他这一辈子，当过乞丐，干过土匪，当过兵，打过仗。
他那双手，拿过菜刀，拿过大刀，也拿过枪。
他没有妻子儿女，没什么朋友，只有章光航这一个亲传弟子。
他尽得陈秋生真传，脾气古怪，爱财如命，是北平名厨，并不德高望重，被不少人在私底下诟病。
现在，这位一生堪比传奇的老爷子已经病入膏肓，命不久矣。
“医生说，他现在全凭一口气吊着，什么时候这口气没了，人也就差不多了。”
“我想在他走之前让他看到泰丰楼开业，报名参加这个厨艺大赛本只是凑巧，因为32强之后的比赛是在A市我才报名的，本是要来这寻李先生，没想到在参赛选手的资料上看到了你。”章光航道。
“所以，拜托你了。”
江枫能够理解章光航的心情，毕竟他家里也有两位对泰丰楼执念颇深的老人，只是，钱的事情，不是努力就行的。
“我……努力。”江枫想着，回去和老爷子商量一下，为了夏穆苪大伙一起凑点钱众筹开业得了。
又闲聊了几句，工作人员来通知参赛选手集合。
只有六位选手，不知情的选手们都在议论到底发生了什么怎么少了两个人。
“各位选手，麻烦安静一下。本场比赛由于第四组的季雪选手因家中有事退赛，所以吴敏琪选手直接晋级，规则相信大家都清楚了不必再重申。”
“待会儿比赛的时候，我们会每五分钟播报依次时间，场上有一个休息区，其他人比赛的时候你们就坐在那里观看就行了。并且这次我们的评委会当场点评，比赛还有半个小时就要开始了，如果没有任何问题的话现在就可以去前台熟悉一下场地，如果厨具有什么不满意的话可以当场更换。”
没有人有异议，江枫注意到张茜今天穿了一套非常粉嫩少女的衣服。
“准备好输了吗？”江枫开玩笑。
“准备好了，等我输了比赛我和我爸就去给我妈过生日，我爸今天晚上特意请了假不上班，等下回家给我妈烧大餐。”张茜一脸雀跃。
其他选手：？？？
这次的观众席上的年轻女性的比例明显变高，章光航上台的时候江枫甚至听到了小声的惊呼。季月坐在第四排，混迹赛一群花季少女中，带着圆框眼镜，目不转睛地盯着章光航，脸上写满了我现在就要和这个人结婚。
江家众人坐在第二排，依旧是人群中最显著的一排壮汉，每个人脸上都写满了从容与淡定。
江载德一改往日的萎靡不振精神抖擞，他这几天分析了泰丰楼周围的所有住宅区，最终圈定了一个交通方便，设施健全，绿化面积高，安保也有保障的高级住宅区。查了查房价，看了看存款，算了算这些年的平均年薪，江载德重新燃起了斗志，决定努力奋斗不要头发了，争取在五年之内全款买下他看中的房子。
他一口气接了两单，准备把自己往死路上逼。
“小哥，加油呀！”江枫忠实的后援团，江隽清和江隽莲两姐妹在座位上呐喊。
八点钟，比赛准时开始。
章光航和赵善走到各自的厨艺台前，后方的屏幕被切成两块，图像大且清晰，每个人都能清楚地看到两人手上的动作。
虾洗净，剪须，挑虾线。
可以说，无论是从手法，速度，熟练度，还是长相，身高和人气上来说，赵善都不如章光航。
这是一场从一开始就能看见结局的比赛。
鲜虾大火过油。
“不错，他们的火候和时间都把握得很好。”评委里话最多的裴盛华夸道。
锅里留少有，放姜蒜末和番茄酱，倒入大虾。
“赵善没有压虾头啊。”裴盛华又道。
“压虾头？”什么都看不懂的韩贵山一头雾水。
“压虾头可以让虾黄流出来。”裴盛华解释道。
“他们店里的茄汁大虾本来就是个样子货。”佟德晏冷哼。
“都是这样的，我们店里的油爆双脆也是样子货。”裴盛华道，“顾客喜欢嘛。”
“章光航专门学过粤菜？他做的茄子大虾很正宗啊！”朱昌看出了点门道。
“他前两年去港城拜访过孙茂才，应该学了两手，赵善挑这道菜，估计会输得很难看。”佟德晏道，他和八宝斋的关系不太好。
“赵善挑的？”裴盛华笑道，“小聪明使偏了啊。”
谈话间，两人的茄汁大虾都出锅了。
第一百七十六章 你看这锅又黑又圆
两个人摆盘的方式不同。
赵善选用的北欧长方形方盘，盘中五只虾同个方向排成一条，芡汁很厚，颜色也偏红，番茄酱的红盖在虾上呈现出一种别样的色彩，葱花撒在最上面乍看上去是不错的，唬外行人一点问题都没有。
比如说，韩贵山，他就被唬住了。
赵善的茄子大虾先被端上来，他看了一眼就夸道：“看上去还挺好吃的啊！”
其余四位内行人笑而不语。
“这是粤菜。”朱昌提醒道。
“粤菜？”假粤省人韩贵山震住，随即释然，他离开粤省的时候番茄酱是什么都不知道，这肯定是新菜，一定是新菜。
一边自我安慰着，韩贵山一边夹起一只茄汁大虾。
芡汁太厚，顺着大虾往下滴，一入口，番茄酱的味非常浓重，甚至盖住了虾味。
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