沈复不自觉的勾起唇角，想得到这也的确像是沈妈会做出来的事，心里暖洋洋的，还有一种得意的自豪感。
“哥呢？这次来么？”
他还记得他欠沈岩一顿果木烤鸭，要是一直不请的话，下次他再回去，日子就不好过了，虽然他们这里没有果木烤鸭，不过林孰意可以做些他拿手的东西，他们两个不分你我，想来沈岩也会买账。
沈老爷子在那边大笑，“来啊，怎么不来，嘴上不说，却早早的就把公司的事qíng收拾好了，就等着今天呢。”
这个……也很像是沈哥哥的作风。
“好了，不跟你说了，我们马上就准备走了。”
“嗯。”
挂掉电话，沈复走进厨房。
“我爷爷他们现在已经准备往这边走了。”
林孰意回过头，“这么早？”
“嗯。”沈复双手cha兜倚在门边，“我妈说家里没有咱们一下子冷清了很多。”
林孰意满脸心疼。
“把咱们家的房子重装了吧，到时候我妈想我们的时候就可以来这边常住。”
林孰意毫不犹豫的就点了点头，要不是因为西秦饭馆和杨爷爷，他估计都会随沈复去h市了。
沈复勾勾嘴角，“那这件事就我做主了，那重装期间我们住在哪里？”
林孰意想了想，说，“跟杨爷爷说说吧，住在他那里，杨爷爷一个人，我们也能陪他说说话。”
沈复原本是想要住在西秦饭馆里的，听林孰意这么说，觉得也不错，他原先只觉得他们住过去老杨头不方便，现在才觉得还是林孰意想的细致些，老杨头一个人住，想必他们的加入，老杨头也并不会觉得不方便。
林孰意一边跟沈复说话，另一边也没忘了他锅里煮着的东西。
橙红的汤汁，碧绿的菜叶，浅huáng的蛋花儿，纯白细小的面疙瘩。
关火滴上几滴香油，从做到出锅连十五分钟都没有要到。
沈复凑上去，“面么？味道还挺香的。”
店里面的碗都是些很有艺术色彩的碗，螺纹一般颜色深浅不一的浅口陶瓷碗，用来装这样色彩缤纷的早点特别漂亮，沈复凑过去一看就觉得有了食yù，看了半天又觉得不大像是面，看材料又觉得跟面片儿汤很像。
“面片儿汤？”
林孰意点点头，“算是吧，材料差不多，不过这个速度更快捷方便些，这个叫疙瘩汤。”
不用擀面，连和面都省了，用清水将面一点点的搅成絮状就可以了。
煮的时候时间一定不能长，出来的疙瘩汤才会汤清味美，不然面都糊进了汤里，味道就要大打折扣了。
鉴于沈复喜欢吃辣，上桌之后，林孰意还端出了一小碟酸辣什锦小咸菜。
之所以称之为什锦，是因为里面菜的种类繁多。
白萝卜胡萝卜huáng瓜青红椒洋葱豆角等切长条腌渍过后去汁水泡在调好比例的汤汁里，二十四小时之后，就会变成清脆慡口的酸辣小菜了。
不是什么珍贵的东西，不过林孰意准备以后每天都腌一些，用来做赠送的小配菜。
与汤鲜味淡的疙瘩汤配在一起，明显是绝配。
碗太小了，沈复三两下就喝下去了两碗，觉得胃里一下子暖和了起来，小菜也酸辣开胃，额头都有微微想要冒汗的趋势了。
还没吃完饭，老杨头就来了，还带着之前林孰意叫他帮忙找的那个帮工。
林孰意没想到他们会来这么早，准备去厨房里盛饭，老杨头却说他们已经吃过了。
“这孩子你们之前也见过了吧，叫唐慡，是个机灵的，之前也跟着人家一起学过，配个菜什么的还是懂的，人品也值得放心。”
沈复和林孰意一起打量了一下这个人。
之前老杨头就提过，说是带给他们看看，不过林孰意觉得这件事既然jiāo给了老杨头他也放心，就没看，现在老杨头将人带来了一看，果然看起来就是个机灵懂事的。
皮肤微微有些黑，眼睛倒是挺大的，看着沈复和林孰意笑的了然又什么都不多嘴问，一看就知道是个明白人，老杨头看人毕竟比他们多的多，更何况，林孰意也觉得这个人应该还不错。
“小唐，这是这店的老板，叫林孰意，这个……是他的哥哥，沈复。”
老杨头纠结了半天，还是说不出ròu麻的话来，看唐慡一脸都明白的笑意，他就也不准备过多的介绍了，反正就算不知道日后也会慢慢知道的。
“小意哥好，沈哥好。”唐慡笑着跟林孰意打了个招呼，最后却握了沈复的手，沈复眯着眼睛笑笑，果然是个明白人。
唐慡颇为得意的在心里给自己竖了个大拇指。
