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东君问柳(月迷津渡外传)_彻夜流香【完结+番外】(20)

  谢问柳拍了拍他的肩安慰道:“不用太在意,北国人要当一个南国的厨子,原本不是易事,大家辛苦了!”他掏出一锭银子,道:“等下弄壶小酒度度暖,算我的。”

  厨子们连连道谢,按北国宫廷的规矩,御厨们吃得好住得也不差,俸禄却少得可怜,过去还靠小偷小摸贴补一些。庄之蝶入主后宫之后,几乎不管事,大小事都是谢问柳在过问,这位谢大人通的那些门路,比他们御厨还御厨,但凡他们能想到的,没有他不知道的。一来二去,这些来钱的门道都不通了,就只能仰仗主子们的赏赐,时间一长倒是养成了他们尽量gān好活的好习惯。

  太监们用银盘端着菜鱼贯的跟在谢问柳的后面,谢问柳挺着胸走在前头,后面那小jī炖豆腐的香味即便上面扣着盘子也挡不住,一缕一缕飘到鼻间。谢问柳不由心想,我现在也会赋诗填词了,虽然也许还差一点陆展亭,可要说这吃的,我知道的只怕就不比他少了吧,这么综合起来,也许我也差这位才子差得不远了。他这么想着,志得意满起来,不慎一拐弯撞上了两个人。

  “大胆!”为首的宫女喝了一声。

  谢问柳一抬眼,见庄之蝶手拿着一卷书站在眼前,慌忙行了个礼。

  “谢大人不用多礼了,我去上书房借本书。”庄之蝶瞥了一眼他身后长长的队伍,淡淡地笑道:“我听说谢大人把这御膳料理得很好……弄得很详尽,每天都要弄上三十几种,什么四道果点,六色茶点,八件冷盘,九件一品锅……听人说南国的御膳也不过如此。”

  谢问柳又行了个礼,大声地道:“这是臣应尽的本份!”

  庄之蝶微微一笑道:“谢大人的苦心本宫是明白的,只是这花开得太好就败了,富贵过了头就俗了。还有……其实君上是一个喜欢食素的人,并不喜欢这么大鱼大ròu的。”她走到一个银盘前,闻到里面一丝味儿,便笑问:“这道菜是什么?”

  “回娘娘,是小jī炖豆腐。”太监低头应道。

  庄之蝶转过头揶揄道:“谢大人……君上最不喜欢吃的就是jī,从前在南边的时候是一块都不沾的。”

  谢问柳一时间困惑了起来,这一年他不知道做过多少样用jī做的菜,亦裕似乎也从未说过他不喜欢。他又听庄之蝶悠悠地道:“唉,又是秋天,以前展亭哥哥一到秋天,就喜欢采了园子里新鲜的桂花拿糖蜜了,存了十日之后,再去集市买乡下人自制的甜酒酿,然后自搓些圆子,与酒酿桂花一起,不过花费二三文钱,却是唇齿留香,叫人惦记至今……”她似乎回忆完才惊觉得这些人还站在那里听,便笑道:“你们怎么还不上膳?别饿着了君上。”

  她笑吟吟地看着谢问柳有气无力地带着队伍走了,旁边的宫女小声道:“娘娘,你是不是故意气谢问柳来着?”

  庄之蝶瞥了她一眼,道:“胡说,我做什么要气他?”

  小青嘿嘿笑了两声,道:“因为,因为……”

  “你别瞎想了,裕固执得很,喜欢谁不喜欢谁,只怕一辈子都改变不了。我跟他又哪里来的冤仇,我只是想提醒他,没必要去模仿陆展亭。”她用手拍着书看着彤红的天空笑道:“展亭哥哥就好比那纸鸢,五彩华丽,可是你要一直握着绳牵着它,要不然它就飞走了,因为他是自由的陆展亭。”她沈默了一阵子,才微笑道:“那谢问柳呢,他就像自家养的小狗,有时打了骂了,它逃了出去,可是只要天一晚,它还是会窝在你的脚下让你取暖。这天上飞的有天上飞的长处,地上跑的也有地上跑的好处,何需羡慕另一个。”

  小青道:“也许呀,谢问柳不是羡慕陆展亭,他呀,是羡慕君上喜爱的人。”

  庄之蝶听了,不由轻轻地叹了口气。

  亦裕吃饭从来都是谢问柳陪着,谢问柳偷偷见那些太监流水似的每一样夹一筷菜放在碟中呈给亦裕,而他也每一样都用了一点。过去谢问柳一直以为亦裕的食量不是太大,现在才知道他不是很喜欢。原来自己从未真的了解亦裕,他不禁有一点沮丧。

  “味道还不错。”亦裕瞥了他一眼,随意地说了一句,这句话若是放在平时,谢问柳必定兴高采烈,但现在却知道亦裕纯粹是安慰他而已。

  “不过……”亦裕轻轻拨着饭,说了一句:“我还是觉得小葱豆腐好吃。”

