江枫先抓了一把黄豆，在看看干虾仁，把每个食材挨个看了一遍，最后去看鸡腿肉。
非常纯正的传统饲料鸡的大腿肉，所幸是冷鲜鸡不是冷冻鸡，食材不能说好，但也不算差，不能给菜锦上添花但也不至于拖后腿。
九点一到，准时开赛。
几乎是唰地一下，全场所有人都动了起来。119位参赛选手，在保证速度的同时还得保证质量，若是抱着郭梦婷那种反正我慢索性就慢慢来的想法，迎接她的就只有十位大众评委混合各种菜香的饱嗝了。
江枫早早就把放在柜子里他要用的厨具拿出来了，先把蒸锅加水烧着等水烧开，再把黄豆放进豆浆机里加水打成豆浆，趁着打豆浆的时间拿两个鸡蛋打进碗里，搅匀，过筛两次。再把豆浆也过筛两次，取等量的蛋液和豆浆均匀混合，接着过筛，想要鸡蛋豆腐细腻顺滑口感好，过筛就是关键。江枫把经历了数次过筛的混合液倒入碗中，盖上保鲜膜。
这时蒸锅里的水也开了，江枫把碗放入蒸锅中火慢蒸，开始处理其余食材。
食材除了鸡肉能切全部切丁，大小越相近越好，各色大小形状都相似的小方块食材摆放在一起简直就是强迫症的福音，江枫作为拥有高级刀工的熟练切菜工，处理食材的速度可谓是相当的快。
用王浩一贯的写作口吻来说就是，江枫拿起菜刀，仿佛剑客握住了自己心爱的宝剑，还未出手，两者间便心神相会，众人皆疑，只觉得他拿刀的手势颇为怪异，不想是寻常厨师拿刀的动作。没错，江枫拿刀的方式，正是江家独门绝学，传说中失传已久的厨界绝学——江氏星辰刀法！
只见，他动了。
一点寒芒先到，随后刀出如龙，案板上，看似笨重的菜刀竟如笔走游龙一般灵活自如，江枫手上的动作之快，让围观的众人只能看到一丝残影，只能发出一丝惊呼。正所谓外行看热闹，内行看门道，同场比赛的选手纷纷停下了手上的动作，目不转睛地盯着江枫，这一刻，处于边缘位置的他仿佛是全场的中心，一股强大自信的王者气场从他身上迸发出来，无比耀眼，无比夺目，仿佛天上的太阳，又好似夜空中的满天星辉。
众人还在失神，江枫就已经切到最后一刀了。隐隐的，众人好像听见有龙吟凤啸之声从他的刀上传来，似有星光，仿佛有星辰以江枫为中心播撒开来。这一刻，他就是宇宙的中心，浩瀚的天地都要为之失色，比星辰更夺目，比太阳更耀眼！
良久，才有人发出感叹：“江氏星辰刀法果然名不虚传。”
……
江枫正在切鸡肉的动作一顿，他刚刚怎么突然想起王浩昨晚的最新更新呢了。
难道是沙雕文都有一种该死的魔力？他刚刚居然还真的把自己代入成主角，觉得自己在用江家星辰刀法。
晃晃头，江枫把这篇该死的《我那位拿了猪脚剧本的室友》赶出自己的大脑，专心切菜。
还江家星辰刀法，你怎么不说庐山升龙拳？
第一百三十四章 业内良心
正剁着鸡肉，江枫隐隐闻到了蒸锅里散发出的香味，一揭盖，果然差不多了。用牙签在保鲜膜上戳出一排小洞，盖上锅盖在转小火接着蒸。
鸡肉切茸需要耐心，越细越好，其实用料理棒直接打成茸也行，但拍打出的鸡茸效果自然不如快刀切出来的。豆腐还没蒸好，江枫还有时间，现在才过去了二十分钟，没有人完成，江枫也无需太过紧张。
又细剁了五分钟，锅里的鸡蛋豆腐已经蒸好可以出锅了，江枫把碗里的豆腐放在一边放凉，少油入锅，开始炒鸡肉。炒鸡肉的同时放葱姜蒜爆香，完毕后快速把锅里大块的姜蒜铲出，把其余食材一同下锅中火慢炒，加少许水，盖上锅盖，小火等水开。
江枫看到，有人已经完成了。
把碗倒扣在砧板上，将鸡蛋豆腐切成均匀的正方体小块，边角弃之不用，江枫将淡黄色还有些Q弹的鸡蛋豆腐放进盘里，静静等待锅的汤汁烧开。
短短两分钟不到锅里的汤汁就烧开了，江枫加的水不多，如果多加了八宝豆腐容易煮成八宝豆腐羹。将鸡蛋豆腐倒进锅里，调味勾芡一步到位。
菜已经出锅，江枫观察了一下，粗略估计做完的人不超过十个，有充裕的时间摆放。经过两场比赛，江枫的摆盘技术有了巨大的提升，再加上店里不忙时他也会闲得无聊给八宝豆腐摆盘，动作自然是非常娴熟。
因为是拿碗装的摆盘的面积其实不大，把胡萝卜粒全都拨到底下去埋着，豌豆全都拨到碗沿围城一个圈，豌豆里面是冬菇围成的圈，冬菇里面是火腿肠，火腿肠里面是鸡肉，鸡肉里面是才是豆腐，非常有层次感，最后再拿筷子一搅，让各色有一定程度的交融。江枫满意的看着碗里的八宝鸡蛋豆腐，自己夸自己。
艺术品啊！
然后举手表示自己已经做完了。
工作人员把菜端给评委，给江枫指了一个方向告诉他去那边休息等待结果。
休息区就在广场喷泉的后边，因为隔着喷泉所以看不到比赛的地方。
江枫注意到，场外的围观群众已经少了很多，之前吃油条的大爷已经走了。做菜毕竟不像唱歌跳舞一样具有极高的观看性和娱乐性，没有电视播出的剪辑，配置，旁白和燃情的BGM，做菜其实没有什么好看的。
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