开什么玩笑，从眼里的占有yù就攻受分明了好么，他怎么还会愚蠢到去握他的手。
唐慡之所以叫林孰意哥，也不是因为他故意溜须拍马，而是按照年纪，唐慡确确实实要比林孰意小一些，两个人都是同年，林孰意却要比唐慡大了两个月。
握完了手，唐慡就规规矩矩的掏出了自己的健康证。
做这一行的都少不了这个，林孰意看了一眼就让他收了回去，老杨头找的人，他一点都不担心。
又谈了谈薪资问题，比他之前拿过的工资还要高上一些，小伙子高兴的有些不敢相信，笑的露出两颗虎牙。
林孰意这才又补充道，“我没有什么别的要求，只有一点，以后需要你去采办cao作的东西一定不少，以次充好的事qíng绝对不能gān，只要发现一次，就立马走人没有商量。”
唐慡严肃的点了点头，这才觉得林孰意不像是表面看起来那么好说话。
不过他知道这是为什么，有些小店一开始生意很好，味道自然是不错，不过等到时间长了以后，就会恃宠而骄以次充好，虽然一时看不出来，可时间长了以后，大家都不是傻子，自然能分出来不是之前的味道了，这就是为什么有的店几百年如一日，而有的店昙花一现难以长存的原因了，林孰意只比他大两个月，却目光长远的不像是同龄人。
唐慡有那么点觉得自己跟对了人。
第74章：文思豆腐
唐慡的xing格果然如他的名字一样慡快，而且熟悉程度也不是一般的快，很快就将整个西秦饭馆摸了个滚瓜烂熟，林孰意jiāo代的东西他也有很认真的听，然后都记在脑子里，就算是问道也不会忘记。
接着又充分跟林孰意展示了一下他的刀工。
做的就是尤其以刀工出名的一道淮扬菜，文思豆腐。
高汤已经熬上了，距离来客还有些时候，林孰意又有心看唐慡到底有多深的功夫，就给他备齐了材料，让他自由发挥了。
在此之前林孰意并没有见过也没有吃过文思豆腐，不过听说这个对刀工极其讲究，林孰意也就来了兴趣，站在唐慡旁边兴致勃勃的看。
一整盒的内酯豆腐放在蘸过水的案板上，唐慡又给薄薄的刀身上也淋了些水，不然豆腐会粘在刀上。
横着切了一刀，将豆腐分成两块，然后手速飞快的将豆腐切片，然后改刀切丝，嫩如凝脂的豆腐在唐慡的刀下，变成了一丝一丝的软嫩却不断的豆腐丝，切的时候还不大看的出来，等唐慡将豆腐丝放进水里，就像是在水里凭空开出一朵花一样，变成一朵洁白的散开的豆腐花。
林孰意看的瞪大眼睛，果真是很考验刀工，就算他自己来做，恐怕一时半会儿也做不到这么好，那么这个唐慡果真还是有两把刷子的。
豆腐切过之后，剩下的东西就会好切得多，香菇火腿jīròu冬笋生菜都切成均匀的细丝，然后坐锅舀入两大勺高汤烧开，放jī丝火腿丝香菇丝冬笋丝生菜丝煮沸，最后再把焯过水的豆腐丝再放进去，入佐料入味，勾薄芡撒点香菜和几滴香油就可以出锅了。
因为高汤的关系微微泛白，火腿香菇的味道扑面而来，唐慡将碗递给林孰意，笑的露出虎牙，“你尝尝，应该还不错的。”
林孰意接过碗尝了一口，味道不错，不过比起漂亮到不行的菜色，味道似乎还差了点什么，不过还是很鲜就对了，因为火腿香菇冬笋的完美结合，内酯豆腐入口即化，满满的都是鲜香的味道。
林孰意将碗递给沈复，让沈复也尝了一口，因为唐慡做的不多，大家又都是刚刚吃过饭，所以除了林孰意手里的那碗，就是老杨头手上的那点了。
唐慡期待的一脸求表扬。
老杨头笑眯眯的看林孰意，“这小伙子怎么样？还满意吧？”
林孰意点点头，连沈复也伸了伸拇指。
唐慡高兴的不得了，他可是个配菜师啊，别看他刀工不错，要说真是做菜会的还真是不多，所以林孰意点头夸奖他，说明他这次超常发挥做的还不错啊。
四个人正在就唐慡做的文思豆腐做评价，外面就传来了敲门声，唐慡离门最近，闻言就询问了一下林孰意准备去开门。
这个时候，来的会是谁啊。
门打开，是两个衣着时尚的小姑娘。
两个小姑娘一脸笑意，看到唐慡微微愣了一下，怎么不是微博里的那两个帅哥啊？不过这个虽然皮肤挺黑，倒也挺jīng神好看的，这店简直是帅哥聚集所啊，两个小姑娘眼睛锃亮。
“请问这里是西秦饭馆么？”
虽然外面的招牌写着，不过还是确认一下比较好。