  谢问柳连忙道:“好,我马上就去给你做。”他说着就站起了身。

  亦裕微笑了一下,道:“那也不用太急,你明儿做也是一样的……要不以后你就住宫里吧,我让人给弄个磨子去,这样你就不用赶来赶去,做了豆腐就可以直接送御膳房了……反正日子长着呢。”

  谢问柳呆呆地站在那里,他把这话在脑子过了两遍才明白了亦裕的意思,快乐地差不多要晕过去了,好不容易才把持住,连连应是,他坐下来高高兴兴地拨了一大碗饭。

  傍晚时分,谢问柳把一切安排妥当之后出了皇宫。天边火烧云滚,西风一chuī,竟然悠悠扬扬下起了鹅毛大雪。谢问柳带着赤朱与众侍卫到一个贵族家去接这位沈先生,当他们看到沈先生人的时候都不禁愣住了。没想到这位号称博学多才的沈先生竟然如此年轻,而且长得风神俊雅,浓浓的书卷味中带着几分秀气。谢问柳没想到是这么一位风神俊朗的人物,不禁心生仰慕之qíng。他身后还跟了一位面无表qíng的黑衣家奴,被他这么一衬,这位沈先生更是显得温和亲切,谈吐接物,让人如沐chūn风。

  得月楼是仿金陵的建筑,粉墙绿瓦,黑匾金字,颇有江南大酒楼的气势。一行人上了得月楼,赤朱打听了一下,说是靠窗的厢座已经被人包下了,他与小二嘀咕了几句。那小二见是一群贵客,如何肯怠慢,立即便走入那厢房中,讪笑道:“这位老爷,您能不能给挪个位置,外面的长侍郎老爷想要一个靠窗的位置。”

  谢问柳也朗声道:“里头人若是肯让出位置,你们这桌酒席我请了!”

  沈先生却连忙制止,温和地道:“位置自然有先来后到的,我们岂可难为别人,我也不喜欢靠窗的位置,太吵,我们就在这儿坐吧!”

  谢问柳不由心中暗叹,心想怪不得论语里头说质胜文则野,文胜质则史。文质彬彬,然后君子,想必君子都是文质彬彬的,这论语倒也不全都是废话,于是笑道:“既然先生随意,那就委屈先生坐这儿了!”

  几人坐定之后,谢问柳便淘淘不绝地介绍起美食来。谢问柳知道的大才子就陆展亭这么一位,他极嗜好美食,于是在他的心里早认定才子必定同时也是jīng通美食的。

  “兰都饮食虽然不及中原花式繁多,但也别有风味,尤其是这得月楼做得糙原八珍,是用泡发好的发菜,加上新鲜的jī茸、蛋清、细盐搅匀,摊成圆饼状放蒸笼里用大火蒸熟,改刀后置于盘底,驼掌心、驴冲、驼峰、鹿鞭、猴头蘑切成圆片,牛鞭改成jú花形,分别用纱巾包好,入锅内加jī汤、盐、葱、姜再配上十年以上的花雕氽透去膻味,捞出沥乾水分。而后将驼掌心、驴冲、鹿鞭、驼峰片按层次整齐地码入碗内,再淋上jī汤、细盐、陈年花雕、葱、姜上笼蒸透入味,拣去葱、姜、滗出汤汁,扣在发菜饼的上面。再用滗出的汤汁来蒸牛鞭,熟烂入味后点缀在其间,猴头蘑片则是加jī汤、细盐等调味品在锅内烧至入味,而后勾薄芡,淋明油出锅,围在发菜四周。这道菜滋补为上,先生一定要尝尝。”

  谁知道那沈先生似根本不在意,只淡淡地道:“没想到糙原也有如此繁复的菜式,只以为糙原人xing子憨直,爱大碗喝酒大块吃ròu,不喜欢太过jīng致的东西!”

  谢问柳笑道:“先生过谦了,糙原八珍稀罕的是材料,若是论烹饪的手段,这哪里说得可以与中原比,听说中原皇宫里单一道荷花jī就有三十六道工序!”

  那沈先生听了连连摇头,不以为然地笑道:“那吃着多费事!”。

  “听说中原四大才子之首的陆展亭个人就极注重饮食,说看一人有无灵气,端看他炒两道菜就知了!”赤朱不由cha嘴道,他笑着悄悄捅了一下谢问柳。

  沈先生轻笑道:“那岂不是宫里的御厨最有灵气了!”众人一阵哄笑,谢问柳听了心头一阵畅快,对这位沈先生大生知已之感,叹道:“沈先生看似文弱之士,颇有大丈夫之风呢。”

  这时小二上来了得月楼最上等的茶,茶沏好后,谢问柳又道:“中原文人爱喝茶,听说越是名士越对茶有讲究,名士僧人间常有斗茶一说,汉人中就有一大文人作诗云:从来名士爱评水,自古山僧爱斗茶。沈先生不妨说说这如何一个讲究法,这茶又是如何斗法。”


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