几十分钟之后——
“咕。”江枫默默关闭属性面板,看了一眼正在咕咕叫的肚子。
他饿了,想喝鸡汤想吃清蒸青鳝的那种饿。
要怪就怪刚才江孝然在记忆里吃得太香,江枫在迷雾之中啥都看不见,只能听见江孝然咕嘟咕嘟喝汤的声音甚至还有点吧唧嘴,本身就把他馋得不行。
结果刚才看教学视频的时候,江卫明把清汤往清蒸青鳝上浇的那一刻,江枫的鼻尖就有香味了。
先前在记忆里清蒸青鳝揭盖之后香飘50米的香味实在是太过让人印象深刻,导致江枫只要一看教学视频就能想起那个香味,甚至还能幻想出那道菜的味道。
仿佛已经吃进了嘴里。
江枫觉得今天晚上做梦他应该能和江孝然同桌共食。
深夜饥饿这种东西是这样的,当你不觉得饿的时候你不会有感觉,一旦开始觉得饿舌尖就会分泌唾液,肚子就会开始咕咕叫。
仿佛先前什么都没有吃,人已经饿了三天饥肠辘辘,脑海中会开始浮现出各种美食的画面。什么鸡汤、清蒸青鳝、德州扒鸡、炮豚、糖醋桂鱼、八宝栗香鸽、酱香肘子等等一系列白天没有吃到的东西全都一一浮现在自己的眼前,肚子和嘴巴都在大声的抗议,咆哮着喊着他要吃东西。
江枫的手和大脑选择听肚子和嘴巴的,默默点开了罪恶的外卖软件。
在一番艰难的选择之后,江枫排除了炸鸡,烤串,小炒等多种优质选项,选择了麻辣烫。
这个世界上不会有什么比深夜吃一碗热气腾腾,麻辣鲜香,充满了味精和各种调味料的麻辣烫更让人觉得舒爽的事情了。
半个小时之后,江枫在楼下完成了和外卖小哥的接头,于凌晨一点在饭厅的餐桌上快乐地吃起了麻辣烫。
睡的正香被开门声惊醒,以为家里进贼了出来查看情况的吴敏琪:……
她家枫枫这是……
在吃麻辣烫?
大半夜不睡觉吃麻辣烫?
吴敏琪有些搞不懂江枫的兴趣爱好了,她男朋友可真是一个难以琢磨的人呐。
第五百八十四章 来自东方的神秘力量
第二天一早江枫便向江卫明提了他想学清蒸青鳝这件事。
虽然有菜谱教程,但视频教程哪有真人教学来的好用。对于江枫这种突然想学一道菜的行为大家都觉得很正常,毕竟江枫也不是第一次干这种事了。
对于江枫的提议江卫明自然是欣然答应,但他不准备先教江枫做清蒸青鳝,他准备先教江枫吊清汤和高汤。
泰丰楼的后厨里是常备清汤高汤的,大多数情况下高汤和清汤都是由老爷子亲手来做,少数情况下会由江建康代劳。江家人都喜欢高汤,也都擅长吊高汤,就连姜卫生都能吊得一手还不错的高汤,江枫自然也是会的。
但会并不代表好。
能让清蒸青鳝揭盖后香飘50米的秘诀便是出锅之后往菜上淋的那一勺清汤,江卫明深之其中奥义,也知道那一勺清汤的制作比先前的所有步骤都要难,可谓是画龙点睛中的最后一笔。
清蒸青鳝从某种角度上来讲其实是时令菜,鳗鱼要到六月左右才会变得肥美,鳗鱼的质量决定着这道菜的质量。江卫明觉得以江枫目前的水平完全学会清蒸青鳝最多只需半个月,所以便想让他这段时间好好练习一下清汤和高汤。
江枫对此当然没有任何意见,甚至还有些求之不得。
清汤和高汤教学就这样被提上了日程,以至于江枫上午在后厨干活的时候满脑子想的都是清汤和高汤。甚至在心里还隐隐有些后悔,为什么昨天晚上没有把高汤教学看上一看。
原本这几天中午江枫都是和季月,章光航,季夏还有他家吴总去茶楼里喝茶吃点心,喝茶和吃点心都是次要的,他们主要是想听听章光航给他们八一八罗兰这些年的辉煌战绩。
眼看就要到3月15日,也就是顶层餐厅的开业日,江枫虽然嘴上说着要在战术上藐视敌人但是该慌的还是慌。
毕竟他现在都不知道罗兰长什么样。
是的,他虽然号称很重视敌人,但他甚至没有上网搜索一下罗兰同志,因为他不知道罗兰的全名是什么。
有一说一,章光航虽然看着像一个高冷帅气从不care俗事的混血帅哥,但讲起八卦来一套一套的,剧情跌宕起伏,人物关系错综复杂,细节无懈可击,说得那叫一个引人入胜。江枫觉得他要是再早生个几十年,去天桥底下说书铁定能赚得盆满钵满的。
中午吃饭的时候,江枫一边端着碗大口吃着他爹的全新力作——春笋腌菜炒饭,一边四处寻找章光航想跟他说一下待会儿自己不能去茶楼听他说书了。
本来这事上午他就应该跟章光航说,结果他满脑子都是清汤和高汤把这茬给忘了。
江枫端着碗在吃饭的地方转了一圈,愣是没找到章光航,不光没看见章光航,连季月也没瞧见。
难不成他们俩出去约会了?
江枫心里充满了疑惑,决定去找吴敏琪求解。
吴敏琪和季夏季雪坐在一桌,季夏季雪这姐妹俩的食谱都很统一,以肉为主,菜盘里全是肉,衬得吴敏琪看不见荤腥满目皆绿的菜盘十分萧瑟。
江枫端着碗过去的时候季夏和季雪正在专攻盘里的粉蒸肉,吴敏琪则是心不在焉地一边吃饭一边玩手机。
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