“胖子，玉米面馒头怎么做好吃？”为这事，老周只好又去找他们家掌勺的。
“东家，咱啥时候杀猪？”侯胖子最近又馋ròu了，老周家的猪ròu。
“快了，今年咱这山上人多，到时候小年杀一头，大年再杀一头。”平时也就算了，过年的时候，这油水肯定得足啊。
“我想要一副猪肚。”胖子口水哗哗。
“那就要看你这个馒头做得好不好了。”天底下哪里会有免费的午餐，尤其是在老周家。
“这个你放心，不就是玉米面馒头嘛，从前陈家老菜馆就有做，这个馒头啊，要怎么才能做得松而不gān，又软又有嚼头，啧啧，不是我chuī，我这里有个独门秘方，连我师父都不知道。”胖子这就chuī上了。
“比你师父还厉害？”老周不信。
“咳咳，也不是说比他厉害，他有他的法儿，我有我的法儿。”chuī牛也不能过了不是，陈福汉他们家几代人的积累，加上他自己本身几十年的功力，绝对不是侯胖子三下两下就能轻易超越的。
“那你先做做看，真要那么好，到时候再给你一个肘子。”老周主动提价。
“好嘞！您等着，我这就做去。”侯胖子二话不说，捋袖子gān活儿，一副猪肚再加上一个肘子，也勉qiáng够他过个好年了。
这胖子做玉米面馒头确实是有一手，罗蒙在旁边看着也觉得不一般，主要是玉米面的比例高，一般做玉米面馒头，都要多放点小麦粉，不然做出来的馒头硬，这胖子放这么多玉米面，这么少的面粉，做出来的馒头，果然像他自己说的那样，松软不发gān，又挺有嚼劲，玉米味十足。
“咋样？”侯胖子一脸期待地看着他们东家。
“好吃！”老周冲他竖起大拇指：“猪肚和肘子，我都给你记下了。”
“嗨，到时候你可别忘了啊！”
过年的时候老周家杀的两头猪，那肯定是不卖的，牛王庄上如今这么多人，像边大军纳茂成他们，都是拖家带口的，林chūn玉他们一家三口听说也要在这边过年，另外还有罗红凤那边，肖老大那边，肖树林他舅妈那边等等。
这一圈分下来，两头猪还能剩下多少啊？每个人又能分到几块ròu？在这种僧多粥少láng多ròu少的qíng况下，gān等着肯定是不行的，得未雨绸缪啊！
“今天晚了，你明天把这个手艺教给冬梅嫂子她们，好好教，到时候我再多给你一个肘子。”
“就多给一个啊，这可是独门秘方！”
“我刚刚看你做这个玉米面馒头不是挺麻烦，你要是教会了她们，往后随便什么时候都能吃现成的，那还不好？”
“我要是一回多做几个，放凉了冻上，想吃的时候蒸一蒸，那也是一样。”
“成，再给你加一副肥肠，再多就没有了，爱教不教。”
“那咱可说好了，一副猪肚一副肥肠，还有一对肘子，到时候杀了猪，你得叫我先挑。”
“行，叫你先挑。”
“你到时候可别反悔。”在胖子看来，这个价位还是不错的，毕竟只是个小偏方，也不是什么大菜。
“我不反悔。”老周咬着玉米面馒头，悠悠应道。
“弄啥呢这么香？”这时候陈建华也从大棚那边回来了，闻到食堂这边好像是开火了，也打算进来蹭点吃的，陈管事一般不下地，但是偶尔也要到地头上关心关心各项工作的进展。
“侯胖子做了点玉米面馒头，你也尝尝。”老周说道。
“看着还不错。”陈建华洗了手，随便在自己裤子上擦了擦，就伸手到蒸笼里抓馒头吃。
“你看这个馒头咋样？”老周问他们家管事的。
“行。”陈管事咬着馒头点点头。
“那你明天安排几个人，多磨些玉米面，再帮冬梅嫂子多组织几个人手，摆开了在咱院子里做玉米面馒头，个头要比这个稍微大一点，到时候放凉了打上真空包装，放到超市里卖，网店那边也能卖，这大冬天的，冷馒头在路上耽搁几天也不容易坏。”老周这就给他们家管是的分配任务了。
“好。”陈建华点点头，要是不出意外的话，要不了多久，他们仓库里的那些玉米粒，就都能换成现钞票了。
“要做那么多啊？”侯胖子这会儿就有点转不过弯来了。
“……”老周拍了拍他们家掌勺的肩膀，没说话，从柜子里找了一个盆出来，装上一盆热馒头出了食堂，晚上他们家就吃这个了，到时候把这些馒头热一热，再煮一锅粉丝汤，猴娃子和肖树林估计都会喜欢。
“啥qíng况啊？”侯胖子丈二和尚摸不着头脑。
“这回这个做玉米面馒头的技术卖的是啥价位？”陈管事的咬着馒头，问侯胖子道。
“一副猪肚一副肥肠两个肘子。”胖子如实回答。
“胖子啊。”陈管事的咂咂嘴，一边伸手从蒸笼里又拿了两个玉米面馒头，一边伸出另外一只手拍了拍侯胖子的肩膀，说道：“这辈子咱就当厨子吧，千万别学人家下海做生意。”
“啥意思啊？”侯胖子看着陈管事抓着馒头边吃边往外边走的背影，傻傻问了一句。
陈建华在门口逆光处停住了脚步，回过头来，晃了晃手里的馒头，淡淡地告诉胖子说：“就这技术，换头猪都不是问题。”
“……”食堂内沉默了良久，好一会儿，才终于爆发出胖厨侯俊中气十足的哀嚎：“嗷！！！我的猪！！！”
要说侯胖子贡献的这个玉米面馒头的技术真是解决了大问题，牛王庄上的玉米粒滞销不是一天两天了，这么好的玉米，都用来榨油老周是不太舍得。
