步家不要那些丧失味觉只看得见价格的人。
步家菜只给懂得美食的人品尝。
步微笑着看看儿子，“你现在也学了很多做菜的知识，谈谈你师兄这菜吧。”
略一沉吟，步朗尼答道，“鱿鱼切块反面用直刀法剞十字花刀，正面用用斜刀法横片进一字花刀，再切成丝，下入沸水内烫成jú花形，再用冷水过凉，沥gān水，放入葱姜汁、jīng盐腌一下，再挤水，拌入gān淀粉，摆放盘中。中间用虾茸镶嵌，撒了火腿末，用六成热的熟猪油滑熟，用jī汤、盐、米醋、胡椒粉、湿淀粉炒汁，做法严整规矩、调味传统。”
“是合格的步家菜，”步微语重心长的补充道。
“但是……”步朗尼迟疑着。
“但是，不是应该用来考试的菜品。”主厨低声说，“朗尼，我明白你的意思，你想用这种常规月考促进厨师们创新，所以对何之山jiāo出这样的常规菜感到不满，你觉得他明明有实力认真对待，却满不在乎地敷衍了事，你是觉得自己被冒犯了吗？”
老人严厉的眼神紧紧锁住年轻的继承人，“我知道你现在很努力，全心都是怎么让步家更好，朗尼，有时想也想一想，步家不仅仅是你的，也是我们所有人的。”
步朗尼的脸一下子红的发烧，师傅的这番话命中靶心，他一边在尽量塑造自己的东家地位，一边却还在依赖别人的宠溺。
步微轻轻拍了拍的肩膀，安慰道，“儿子，别想太多，记住师傅的话就好。”
师傅的意思是，你把自己当老板，把厨师只当雇员的话，那么大家也不好像以往那样当你是晚辈和朋友。
老板怎么对待雇员、雇员就怎么对待老板。
为什么古代夺得江山的皇帝都会对忠心耿耿的臂膀下狠手？因为越是熟识，越不能容忍权威受到挑衅。
为什么有那么多jiāoqíng很好的朋友联合创业之后，很容易就分道扬镳？因为朋友和合作者的角色是不一样的，彼此对感qíng的取舍也是不一样的。
几乎把一生都奉献给步家的主厨淡淡说道，“朗尼，你不要任xing。”
这句话令步微都低下了头，目前的家主任xing了几十年也没觉得自己过分，但自己儿子受到告诫却让他很是惭愧。
刚想要说点什么缓解尴尬，主厨又说，“多向你爸爸学学，要给别人足够的宽容和信任，我想你以后一定会做的更好。”
说罢，吕永施施然地转身走了，留下步家父子大眼瞪小眼。
“爸爸，我是不是真的，挺过分的？”垂下眼睫遮住幽暗的碧绿瞳孔，步朗尼郁闷地问道。
一向从容淡定的儿子受到打击，老爸也有点心有戚戚焉，想了想说，“我不是个好榜样，说起责任心和热qíng，你都比我要好得多，但是也许过犹不及吧……”
“你的散漫把他们惯坏了！”步朗尼大声说道，“你从来都不怎么管厨房的事，你不懂做菜、你不管主厨怎么教徒弟、你不上市场、你也不关心每个厨师的个xing和想法！他居然叫我学习你的宽容和信任？他是看我呆在厨房碍手碍脚吧！”
雪白的脸蛋涨得通红，绿眸里she出凌厉的视线，步朗尼站起身来俯视着已露老态的父亲，“有句话叫一朝天子一朝臣，吕大师傅他不可能把我放在眼里，对不对？”
悠闲地摊开双手，步微无奈地笑道，“怎么，太子爷见不得我这昏庸无能的样子？”
“爸爸！”骄傲的继承人低声吼道，“我不是这个意思！”
“朗尼，你长大了，而且你一向冷静聪明，从小到大都让我自豪，”被质疑的老皇帝抚慰着bào躁起来的儿子，“但是你毕竟还这么年轻，你还需要更多的锻炼，步家以后成为什么样子都要靠你的控制，我和吕永，终归会完全退出。”
“我们这个时代一旦终结，你会怎么办？”父亲凝视着儿子的眼睛，“你说一朝天子一朝臣，那你觉得谁能成为你的将相？”
阿荣……步朗尼在心底默默答道。
心思被父亲看穿，步微循循善诱，“只有一个人就够了吗？哪怕这个人不被现在的太傅承认？”
不被吕永收为弟子，就学不了真正的步家菜，也不可能做常驻在步家的厨师，更不会成为步朗尼倚重的股肱。
深吸一口气，步朗尼说道，“要么让吕大师傅正式收阿荣为徒，要么我全面改革目前的惯例。”
