了。
“节目组肯定会考虑到并解决的吧，而且有这个问题的也不止咱们，顶层餐厅不也是吗？所有阿诺厨师的菜后面都有标注，我没记错的话淮阳楼也是，裴盛华的菜也是有标注的。”江枫道。
“别想那么多了，反正应该跟咱们没什么关系。还是等明天出抽签结果，看我们抽到哪家店吧。”
第八百一十章 抽签结果
星期三晚上，节目组准时公布了抽签结果。
在抽签这件事情上节目组合力运用了现代化科技，线上在线抽签，每组参赛选手的命运由他们自己来掌控——派一个代表来抽。
最终抽签结果如下：
顶层餐厅抽到泰丰楼。
泰丰楼抽到永和居。
永和居抽到淮阳楼。
淮阳楼抽到程记酒家。
程记酒家抽到顶层餐厅。
知味居和八宝斋互相抽到对方。
这个抽签结果是不会变的，也就是说江枫四人接下来两个星期要去永和居给卢晟打工，而阿诺厨师要带领他的团队来泰丰楼给江枫打工，这样想想还有点小激动。
和抽签结果一同公布的是每家酒楼递交的菜谱。江枫大致看了一下，发现大家的思路都是相同的，两道难的，两道容易的估计销量不太好的。他对永和居很了解，所以一眼就看出了永和居给出的四道菜中的猫腻。
两色大虾，银耳烩素，蒜蓉开背虾和蚝油生菜。
两色大虾和银耳烩素都是谭家菜的招牌菜，在永和居的VIP菜谱上，还是这段时间因为比赛才将这些菜暂时放在了普通菜谱上。蒜蓉开背虾虽然看上去是一道不错的菜，容易做也容易获好评，但是这道菜在永和居的销量非常差，因为永和居和虾有关的招牌菜实在是太多了。
宫爆虾球，油焖大虾，百合炒虾仁，还有前段时间刚刚推出且大受好评的泰式咖喱虾，到了河虾最鲜美的季节爆炒河虾和椒盐河虾也很受欢迎。永和居有这么多能拿的出手在食客圈子里响当当的虾菜，他们却偏偏选了这道非常没有名气，且不受欢迎的蒜蓉开背虾，可见其良苦用心。
蚝油生菜和蒜蓉开背虾的处境也差不多，永和居主打谭家菜，谭家菜在做素菜方面，尤其是做清淡口的素菜非常有一手，这也导致永和居的厨师大多数都非常擅长烹饪素菜。蚝油生菜在永和居的素菜圈里实在算不上数，若是除了泰丰楼以外的餐厅抽到永和区，面对这样一份菜单着实是要吃些苦头，有很大的可能每周得到扣两千分。
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 美食文