“熬好了,莫尔雪克也做好了都在锅里煨着。”江枫连忙加快脚步跟上江奶奶的步伐。
“还有什么菜做好了?”江奶奶接着问。
江枫觉得有点奇怪但还是照实回答:“没了,肘子还在砂锅里炖,拔丝山药和香酥苹果还没开始做,爷爷现在应该在准备做蒜子烧黑鱼。”
“没素的?”江奶奶皱眉,“这不是鱼就是肉的,没素的怎么行?”
“凉菜拍黄瓜和凉拌萝卜丝都是素的。”江枫解释道。
江奶奶满意地点点头:“这还差不多,没点素的怎么行。不是还有青菜吗?小枫你等会儿再随便炒个青菜,羊肉吃多了容易腻。”
说完江奶奶就端着盆进了厨房。
出乎江枫意料的是,老爷子没有在处理蒜子烧黑鱼的相关食材,他在切苹果。
“香酥苹果我来做,你下完饺子就去做拔丝山药。”老爷子道。
江奶奶放下饺子轻车熟路地去掀过来,舀了一碗羊肉汤后就站在蒸锅边不动,一边喝汤一边盯着蒸锅。
“老头子,哪碗比较好吃?”江奶奶问道。
“蓝边的那碗,里面是灌肠煎过一道,加了洋葱和白菜现在应该差不多了。”老爷子道。
江奶奶开始熟练地舀菜。
正在下饺子的江枫:???
“小枫啊,等下山药切小块一点你奶奶我牙口不太好,太大块了咬不动。”江奶奶一边吃着灌肠一边道。
江枫:???
这是大块小块的问题吗?
要知道,这些年端香酥苹果这项光荣而又艰巨的任务之所以会落在江奶奶身上,就是因为她牙口不好不能偷吃才得以服众。
但现在来看,江奶奶在偷吃这件事上可比其他人熟练多了。
江枫努力回想了一下,发现原先他做拔丝山药的时候江奶奶其实是有吃的,只不过吃得少,而且吃得时候比较费力一直很符合她牙口不好的人设所以大家长久以来都没有怀疑。
“那……奶奶,你……你咬得动香酥苹果吗?”江枫灵魂发问。
江奶奶如此娴熟的动作说她不是惯犯江枫是绝对不相信的。
没想到啊,千算万算没算到江家最会偷吃的居然是江奶奶。
“咬得动啊,不就是苹果嘛有什么咬不动的,小枫啊,奶奶虽然牙口不好但也没那么不好。”江奶奶笑眯眯地道,再次看向蒸锅,“老头子,还有哪碗比较好吃?”
“你奶奶不吃苹果。”老爷子道,“中间那碗你尝尝。”
“小枫,记得切小块一点呐。”江奶奶笑眯眯地道,俨然一副点菜的模样。
江枫:“……好的奶奶。”
第五百一十三章 送饺子
拔丝山药应该算得上是江枫做得最熟练的A级菜了。
从去年过年得到菜谱以来,这一年的时间里江枫至少做了上千次,更是凭借着拔丝山药在好味道厨艺大赛上逆袭反杀吴敏琪,后来又用拔丝山药在泰丰楼站稳脚跟。
可以这么说,拔丝山药这道菜对江枫而已意义非凡,是他开挂逆袭地开始。
但对于江奶奶而言,这道因为添加了爱情的元素甜到发腻的拔丝山药有点淡。
“小块一点,再小块一点,对,就这个大小,块太大了你奶奶我咬起来不方便。”江奶奶一边吃着凉拌萝卜丝一边指挥道。
江枫发誓,这可能是他所切过的最小块的山药了。
“对了小枫,你做的时候多加点糖,奶奶身体各项数值都很健康的不要担心奶奶吃多了糖对身体不好,多加点,少了没味道。”江奶奶道。
江枫顿时想到了江慧琴在年三十那天给李明一奶奶做的特供的双倍甜度的拔丝山药。
“奶奶,要不要我专门给您做一份小份的?”江枫提议道。
“那多不好,不要多做,小半盘就行了,小枫真是个孝顺的好孩子。”江奶奶顿时笑得合不拢嘴,“奶奶明天早上烙饼给你吃。”
“谢谢奶奶。”
几分钟后,江奶奶快乐地端着一小盘拔丝山药坐在蒸笼边一边吹气一边小口小口地吃着山药,台子上还放着半碗冒着热气汤汁发白的羊肉汤。
“小枫。”老爷子把江枫叫道自己身边,“让你奶奶少吃点,待会儿就要开饭了别现在吃饱了被看出来,一大把年纪了还躲在厨房里开小灶偷吃传出去也不怕别人笑话。”
得到命令的小枫又跑到江奶奶面前,还没来得及开口江奶奶就道:“小枫,给奶奶拍半根黄瓜少放点醋。”
“好的奶奶!”
又过了十分钟,老爷子的香酥苹果出锅,江奶奶也解决完了盘里和碗里的食物吃了个半饱,心满意足地起身准备干活。
“少吃点甜的,吃多了对牙不好。”老爷子对着江奶奶嘟囔道。
“我这不是难得吃一次嘛,反正牙口本来就不好再差点也没事。”江奶奶端起装着凉菜的盘子,左手一个右手一个,慢悠悠地走出去了。
她等下还得回来端香酥苹果,等香酥苹果稍微凉一些之后再端出去。刚出锅的不光大家吃着烫嘴,江奶奶端着也烫手。
“小枫,去看看肘子好了没有,好了就出锅分两盘装,分好了之后把莫尔雪克也分一下,再按你奶奶说的炒两盘青菜,最后做拔丝山药。”老爷子道。
“好的爷爷。”
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