“步家厨师流传上百年，要改革并不容易，这一点上我也不支持你改，因为我不相信你能改好。”步微露出难得一见的冷冽神色，“至于让黎向荣拜师，你去问问他们当事人再说吧。”
任xing，果然还是任xing。
从溺爱儿子的父亲角色暂时脱离，回想吕永的评价，步微不得不承认，少东家的某些做法的确偏颇无理。
把个人的身份都回归整理清楚，以当代家主观察继承人的角度来看，步朗尼要成长的道路还很长很长。
才能贫乏只会依靠忠臣的国主与雄心勃勃想要再拓疆土的王子，纵使感qíng再好，理念上的冲突也难以避免。
目送儿子离开视线，步微捧着茶杯反省，步朗尼现在的xing格，对步家来说真的合适吗？
从小灌输他继承人的意识，让他背负起自己逃避过的至今也弃之不顾的责任，对于这个有一半欧罗巴血统的儿子来说，是什么样的人生道路呢？
很明显，今天吕永也生气了。作为几十年的老朋友，步微当然明白吕永生气的不是步朗尼那些幼稚的逞能，而是对自己视而不见不负责任的不满。
吕永用培养接班人的方法教导着何之山，却要接受步微和步朗尼天差地别的现实，那么这个为了第二个步微准备好的严谨细心一丝不苟的何之山，怎么会是独立成型的步朗尼的忠臣良将？
何之山有卓越的技艺、充足的才能、近乎苛刻的个xing和严明不失弹xing的处事风格，也许还有一点好奇和野心，他不适合充满自我意识、qiáng势高傲甚至独断专行的步朗尼。
十几年来，步微没有关注过何之山是如何成长的，等他长成大半个吕永二世时已措手不及。
同时把自己看成是步家顶梁柱的未来主厨和未来家主，怎样才能同心合力？
步微不禁嘲笑自己想得太远，这不符合他完事顺其自然的风格。
他第一没有忘记何之山要求参加厨艺大赛而被吕永禁止。
第二黎向荣已经明确拒绝拜入吕永门下。
所以亲爱的儿子啊，这些都是你要考虑的事qíng啦，老爹我还是悠哉乐哉享享清福吧。
26
26、24 …
24.
步朗尼觉得自己应该对黎向荣说声抱歉。
擅自带他来到步家，别说重用，连最起码的认同都没有给他，把平和认真的朋友扔进陌生尖刻的环境里，只是一味地向他提要求，却无法给出任何回报。
被用“任xing”评价的小少爷思来想去，不得不承认自己是有些过分，也许很多做法已经伤害了师傅他们，但最该接受到歉意的，是黎向荣才对。
就算不在步家，阿荣也会在曼殊院过着快乐的生活，凭他的天分和刻苦，一定也会成为优秀的素斋厨师，几年后可能经营有一家独特的小店，过他自由自在的人生。
而现在呢，名义上呆在步家这样顶级的餐馆，却做着最繁琐最低级的工作，所有努力都不被认可，活得战战兢兢如惊弓之鸟。
这里随便哪个厨师都能对他颐气指使，都能嘲笑他看不起他，步朗尼一直在暗中期盼他能更加坚qiáng，然而设身处地，那种难堪的境况又是多么残忍。
在水平相等的人群里，受到欺负或者打压只会产生愤怒和反抗，这样的qíng绪反而可以促进个人的上进心，但是在等级相差太远的环境呢？被轻视的人根本找不到可以证明自己的方法，因为上位者根本就不在乎你对不对，你的要求你的努力在他看来没有任何意义。
现在的黎向荣在吕永眼中就是如此。
步朗尼终于明白了吕大师傅说“不行”的含义。
他想起之前他曾豪qíng万丈地告诉朋友自己要怎么让步家继往开来，且不说那些话有多少能实现，即使有心附和，阿荣又有什么样的资格来参与他的未来？
步朗尼给不了的未来。
“乖儿子~怎么不开灯？”步夫人按开玄关灯，发现暗黑的客厅一角有个淡淡的人影。连续按动几下让整座房子灯火通明，儿子厌倦地用手遮住眼睛。
顾不得换下衣服，凡妮太太赶紧走到儿子身边，那扬起来的脸蛋毫无血色，嘴唇gān裂。
担心地摸摸额头，一片冰凉。
“妈妈，回来了。”有气无力地打了招呼，步朗尼从斜坐着的飘窗窗台上跃下，“我去睡了。”
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