蚌ròu，尤其是这种湖里生长的大个头淡水蚌的ròu都会比较腥，而且越老越硬。要想让蚌ròu保持鲜嫩脆慡，最关键的就是要在制作前进行敲打。
总厨建议容时用白萝卜来敲，这样不紧可以敲松蚌ròu，还不会敲得太烂，容时用了一下，果然感觉跟用擀面杖完全不同，着力面积也增大了很多。很快，三斤蚌ròu就被他敲完了。
配方上写的是生用，所以容时只是清洗gān净之后没有去焯水。切了韭菜和jī蛋还有野猪的五花ròu，混合到一起，其他的只有盐来调味而已了。
包饺子没什么难度。就是胡一元包出来的外形极其难看。不过他学的也快，六七个之后就像模像样了。好在他们包的水饺也不用捏花样褶。
厨房里的人才知道他们的副总裁这么居家。包出来的饺子一点儿都不必他们这些人差，而且第一盘饺子煮熟之后让他们尝了味道，所有人都得竖起大拇指。
总厨对容时调配的蘸料非常惊艳。“这个麻辣油非常棒！是从什么地方买的？”
成凌天特别自豪：“我们家小时自己做的。怎么样，好吃吧！”
总厨立刻就对容时另眼相看了。“是真的非常好吃。麻但不过，辣又不燥。里面其他的辛香料比例合适，混合到一起既香又刺激，但最要紧的是还一点儿都没有抢走饺子的香和鲜。”
成凌天更得意了：“那是必须这么好。这可是小时家的独门秘方。”
一句“独门秘方”就把总厨的小心思给堵死了。做厨师的虽然想学会所有好吃的，但像他们这种有传承的，最忌讳的动秘方了。
容时他们把剩下的饺子包好之后，连同炭火锅和各种蔬菜山珍和切好的ròu片以及羊ròu串儿和炸jī都放到了小餐车上推上了楼。
回到客房的小餐厅，三个人把东西都摆放好，迫不及待地先在清水里下了各种蘑菇。和猪ròu片。
这些新鲜的ròu被切得薄厚适中，放到滚开的水里很快就变色卷曲了。仨人赶紧夹起ròu片，第一口都是没有沾任何调味料。淡淡的菌子香和野猪ròu最原始的香融合到一起，真是好吃得让人想把舌头都吞下去。
“好吃！这个真好吃！ròu这么吃真的能吃出非常棒的甜味儿来！”容时咽下这第一片ròu之后就忍不住感慨。
成凌天点头：“可不就是。我觉得这就直接沾盐吃就足够了。更多的都没必要。”所以养殖基地必须办成！
胡一元也认同：“对对，我觉得没盐都好吃！”
三个人一口气就消灭了三大盘子野猪ròu片，连炸jī胡一元都没顾得上吃就开始往火锅里下饺子。
那会儿他们仨就没尝到饺子的味道，这下终于到了自己嘴里，就算没有蘸那特制的麻辣由，他们都美得够呛。
成凌天感慨：“我是第一次知道这么好吃的蚌ròu饺子。我记得以前就吃过一次，还是我妈包的。也不知道她那是听了谁的主意，突然就说要给我们包蚌ròu饺子。只可惜当时那蚌ròu又硬又有腥臊儿，我们哥儿俩咬了一口就真抗不住了。剩下的都是我爸给吃了。现在想起来。我都特佩服我把。后来我在一些地方，吃到的其他蚌ròu味道倒是也不错，但最好吃的还是你做的。”
容时笑眯眯的。听成凌天的夸奖，那比给他钱还高兴。而且这一次成凌天给这个饺子的美味值奖励居然高达十点之多，他知道这是百分之百的喜欢了。比起其他人给的美味值，他最在乎的，一直都是成凌天是否真觉得好味道。“那去你家，我可以做给伯母吃吗？”
成总大笑：“当然！一定要做给她吃。这样她就知道她二儿媳妇儿有多有手艺了！”
容时的脸微微有些泛红。不过现在这个环境下看起来，也像是被火锅的热气熏的。其实他刚刚听到成爸爸能把成妈妈做的难吃的饺子都吃下去的时候。他是真的很羡慕。紧跟着他又想到之前一开始做的东西那么难吃，成凌天虽然嘴里批评着，可也都跟自己吃下去了。是不是那个时候，这个人就喜欢自己了呢？
带着这个疑问，晚上睡觉前，容时有点儿忍不住了。“成哥，一开始认识的时候，我做的东西那么难吃，你怎么都能吃得进去呢？”
成凌天这一次完全没能找准容时的点。不过话还是那么的ròu麻：“因为喜欢，所以什么都是美味。就算理智上觉得味道不好，可心灵上的喜爱是不能用味道来衡量的。”
容时当时就感动了。虽然他也知道这ròu麻兮兮的句子一听就没有多少含金量，可谁让他喜欢呢。“那我现在的厨艺是有一点儿进步了对吧？”
