转眼过了一天，国家食药监局的人来了，他们先对天空草鱼进行了常规全面检查，在这个过程，周鲜等人也陆续到来了。周鲜作为一个毒舌美食家，从青云镇沙滩无意间尝到苏璟做的鱼以来，就喜欢上了苏璟的厨艺，从未给过差评，这次也是满怀期待而来的。他想要看看一段时间不见，苏璟的厨艺是否又精进了，苏璟以前做的菜也很顶尖，不过那时候要是卖数十万一份，恐怕还是卖不出去的。
“苏先生，好久没尝你做的菜了，非常怀念。”周鲜微笑道。
“希望待会做出来的菜，也不会让你失望。”苏璟笑了笑。
“想必不会，不过你确定要直播，秘方传出去没问题？”周鲜说道。
“我不在意。”苏璟微微一笑，他打开了直播，因为早就发了微博发了预告，鲨鱼直播也直接将他推到首页大推，所以立即很多人涌进来，人数很快破三十万。
“真的开播了，苏璟真的要直播做菜。”
“我不知道该说他是有魄力，还是有些莽撞。”
“不管怎样，我欣赏他这种简单直接的做法。”
苏璟一句话都不啰嗦，做了一个简单的开场白，然后便开始动手了。他要做的，是初级套餐：天空草鱼、木瓜粥、六寸青茶，除了粥太耗时早就煲好之外，其他都是原材料。
苏璟首先准备配料，姜、葱、辣椒等等，原本准备作料这些没什么好看的，然而在苏璟做来，却是如同杂耍一样，一连串流畅的毫不拖泥带水的动作下来，便将所有材料都准备好了，看起来有条不紊一点都不着急，然而速度却快得不可思议。
接着，苏璟开始处理天空草鱼了，将活蹦乱跳的一条鱼抓起来的时候，他说话了：“天空草鱼以鲜嫩闻名，刀工至关重要，下面我尽量放慢动作，不过为了保证鲜美，速度还是需要的，大家仔细看好了。如果看不清楚，回头慢镜头看吧。”
说罢，苏璟拿着刀的双手动了，众人只感觉刀光剑影闪过，天空草鱼鳞片迅速翻飞出去、内脏被取出、鱼肉被切成片，整个过程快到令人发指。
“尼玛，这也太快了吧，这还是尽量放慢动作？”
“这刀工简直神了。”
“似乎比《中国好厨师》比赛的时候，要更快更流畅了。”
不过除了快之外，大多数人都看不出有其他特别之处，似乎鱼只是被切成了片而已。
毛伟贤、周鲜等行家，还有在看直播的各种行家，却是看得眼睛爆射精光，切鱼乍看简单，但是不同的切法，肉质吃起来会不一样，他们切鱼都是有技巧的，苏璟那套快到极致的刀法，却如同庖丁解牛一样，流畅而完美，虽然因为实在太快，他们看得不是特别清楚，但他们都已经看出，苏璟绝对不是简简单单地将鱼切成片而已。
在苏璟切好鱼的那一刻，锅里的油也正好热了，苏璟一边放鱼肉下锅，一边说道：“再次强调，天空草鱼以鲜嫩取胜，下锅过程，必须谨记这点。”
鱼肉刚刚下锅，苏璟用勺子沾了油，往火焰上沾了沾，然后整个锅便烧了起来，苏璟开始翻炒，一条条火龙窜进锅里，整个屏幕火龙飞舞，连锅里的情况都难以看清楚。在这过程，苏璟还在抽空下各种作料，作料伴随着鱼肉一起翻飞。
“来了来了，火龙舞又来了。”
“尼玛这也太夸张了吧，这是在玩火啊。”
“这么大的火，绝对会烧糊吧？”
“这么乱炒，鱼肉肯定烂掉吧？”
“楼上几位，说这话的时候也不看看苏璟是谁。”
“……”毛伟贤懵了，天空草鱼的其他厨师懵了，在看直播想要偷学秘方的厨师们也懵了，尼玛这看起来好像根本没有什么秘方，而这做菜过程，好像也根本没法学，做菜搞成杂技表演一样，这怎么学啊？还没学会，人就已经烧死了吧。大家都恍然醒悟，之前怎么忘了苏璟还有这一招呢。
第一千零四章 收徒
不一会儿，一锅鱼肉便新鲜出炉了。苏璟将鱼肉倒在盘子上，居然直接摆成了莲花状，一块块鱼肉鲜嫩油黄，配上各种配料，一看就非常好吃。刚刚翻炒的动作那么大，火势那么猛，然而没有一片烧焦，没有一片烂掉，每一片都是那么的完美。
现场的毛伟贤等厨师、周鲜等美食评论家、以及几个食药监局的人，都是看得一愣一愣的，直播间的观众，也是看傻眼了。
“天哪，看着就超好吃的样子。”
“隔着屏幕，我仿佛都闻到了香味。”
“那样翻炒，那么大火，为啥没有一点烧焦，没有一块烂掉，这怎么做到的？”
“整个做菜过程我都录下来了，但是我有种无力感，估计不可能学得来。”
“我终于知道苏璟为啥不怕别人偷学了，就算配料和工序摆在眼前，别人也学不来啊。那样的刀工、那样的魔法一样的炒菜，你去学啊。”
某餐厅，一个老板匆匆走进店里，迫不及待地问道：“怎么这么快就已经做完了，看起来好鲜嫩，录下视频了吗？”
“录倒是录下来了，可是……”正在看直播的厨师们，都是一脸苦笑。
“可是什么，快跟着学啊。”老板急道。
“我们没法学啊。”厨师们欲哭无泪。
“难道他刻意用镜头遮挡，掩盖住了关键部分？”老板皱眉道。
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