虽然说只要把玉米油的价钱卖高一点，赚得那也不一定就比做馒头少，可老周心里就是转不过弯来，总觉得làng费，只有做成馒头，一口一口全都吃进大伙儿的肚子里，他才觉得最实在。
老周家的这款玉米面馒头个头比他们家的奶馒头奶huáng包要稍微大一点，一个卖一块钱，蒸熟放凉以后打成真空包装，有四个装六个装和十个装的，无论是在网店上和超市里，都卖得非常好，另外罗红凤那边的早餐店也增加了玉米面馒头这一样。
因为生意好，四合院这边的蒸笼也是一天到晚都没断过热气，仓库里的玉米粒就这样一袋一袋被拖了出来，加工成玉米面馒头卖成现钞票，老周的经济压力顿渐。
钱的问题解决了，上水村那边还有一件事qíng需要老周费心，那就是将来的用工问题，其中有不少上水村的村民愿意gān这个活儿的，因为是在自己村子，每天除了给罗蒙gān活之外，自己还能兼顾点田地，所以他们乐意gān，另外的，就要从网络上招了。
年关将近，就在很多人开始为回家的火车票犯愁的时候，牛王庄的铁杆粉丝们发现，罗蒙家又贴出招工启示了。
“本山庄yù发展菌类种植，现招工人若gān，工作内容简单，工作qiáng度较大，有意者请联系136********。”
“老周，真的要招工啊？这回咋没有在咱坛子里贴招工启示啊？”当天上牛王庄gān活的，有消息灵通的坛友，很快就找罗蒙问这事去了。
“你们谁要来啊？”罗蒙问道。
“那倒是没有。”虽然每次上牛王庄都是gān活不是消费玩耍，但是大伙儿基本上也都是把牛王庄当农家乐了，假期的时候过去放松放松身心，挥洒挥洒汗水还挺好，真要长期上牛王庄当苦力的话，那还真需要一点魄力和勇气。
“那不就是了，我想你们这些家伙八成也不会来。”
“这回的菇棚听说建在上水村？”
“是啊，今天那边正好需要人手，你们去不去？”
“我去。”
“去了好好gān活啊，别尽顾着拍照。”
“哪儿能呢？就是顺便拍两张照片，到时候发到咱坛子里，叫大伙儿都明白明白上水村那边究竟是个什么qíng况。”这可是第一手资料啊。
这家伙效率还挺高，第二天，彤城论坛就出现了一个叫做“上水村概况”的帖子，内容如下：相信很多坛友都已经知道了，昨天老周在网店上贴了一
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则招工启示，估计很多坛友都难免有些心动，本人昨天正好在上水村gān活，于是就帮大家整理了一下上水村的资料，到底要不要去那儿当长工，大伙儿看完帖子以后，自行定夺吧。上水村，村名由其地理环境发源而来，该村周围的山麓中有着大大小小不少泉眼，泉水汇聚成溪流，就是流经大湾村的那条小溪的发源地。
该村离水牛镇大约一个小时车程，山路崎岖，雨天难行，前些年村子里的人全部都已经搬离，这回因为老周承包的牛背峰，就将这个村子包围其中，所以才会将菇棚建在此地，据说除了村子附近的少量耕地，四周全部都是老周承包七十年的山地。
我昨天过去gān活的时候，上水村正在休整中，负责休整工作的都是这个村子的村民，老周提供材料，他们自己把房屋休整出来，然后再出租给老周作为工舍。
听陈刚说，也就是以后上水村菌类种植的总负责人，他说员工的宿舍安排，初步拟定是每两个人一个房间，一方面是这一次要招的工人较多，而房屋的数量有限，另一方面也是出于安全考量，深山老林，大家知道的，如果是夫妻二人同来，可以给安排夫妻房。
住宿条件还成，除了最基本的桌椅板凳chuáng，每个房间还会配备一台电视，网线现在也正在拉。因为之前的老房子是不带卫生间的，现在几乎每家每户都在后院修卫生间，可以淋浴，有抽水马桶。
食堂也有，专门有一间屋子用来做饭和储存食材的，现在已经用上了，一到吃饭时间，大伙儿个个都端着饭盆上那儿打饭打菜，食材也跟牛王庄差不多，目前负责做饭的是一个上水村的大娘，那手艺跟侯胖子比起来那自然是差远了。
住宿和伙食基本上就是这样，接下来说说工作方面的事，工作内容不用说大家都知道了，就是种蘑菇，不过种蘑菇也有各种分工，其中包括拌料消毒装袋采摘等等，听说以后会分早晚班，早班很早晚班很晚，这个大家要有心理准备。
最后就是工资待遇了，上水村这边的工资确实是要比牛王庄那边高些，根据岗位的不同，普通工人每个月的工资大约两到三千的样子，包吃住，有年终奖。
最后的最后，千万不要以为只要你来了人家就会欢天喜地敲锣打鼓的欢迎，这里对员工也是有要求的，昨天修菇棚的时候，就有个年轻人因为gān活拖拉爱磨洋工，被陈刚给请回去了，顺便说一句，那家伙跟陈刚一样，都是上水村的人，所以你们知道了，这位绝对不是好糊弄的。总之，辞职须慎重。
最后的最后的最后，贴几张上水村的照片，大伙儿看看这地方对你胃口不？
这个帖子一发上去，下面跟帖者众多，其中也有不少说要转载的，牛王庄可不止是在彤城论坛有人气，另外还有不少亲子论坛地方论坛等，都常常都能看到关于牛王庄的帖子。
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