沙克从冰库里拉出来的鱼，体型在半米左右，大概五六斤的样子，这是小型的马鲛鱼。
之前捕获的马鲛鱼，根据体型做了分类，用不同大小的箱子进行包装。这种鱼和普通鱼不一样，越大越好吃，反而小鱼肉质不够细嫩肥美。
看着被剁掉了鱼头和鱼尾的肥鱼，秦时鸥摇摇头，道：“我真是搞不懂，伙计们，为什么加拿大人不喜欢吃鱼尾巴？”
不光是马鲛鱼，还有金枪鱼，加拿大人卖这玩意儿，都会把鱼尾巴切掉，哪怕不除去内脏，都要剁掉鱼尾。
伯德耸耸肩道：“鱼尾有什么好吃的？肉不够肥。”
秦时鸥用普通话说道：“我们老家有句话，叫做山上鹧鸪獐、海里马鲛香，而马鲛鱼最香的就是鱼尾了。”
沙克一边往下搬箱子一边说道：“不，BOSS，鱼尾的重金属含量往往是超标的，我们卖的鱼可是给孩子和妇女吃的。”
秦时鸥准备将鱼放入传送带上，老技师介绍道：“不，老板，稍等，得等冰雪化开。您是打算做鱼干还是熏鱼？马鲛鱼做熏鱼的话，那味道美的让上帝都流口水。”
机器是为了做鲣鱼干而设计的，可以制作荒节和枯节两种口味的鱼干，荒节就是熏鱼，而马鲛鱼确实适合做熏鱼。
一箱箱冰鱼摆放在库房外面，秦时鸥让沙克安排人，等到化掉冰赶紧开始做熏鱼，他怕温度骤冷骤热，导致鱼肉变质。
正准备出海捕捞鲣鱼，比利找了过来，问道：“你的首饰做完了，从纽约拿回来了？”
秦时鸥以为他关心拍卖，就点头给他看了手机里储存的照片，比利看的很仔细，看完后说道：“卖我一套？”
“你要买？”秦时鸥愕然问道，“有必要吗？”
他这人有点迟钝，比较注重生活的节奏和质量，但穿什么戴什么不在意，否则不会那么晚才给薇妮送首饰。
比利说道：“当然有必要，伙计，这可是黑珍珠首饰，真正的黑珍珠，我还没见过质地这么好的珍珠呢。那天晚上咱们和小布莱克、布兰登喝酒，我们三个不就说会买一件吗？”
秦时鸥记得，那天晚上喝酒，比利等人确实这么说过，可他没放在心上，因为当时大家喝酒了，酒桌上更多的是开玩笑和场面话，他以为是开玩笑呢。
比利解释道：“不光我会买，小布莱克和布兰登也会买，这是真正的黑珍珠，带有珠晕的野生珍珠，将来做订婚礼物送给未婚妻，是最合适的。”
之前和文森特、丽芙等人聊，他们谈到了奢侈品，但直接说的是成品，对黑珍珠本身谈的不多。
而且，据秦时鸥所知，每年全球能出产黑珍珠十五万多颗，故而感觉这东西除非是制作成奢侈品，否则价值不大。
显然，他的了解是错误的。
比利没有直接去看黑珍珠首饰，他看过照片后，便给小布莱克和布兰登打电话，约他们过来一起谈，两人说当天能到，比利就等着。
秦时鸥收拾佐料准备做熏鱼，北美市场上理解的熏鱼，和他理解的熏鱼不一样。
加拿大的熏鱼类似腊肉，简单熏烤就行，而不是注重味道，因为这些熏鱼不是直接吃的，是和鲜鱼一样的原材料，做菜的时候进行再加工。
秦时鸥觉得这样没必要，他趁马鲛鱼肉解冻的空子，找了几个大塑料盆，往里倒入酱油、醋、水和料酒，加入枫糖浆、葱蒜姜末。
等鱼肉解冻，他让渔夫们将鱼切成一段段在盆子里腌制，然后想了想，问道：“上次的party，还有鹿肉和猪肉是吗？OK，一起腌制了。”
老技师满脸震撼的表情：“伙计们，待会这些鱼是要上传送带的！”
秦时鸥不在意的挥挥手道：“用完了清洗一下不就好了，多简单的事！”
想了想，他补充道：“机器第一道蒸笼是密闭的对吗？太好了，那我们为什么还要腌制呢？直接将调味料倒进去在里面蒸不就好了？”
老技师一脸冷汗，喃喃道：“你们为了吃熏鱼，也是蛮拼的。”
他有预感，在秦时鸥手里，机器寿命可能达不到他们宣传的预期，就是装甲车被这么造，那也受不了啊。
第0882章 善念即为上帝
秦时鸥留比利晚上吃熏鱼，比利拍了拍肚子，笑道：“那我一定要留下，对于你的渔场，我印象最深的就是食物，美味的食物。”
今年下半年，比利没事就会跑到渔场来蹭饭，他一直在指导国家化石馆的人在沉宝湖开发化石，没怎么回迈阿密。
下午，秦时鸥拿了把帆布椅放在门口想和比利聊天，结果椅子一拉开，小猞猁‘嗖’的一下子就窜了上来，甩甩耳朵上那一点点耳毛，它的小圆脸上五官幸福的凑在一起，趴在帆布椅上晒太阳。
秦时鸥翻了个白眼，提着小家伙的颈后皮提了起来，然后吹了个口哨，虎子和豹子顿时就欣喜的跑了过来，看着小猞猁用舌头舔嘴唇。
小猞猁吓了一跳，灵活的一翻身，浑身皮毛光滑细腻，秦时鸥又没舍得大力揪着它，这样便被它轻易的挣脱，顺着秦时鸥手臂爬到了他肩膀上。
虎子和豹子是秦时鸥最忠诚的狗腿子，看到小猞猁竟然敢蹲在老爹的肩膀上，顿时不满的咆哮了起来。
薇妮走了出来，手里拿着手机笑道：“别叫了，你们两个过来，瞧瞧这里的是谁？”
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