夏眠的海参营养价值会降低很多，首先它们的消化管会完全退化成细线状，最粗处都达不到1毫米，更多的只是一个痕迹的样子。其次大部分的间充组织、结缔组织会消失，这样消化管退化无法摄食，一些组织则自消化提供能量供应自身，再来捕捉就不合适了。
这样，秦时鸥就决定渔场开始出产海参了，第二天起床后他给巴特勒打了个电话，告诉他准备发行海参，这将是一个新的拳头产品。
巴特勒听到这个消息高兴坏了，说他马上就带着运输船赶过去，让他放心捕捞就行。
海参出产之后是新鲜海参，还不适合直接食用，晒干成干海参后才更有价值。
其实从营养角度来说，无论鲜活海参还是干海参都大致相同，但鲜活海参的营养不好吸收，海参表皮非常厚实，质地类似胶皮，人体无法直接消化。而干海参相对来说就好消化的多了，因为在加工过程中有高温高压的工艺，使得营养物质结构有所变化，经过发泡后，营养价值可以被人体更好的吸收利用。
海参的晒干需要特殊的工艺流程，这个秦时鸥渔场里不具备资格，他得让巴特勒带回美国去生产制作，他这边只要打捞就行了。
打捞海参是苦工作，因为它们一般生活在比较深的水域，而且拥有保护色，平时喜静不喜动，打捞员们下水后很难发现它们的踪影，所以工作不好展开。
秦时鸥特意用海神意识将海参们引导向近海水域，这样打捞起来会方便的多。
打捞海参需要一些准备工作，他在给巴特勒打完电话，就告诉沙克去安排这方面的工作，未来至少一两个周，渔场的工作要围绕着海参打捞来进行了。
第1609章 捕捞海参的日子
秦时鸥这里主要养了两种海参，白尼参和北极参，其中前者长得快肉质丰腴，但论营养还是北极参更佳，野生北极参的捕捞龄一般是十年以上，普通养殖海参一年两年就会捕捞上来，二者价值自然差距巨大。
这些海参是他来到渔场第二年种下的，期间不断输入海神能量，不管是白尼参还是北极参，长势都不错，不过秦时鸥这次带队主要是捕捞白尼参，北极参再让它长一年。
当然，如果碰到长得足够肥大的北极参，那也得捕捞上来的，反正只要长大极限，再养殖下去也不会长大很多。
纽芬兰渔场的海水温度不适合养殖海参和鲍鱼，普通海参在五六摄氏度以下就会停止捕食进行冬眠，它们非常娇贵，温度高了会夏眠，温度低了则会冬眠，这个期间都是不生长的，也不适合捕捞。
沙克下达了捕捞海参命令后，渔夫们开始忙活起来，只有资深渔夫才可以下海捕捞海参，耿俊杰等后来的二十多名渔夫，负责后勤工作，他们不能下海。
捕捞海参是辛苦活，到了捕捞季一天得在水下坚守十个小时左右，长时间的水压和浸泡，会导致捕捞员患上各类关节疾病和肺部疾病。
不过收入和付出成正比，一个海参捕捞季一般是一到两个月，就这么短的时间内，捕捞员可以收获五到八万加元，比一般的白领整年收入都高。
但是，现在愿意下水捕捞海参的人依然少，年轻人遭不了这个罪。
沙克穿上潜水服，这个是重潜服，跟铁罐子一样，人躲在里面，有一道氧气管将潜水服和船上的制氧机进行连接，潜水服上还有铁坠子，以将人坠入海底。
穿着潜水服，他感慨道：“现在愿意捕捞海参的人真是越来越少，优秀的捕捞手更少了，我父亲年轻时候，一天可以捕捞两千多磅的海参，现在我们可做不到，一天能捕捞一千磅就是很了不起了。”
秦时鸥得带头参加，他也穿上了重潜服，笑道：“那也不错了，一天一千磅，收入也有两千加元，一个月下来六万块钱呢”
虽然渔场雇佣了渔夫，但进行很多工作的时候，他还得给渔夫们额外奖励，比如垂钓蓝鳍金枪鱼，钓上来的渔夫有分红；再比如捕捞海参，渔夫们同样有分红，基本上一磅是一加元多一点。
秦时鸥对待手下的资深渔夫更真诚，待遇直接翻倍，渔夫们能到手两加元，这比在外面干活要好的多。
海参是到了晒干的时候才昂贵，但大秦渔场出产的优质海参，即使是即食鲜海参，也价格很高，个头肥美的一磅要卖出一百多美元，所以他愿意给渔夫多分点分红。
耿俊杰等人羡慕的看着资深渔夫，有人问能不能跟着下水去见识一下。他们能吃苦，出国就是来赚钱的，所以不想放过这样的赚钱机会。
秦时鸥摇头道：“冬季还要出产一批海参，你们下一次吧，这次好好看怎么干，平时练练潜水，这不是玩的，伙计们，这很危险！”
一年中海参差不多有两个收获季，春季是在四五月份，加拿大水温相对低，五月份是海参收获旺季，六月份也可以进行，秋季收获海参一般是在10月末到12月中旬。
一艘渔船上有两名渔夫，他们配合着负责一片海域，这是为了防止多人同时同地下海造成氧气胶管缠绕的情况，秦时鸥和公牛在一艘船上，到了选定海域之后，船上的制氧机开始轰轰的工作，他们准备下水了。
公牛活动着关节让身体发热，他说道：“BOSS，我们选的这个地方怎么样？我准备今天收入个四千块，是的，我要下去捕捞到两千磅海参！”
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