唐慡点点头。
“那是今天刚开业么？”
唐慡略微疑惑了一下，有些摸不清两个小姑娘的意图，不过听她们这么问还是点点头，“是准备今天开业，不过现在还没到开业时间。”
两个小姑娘互相看了对方一眼笑了起来，“是这里就行了，我们可以等的。”然后又往里面打量着看了一下，因为林孰意和沈复都在厨房，所以并没有看到她们想看到的，于是又问，“这里的老板在么？”
唐慡这才觉得明白了，怪不得这么早来，原来是来找人的，不过好像也不像是认识林孰意的样子啊。
唐慡朝里面喊了一声，“小意哥，有人找。”
林孰意疑惑了一下，放下碗往出走去，沈复习惯xing的跟在身后，一起出去了。
找他？谁？
林孰意和沈复的身影刚从厨房走出来，两个小姑娘的眼睛就瞪得老大，两个人激动的互相推来搡去，“就是他们就是他们！”
声音很小，林孰意他们听不到，不过唐慡站在旁边就听得一清二楚了。
他脑子转了转，知道来人是来gān嘛的了，感qíng是因为那个微博来的么？
作为一个朝阳街的原住民，唐慡肯定是看过那两条微博的，而且看的时候那条微博的转发量已经高的吓人了，不过在知道微博里的人是老杨头的亲戚之后，唐慡还是吓了一跳，后来老杨头跟他说的时候似乎是已经知道了他才放心了些，好歹不用担心自己嘴巴不牢靠说出什么不该说的了。
这两个姑娘也是因为那条微博来的？那么到底是来西秦饭馆吃饭来了，还是……为了看那两个人来的？
答案似乎挺明显的。
唐慡虽然不排斥同xing恋，不过还是对这种行为表示无法理解。
好在两个小姑娘看起来还是很理智的，虽然叫来了沈复和林孰意，不过什么话都没有多说，更没有问些什么不该问的问题，而是颇为乖巧的问，“现在店还没开业么？我们可以在里面等一会儿么？”
林孰意一脸温柔笑意，这两个小姑娘看来就是重新开张的第一个顾客了，虽然还远远不到开门的时间，不过林孰意觉得也没有什么关系。
“没关系，如果你们想吃东西的话，现在也可以算是开业时间。”
小姑娘听林孰意这么一说倒是有些不好意思了。
她们承认，她们的第一个目标是来看人来的，不过现在人也看到了，的的确确是两个，不，是三个货真价实的帅哥，而且人看起来都很好相处说话的样子，不过她们确实来的有些早了，以至于店还没有开张，原本想着不招待的话在店里坐一会儿也没关系，谁知道林孰意笑眯眯的就答应了招待她们，倒叫她们不好意思起来。
“这样是不是很麻烦？我们等一等也没关系的。”
林孰意将人带进屏风阻隔的小单间里，笑着说，“没关系的，不麻烦。”
唐慡麻利的就跟了进去，将风格古朴的菜单放在了两个姑娘面前。
林孰意坦白的说道，“菜式都有，不过因为有些菜式比较费时间现在一时可能来不及准备，而且现在这个时间大概也不是很适合做早点。”
善解人意的小姑娘点头，一脸我都懂的，林孰意就笑了笑，与沈复一起走出去了，然后小姑娘就开始翻看菜单，这一看，口水都快要流出来了。
这些菜单里面的菜式每一个都是林孰意亲自做出来然后拍摄的成品，基本上每一道菜都有照片，照片是沈复拍摄的，用的是xing能很好的单反，照片成色漂亮诱人，隔着纸张似乎都能闻到菜式那令人垂涎yù滴的香味。
两个小姑娘原本就没有吃东西，这一看，原本就有点饿的肚子叫嚣的更厉害了。
“看起来好像每一样都好好吃啊，选什么选什么？”
两个小姑娘认真的翻看了菜单，除了一些很难做或者本身成本就很高的菜式，其余的价格跟外面并没有差多少，更何况看卖相就觉得味道一定很好啊。
“大清早的就不要太油腻的菜式了吧。”
含泪翻过红烧ròu食合集。
“小凉菜也不是很合适。”
再次含泪翻过凉菜合集。
“早餐的话吃炖蛋吧，种类也会比较多。”唐慡介绍道。
这菜单他早就看过几遍，对里面有的菜式了然于心，看两个小姑娘选的犹豫，gān脆给他们介绍一下好了，因为这并不是专门的早点店，所以说起来确实最合适的就是炖蛋了。
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