这是世界西点技艺和潮流的风向标，屹立于西点界先锋位置鼓励全世界的甜点师为实现他们的梦想而努力。
来自欧洲、非洲、亚洲、南美洲的参赛者将在这次激烈的比赛中必须呈献摩登现代的烘培艺术，争夺代表甜点届最高荣誉的奖杯。
参赛范围不仅限于法国或欧洲大陆，几乎覆盖全球，在欧洲、非洲、亚洲、澳洲、南美洲，超过50个国家进行预选拔赛。
苏锐对于自己还算是有清晰的认识，参加这次比赛的主要目的，是登上备选名单，那么，无论是磨练自己的技艺，甚至和真正的大师去学习的机会，对于他这种“野路子”，无疑是极其具有价值的。
比赛当天人多的有点让人心慌。然而苏锐无暇去想这件事，因为参加预选赛的人，超出想象的踊跃。
他还从没有和这么多人一起烘焙过，周围又都是观众，还有网络媒体的转播，感觉有点奇妙。
不过这一切心思杂念，都在比赛钟声敲响的瞬间停止。苏锐的眼前，只有他即将要完成的作品。
在6个小时内，所有选手需要完成1道巧克力甜点、一道水果冰点，一道以糖为主题的艺术创作，以及2道装盘甜点。
跟世界甜点杯1名领队和三名队友共同完成有所区别，时间也从10个小时而缩短到6个小时，甚至去掉了以冰雕为主题的艺术创作，但是对每一名参赛者而言，尽量减少失误的完成作品并不是目的，只有造型别致，思维独特的甜点，才能吸引评委的投票。
欢瑞当然也不是只有外援来参赛，他们带队的师傅是个50岁的中年男人，苏锐看过对方的作品，是个技艺十分娴熟的甜品师。
要做什么样的作品，基本上是每个参赛者都了然于胸。所以比赛开始后，几乎所有选手都是马不停蹄的忙碌，苏锐也是如此。
在迅速完成了几道甜点的基础准备之后，苏锐开始煮糖。拉糖这项工艺起源于瑞士，高温160℃之后，通过甜点师的创作，利用双手拉塑、上色之后，做出糖饰会美的不得了。
高温淬炼的拉糖，在苏锐的手下，质感剔透，随着捏、拉、拔的动作，竟渐渐呈现出的意想不到质感。渐渐的，一朵易碎而金贵的纯白色雪莲就这样在苏锐的手间轻盈绽放。
站在人群里围观的段瑞泽紧紧盯着苏锐微翘的嘴角，这种沉溺于创作，心无旁骛的苏锐，又是另一个他没见过的样子。周围的灯光和人群仿佛渐渐远去，男人的眼里和心里渐渐只看得下这一个人，或许，自己应该考虑，更加认真的追求对方。
苏锐的巧克力作品，选择由巧克力慕斯、焦糖奶油酱、薄脆片和巧克力蛋糕片来搭配，无暇的巧克力淋面，在加上巧妙的配合，线条流畅而又充满了工程学的美感。
而苏锐的糖艺，意外的没有做之前构思的猫鼠大战，反而随着手中人像的诞生，变成了光与暗的极致对比。
五官张扬而又深刻，穿着蓝色警服，拿着枪械的警察，飘扬的黑色短发，犀利的腹肌，正追逐一道鬼魅癫狂的人影。雪白的手铐和泛着金属色的的枪械被精致的雕琢。
从开始做这幅作品开始，苏锐好似总能想起对方，甚至连心，也变得清扬欢快起来，严警官在工作时是什么样子，也像他的作品里展现出来的那样吗？
直到比赛结束的铃声响起，苏锐怔怔的看着眼前自己呈现出的结果，脸却一点一点红透了，他看着光与暗的对比里，格外被人偏爱的人物塑形，飞扬起来的蓝色衣角，甚至堪称精致的五官与手脚，还有有些粗糙的鬼魅造型，觉得自己真是疯了。
作品被送到评委席打分，苏锐却有些心不在焉，要不要发一张图片给严旭东啊，可是，到时候他不是更得意。但是，又有些想知道对方的反应。
在苏锐沉浸在自己的思绪里时，台上的评委正在进行打分和评选。
结果其实往往产生的异常容易，出色的作品总是卓尔不群，唯一需要争论的，只是前三名的排序。
这些苏锐都不得而知，他不知道自己临时改的作品能不能获得评委的认可，难得的，冲动过后，竟然没有一点后悔。
评委确实有些考量，因为第一名和第二名都已经选好，反而是第三名让两个评委争论了起来。
其中一名选手的糖艺技术满分，但是创作构想有些瑕疵，因此整体造型上就有些不够流畅。而另一名选手，还是可以看出是有技术的，但是不知是不是时间仓促，只有其中一个人像被精雕细琢，非常传神，反而是另一半部分，有些草率，因此显得有些反差，构思倒是很好。
两名评委各有意见，糖艺上不能下结论，就看其他作品的评分，偏偏一个具有工程学的美感，一个讲究的是浪漫思维，这个就只能看评委们的个人审美。几经讨论，最终，还是评委会的主席一锤定音。
颁奖来的很快，甜品师们已经忙了6个小时，只有最后的结果才是激励人心的王冠。
苏锐插着兜，和身旁的一位女甜品师低声说着话，对方的糖艺做了童话里的白雪公主和7个小矮人，作品造型很别致，苏锐觉得对方技艺出色，没准会拿第一名也说不定。
颁奖总是从轻松到重量级，什么优秀作品奖、新锐作品奖，其实很难对这些从艺多年的甜品师造成影响，但是拿到这种安慰奖，基本上就和前三没了缘分。当然比起什么也没有，这也算是一个慰藉。
苏锐开始的时候还有些无所谓，直到宣布了第四名，是欢瑞公司的那名甜品师，他才精神集中起来。
听到一头卷发的协会主席宣布自己是第三名时，苏锐还有些怔愣。他自己是清楚的，他和那位欢瑞的甜点师水平在伯仲之间的，对方的作品他也看了，技术是没问题的，他还以为自己是在第四名靠后，没想到竟然能拿奖。
身旁的女甜点师笑嘻嘻的推着他走上领奖台，随着第二名被一个矮个子的男人拿走，第一名果然意料之中花落他旁边女甜点师的手里。
第41章 你发的图片，你不知道么？
段瑞泽很有风度，不管谁拿了奖，说出去也是欢瑞公司的代表。比赛结束，所有人的都收到了公司的红包，即便是为了笼络人心，大家心里也是熨帖的。
对方到底有没有觉得可惜苏锐不知道，毕竟只是差了一名，而且评委还发生了争执，不过段瑞泽晚上特意邀请庆功，想来应该并没有放在心上。
晚上6:50点，苏锐到达望海餐厅时，比约定的7:00，刚好提前十分钟。
To The Sea是一家葡萄牙海鲜餐厅，全玻璃的建筑结构搭配葡萄牙风格的室内设计，透过望海全景透明的玻璃墙，一边看两岸潮起潮落，一边享受正宗的葡萄牙美食，应该是很惬意的享受。当然，这个前提是，不是和对方一个人。
苏锐问道：“薛助理他们？”
段瑞泽帮苏锐拉开椅子，“领着他们去了自助，人太多，饭也吃不好，不如这里清净。”
苏锐有些惊讶，段瑞泽虽然没穿正装，但是身上淡淡的古龙水香味，还有餐桌上雪白玲珑的满天星，还是让他不自在了起来。他以为这是一场内部聚餐，结果，好像想的简单了一些。
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 |