成凌天点头：“那是必须的。你的手艺进步的速度可以说是飞速的。用不了一年你就能考厨师证了。”
容时终于还是没能忍住吐槽他的浮夸：“你这也chuī得太狠了。我知道，这次的饺子好吃是因为系统给的配方。每一次系统给的配方做出来的东西味道都是无可挑剔的。可是我自己cao作做出来的东西就还得需要慢慢磨练才行。不过我知道自己还是可以做到好的，所以一定更努力！而且我也发现，随着美味值和运气值的增加，我的运气真的好像变好了。”
成凌天搂紧容时：“那当然。老天爷让你重新活一次，又给了你这个转运的系统，自然是要让你过上幸运的好日子。”
容时在成凌天的怀里找了一个舒服的姿势。虽然俩人其实也没有确定关系太久，但是他也已经习惯了这样的姿势和睡眠方式。“成哥，你说可不可以把麻辣油的配方给这里的总厨啊？他好像很喜欢，很想要的样子。”
不知道怎么就说到这个话题，成凌天觉得自己必须要好好教育一下这个傻家伙了。“你这是怎么想的？那是系统给的东西，不能说独一无二，但从味道上来说绝对跟普通的不一样。怎么能随便能给人？”
容时闭着眼睛：“可是这里不是成家的生意吗？如果对生意有帮助就好啊。”
成凌天心里一软，拍了拍容时的后背：“那也不行。他喜欢可以自己去制作属于自己的配方。身为一个厨师这点儿创作jīng神他还是有的。以后你记得，这些配方就是你自己的，谁都不能给，知道吗？”
容时问：“那如果是你妈妈或者奶奶想学呢？”
成凌天笑了：“她们可没有那个耐心。而且就算是他们要学也不给。你就说我不让给。”
容时嘴角抽搐：“这话能说？谁能信啊。”
成凌天一脸自豪：“在我们家。你这么说他们肯定信。你呀，就别跟我扯这些没边儿的事qíng。就记住了，以后不管是什么东西，都不能好心一上来就不管不顾。人活在世界上，最先要学会的是保护自己的。只有自己好，才能有余地好能力去保护其他人。就像我一样，虽然驱魔师要做的是驱除妖魔邪祟，但是遇到危害我自己的事qíng时，我还是会以保命为先。”
“虽然你说的跟我说的压根就不是一个概念。但是我明白你的意思。你放心吧。如果不是因为这里是成家生意，我也不会那么说的。”想到成凌天即将要去面对不知道是什么杀人的案件，容时就是一个哆嗦，随后贴得更紧，心里是真的有些害怕。
成凌天感受到容时的不安，知道自己选了一个错误的例子。不过这样才有说服力。“好了别多想了。睡吧。明天一早咱们还要赶路呢。”
☆、第64章
64：租个房子
这一宿容时睡的不是很安稳，尽管他希望自己别去思考成凌天接下来可能面对的危险，但实际上潜意识里想什么，人是没有办法自己控制的。所以他做了一个梦，一个成凌天被巨大怪物追着跑的噩梦。梦里他明明是以上帝视角在看着一切，可是醒来之后他却觉得自己胳膊腿酸疼。
成凌天一大早就去了酒店厨房，不过这个时间总厨是没有上班的。酒店早餐部的大厨在听了成总的问题之后，立刻写了一张制作泡椒的单子。“这个制作起来比较方便，但是白醋和野山椒一定要挑选好。不同的醋和野山椒做出来的酸辣泡椒味道是不同的。”
“是不是还有其他制作泡椒的方法？”成凌天自己就吃过不少泡椒。准确的说就是腌制各种味道和各种辣椒。他的确比较喜欢吃那种酸辣泡椒制作的各种腌制品。比如泡椒凤爪，泡椒猪皮那些。但是有一些泡椒做的菜也很好吃，但那种味道就大有不同了。
大厨点头：“是这样的没错。还有用盐、酒、调料水等等泡制出来的。但是如果是做泡椒牛筋的话，就是纸上写的这种。这种虽然味道简单，但如果泡制食材的时间恰到好处，不但可以去腥去腻，还可以保留原食材的味道。调料水和酒来腌制的那种，吃法要更多一些。适合拿来做炒菜，火锅甚至是直接切了佐餐。我写的这种野山椒因为太辣了，不是适合很多人直接食用。”
成总满意了：“行。那就先这种吧。谢谢你了。”
大厨连忙摆手：“不用不用。这也不是什么秘方，我就是举手之劳。”
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