这一天早上，罗蒙天不亮就起chuáng了，肖树林到镇上练武的时候，他一个人就去了jī棚那边，趁那些jī还在睡觉的时候，抓了三十只脚上扎了小绳的出来，用三轮车运回自家小屋旁边的溪滩上。
一会儿又拉了几个炉子过去，架起来好几口大锅，先是烧了几锅开水，一会儿烫jī毛用的。那些公jī咕咕咕地挤在一起，被罗蒙一只一只拎过来，扯掉脖子上的几根毛，对着事先准备好的脸盆，用磨得足够锋利的菜刀一抹脖子，鲜红色的jī血便潺潺而出……
“喵嗷！！！”鲜美的血液馋得花花在一旁上蹿下跳，这玩意儿性子野，尽管罗蒙他们从小就给它喂熟食，还是改不了喜欢血腥的天性。
“滚！”老周用菜刀指了指，不许它靠近，这几十只jī杀下来，光是jī血都能有一大盆，不能叫这货给糟蹋了。
“喵呜……”花花还是不肯离开，呜呜叫唤着在旁边转来转去。
“爸爸。”猴娃子这时候也起来了，这孩子现在不叫啪吧了，理由是上一回他在幼儿园，他这么喊肖树林的时候被小朋友们笑话了，说他连爸爸都不会喊，于是他便不再那么叫了。
“乖，抱上花花到一边去。”罗蒙哄道。
“花花，去刷牙。”猴娃子走过去，一把就将不情不愿的花花给拎了起来，这小子现在看着还是要比同龄人瘦弱一些，但是力气却不小，拎他们家这只体重超标的猞猁就跟拎小猫似的。
“咕噜咕噜咕噜……”花花闭上眼睛装死，它在这个世界上最讨厌的事情就是刷牙。
一会儿肖树林带了早饭回来，罗蒙洗洗手和他们一起吃了饭，又继续拔jī毛去了，肖树林送猴娃子去幼儿园，回来的时候，车里又多了个肖老大。
这老头今天一大清早就去了超市那边，转来转去也没他什么事，gān脆就晃悠到幼儿园那边去了，打算跟他们家猴孙联络联络感情。等见了肖树林和猴娃子，一听说他们这边今天要杀挺多jī，想也不想就跟着来了，反正他横竖就是不想在打铁铺那边待着。
晚一点刘chūn兰罗老汉过来做饼gān的时候，看到他们几个正忙活，也捋了袖子打算帮忙，被罗蒙他们给拦了，他俩每天做饼gān的任务也不轻松，这会儿要是耽误了功夫，下午指定就得加班加点。
好在他们三个动作都快，罗蒙和肖老大各自搬了一张小马扎坐在一个大盆边上，盆里装的是烫了毛的公jī，只见他们连搓带揉的，一只只公jī很快就都被褪好了毛，再过两遍清水，水灵灵地堆在一旁的桶子里。
肖树林专门负责给它们开膛破肚，jī肚子里的东西取出来先放在一旁的大盆里，剩下的整只jī洗gān净以后，剁吧剁吧放到旁边的汤锅里。
只见他砰砰砰接连下刀，剁出来的jī块又均匀又整齐，每只jī剁完以后，都会留下一对jī爪和一个jī屁股，放到旁边的脸盆里，jī爪是肖老大要的，他说这玩意儿又没多少肉，人家也不一定喜欢，还不如给他呢，他最喜欢吃jī爪。岳丈大人这都捋袖子帮他们杀jī了，要几根jī爪罗蒙还能不答应？
“哎，东家，听说咱这边今天要煮jī汤呢？”侯胖子这吃货，一听到风声就巴巴赶来了，同来的还有陈管事的和他的跟班眼镜仔。
“胖子，你来得刚好，这一锅jī汤要下多少调料，你帮我看着点。”这一大锅一大锅的jī汤，要下多少姜片多少盐巴，罗蒙他们还真是拿不准，侯胖子不一样，人家本来就是在厨房里gān的，从前在陈家老菜馆的时候，jī汤更是没少熬，这个他心里最有数。
“嗨，那有啥问题？”胖子满口答应。
“眼镜啊，一会儿你上咱院子那边，找几个人做一批冰袋出来。知道咋弄吧？就用咱院子里的真空包装袋装了水，放到冰柜里边去冻上。”老周紧跟着又给眼镜仔布置任务。
“哦。”眼镜仔点点头，却并不马上走。
“然后你再拿上照相机，到咱们家山上拍几张公jī的照片，拿给咱村里的罗兴佑，叫他一会儿就把这个jī汤上架了，每包jī汤是一斤重，三两jī肉七两jī汤，卖五十块，每个ID限购三份。”老周又jiāo待说。
“知道了。”眼镜仔应了一声，这才连忙走了。
“这些jī杂怎么处理啊？给咱院子里的人加道菜？”陈建华凑到那一桶jī杂跟前去看了看，这玩意儿看着不怎么样，吃起来那还是相当不错的，老周家的小公jī品质过硬，jī杂也是相当美味。
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