科尔听了以后笑着说道：“谢谢你们的配合，那好我们便开始挑选！只有这一处牛群么？”
居安摇头笑了笑：“大概几千头一个小群，你现在看到的是三个小群，要是全看完估计要几个小时。”
科尔听了以后对着居安说道：“全部看吧，贝蒂准备拍照，斯坦姆你准备下录像。”跟着开始吩咐起了人来。
看着这些人忙碌了起来，开着suv绕着牛群拍起了照片什么的，居安和托马斯劳伦斯三个走到了一边，莱纳德和诺曼教授则是上去帮忙。
“全都拍照估计要折腾几个小时，加上选牛屠宰什么一套下来估计最少要两天的时间”居安对着托马斯劳伦斯两个人皱着眉头说道。
劳伦斯摇了摇头回答道：“最少三天！这还要看他们准备测量多少头牛，如果你有事情的话可以先走，他们又不会介意！”
居安笑着说道：“我能有什么事情，最多就是下午去接妮妮，别的时间都空着随意安排，昨天老泰勒过来说是要几头白牛养养，我说了三十多头，具体等白牛价格定下来你们通知他一下，看看他要几头。”
“这个我知道了”托马斯点了点头：“等他的新房子建好，我们两个可就算是邻居了。”
“他的房子选在了你房子的旁边？”居安问道。
托马斯点了点头，老头现在正跟一个女人过着一周两天的同居生活，而且还没有结婚的打算就是，这样两人一起住着，居安都觉得老头这够时髦的，每周两天跟女人住在新家剩下来的时间都在牧场里忙活。劳伦斯则是把老伴也接了过来，相比之下劳伦斯离小区更近一些，开着车半个小时就到了家里，每天还回家吃个午饭倒是比托马斯方便多了，管点小事情的牛仔们就是调休，周末照顾牧场，普通的牛仔们都是周末照常的休息，一年多下来牛仔们都纷纷称周末不休息的是管理层，分红当然也要高上一点。
其实哪天休息对这些牛仔们来说不重要，结婚以后老美的主妇普遍的就是在家里照顾家庭，任何时候回去都能见到，不像是国内两人都工作，不合节拍容易产生家庭问题。
跟着农业部的人跑了两个多小时，大家才回到屋子里吃饭，当然是各自吃各自的。习惯了以后居安也没觉得要请这些人吃饭，即便是请了他们也会谢绝，当然喝几杯热咖啡什么的倒是可以的，但是吃你一顿饭很可能让他们丢了饭碗，包括国税局的人来牧场查账目都是这样，没有请客吃饭一说，如果你执意要请甚至会让他们觉得你是想贿赂他们，不得不感慨老美的底层建筑反腐败的力度还是很大的，至于那些胃口好啥都喜欢吃的高层那就另当别论，他们对于收钱讲究技巧，甚至发展成了一门独特的模式。
下午的时候继续跟着一帮子人挑选出了两头白牛，送到了大拖车里面开始屠宰，居安吃牛肉没问题，看宰牛没多大兴趣，听别人说宰牛牛还会流泪就更没兴趣了，还好牛进了车厢里，门一关居安什么都看不到。
等到看到牛屠宰完了以后，居安三个被请进了车厢里，然后一份报告交到了居安的手上，仔细一看！一长串的什么chuck，short lion，等等一长串的名称让居安就有些头大，整头牛被分成了十几个部分每个部分的肉还有不同的名称。居安家里就吃肉多的部分，牛肋排和腱子肉什么的，当然还有牛肚，牛心牛肠什么的都是进了泰迪汉斯几个的肚皮里，对于这些东西几个肉食动物居然比纯牛肉更喜欢，让居安也是省了一笔开支。
看着摆放在车里不锈钢台面上的牛肉，科尔说道：“脂肪的分布很好，花纹也很独特，跟上次送来的一样，估计质量也差不多，你们培育出了出色的牛种。”
看着牛肉切片上面布满了浅黄色的乱枝纹路，居安对着科尔说道：“都是牛仔们的功劳，灰牛的花纹要比白牛更细小一些，油脂要更加白一些，我们牧场叫他TL牛就是以托马斯和劳伦斯两个人的名字命名的。”
两个老头听了居安的话笑的合不拢嘴，托马斯对着居安说道：“那白牛就以你的名字命名吧，叫做六月牛。”
居安听了以后连忙说道：“不必了，还是用现在的名字比较好一些，溪水河白牛，很好听就别改了。”
劳伦斯听了以后对着居安说道：“你是BOSS，你说了算。那就还是用牧场的名字来命名吧，其实加上名字是一种很荣耀的事情，每次一提到这种灰牛就会提到我和托马斯两人的名字，多有意义，即便是我们以后死了别人也会因为这种牛记得我们的名字。”
居安摇头说道：“还是算了，我享受不了这个！”想着以后要是宰牛就会有人说把那头居牵过来宰掉，脖子就有点凉飕飕的。
科尔听了也是笑着说道：“名称那就这样正式的定了下来，以后白牛我们那里报备就用溪水河白牛，灰牛就是TL牛，等着他们的化验结果，当然车上只能做一部分，其余的要保存起来到实验室继续完成，不过看了牧场的环境我相信不会有什么大的出入，咱们下去吧。”说完带着居安三人出了车箱。
看着天色有些差不多了，居安便对着科尔说道：“我还有些事情，就先走了有什么要求可以跟托马斯和劳伦斯谈，或者莱纳德两位教授也可以，不好意思。”
科尔伸手和居安握了一下：“没关系，有什么需要牧场协助的我会说的。”
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