陈刚原本也为这事正犯愁呢，本来是打算过阵子物色一个好的，这会儿有人推荐，他也是认真对待，叫卢金山给他炒了两个菜，这一炒，没想到还真不错，于是咸鱼翻生，卢金山就这么成了上水村这边掌勺的。
那些gān活的，有国企事业单位退下来了，也有像他们原来那厂子的技术员那样有专业的，也有文凭杠杠的大学生，这会儿个个都卢叔卢哥的，把他叫得可亲热了，卢金山心里那个美啊。
“你说啥叫风水轮流转，啥叫因果循环？老子就因为娶了个懒婆娘，这一辈子过得辛苦啊，挣钱养家不说，还得叮叮当当自己做饭，儿女还不知道好，见他们老娘掉两颗金豆子就都埋怨我，我心里那个憋屈啊。”
“如今倒好，活了一辈子，到头来还靠这技术吃上饭了，你说老天爷开眼不开眼？嘿，好的孬的，他可都看着呢。”
“你真不跟你媳妇和好了？”没事的时候，村子里这些人也会围在一起说说闲话。
“和个屁！老子忍她这么多年，就是为了要等这一天，哎呦娘诶，如今可算解脱了，还回去跳那个火坑？”卢金山这人也是口无遮拦。
“前两天你闺女不是还打电话过来？”
“是打了，教育我来的，说我小气记仇，一把年纪了还闹腾，啧，她下回要是再打，我就不接了，小白眼láng，从前她娘早上起不来，读小学的时候，我还给她扎过几年辫子呢。”
“呦，还会扎辫子呢，多才多艺啊卢叔！”
“那是，扎得可好了，要不要我给你扎一个瞧瞧？”
“……”
大概是因为心qíng放松没啥压力的关系，无论这些人来这里之前是怎么样的，总之现在的上水村中，大伙儿的关系还是比较好的，除了陈刚，这家伙是个没人缘的。
“东家，听说咱四合院的那边的侯师傅做饭可好了，改天你也安排安排，叫我上那边进修进修咋样？”卢金山一边搬着馒头筐子，一边就跟老周打商量了。
“就你这水平，还需要进修啊？”罗蒙笑道。
“啧，我这算啥水平啊，就那两下子，估计要不了多久大伙儿就该吃腻了，还是得进步才行啊。”卢金山挺喜欢现在这个工作，这地方他也喜欢。
“那行，哪天你做完了当天的饭菜，就骑三轮车去四合院那边，跟侯胖子说是我让他教的。”手底下的员工热爱工作，知道想着要进步，这是好事啊，老周必须鼓励。
“那会儿可不是做饭的时间，他能愿意教啊？”卢金山就问了。
“没问题，你只要跟他说，用多少材料，都算东家的，他指定就乐意了。”
这侯胖子一天到晚的，可不仅是忙活牛王庄上的伙食，有时候也要给自己开开小灶的，不过开小灶的话，有时候就涉及到一些被老周严格控制不可以随便取用的食材，这时候他就要自己掏腰包买了。
这实在不能怪老周小气，他们牛王庄上这么多人呢，不稍微控制着点，啥玩意儿还能有剩啊？
把包子馒头jiāo给卢金山，罗蒙就上菇棚那边看进度去了，这些工作虽然有陈刚管着，可老周有时候也会忍不住过来看看，毕竟是大工程啊，弄得好了，将来每天能给牛王庄增添许多收入呢。
菇棚这边的工作也是在井井有条地进行着，因为陈刚之前学的是食用菌的半熟料种植，所以他这回在上水村，主要推广的也是这个技术，半熟料种植的话，前期工作比较麻烦，菌种培养、拌料、消毒、装袋什么的，需要不少人手，后期管理起来就相对容易些，对菇棚的要求也不高。
“咋样啊？能赶在正月十五出菇吗？”老周还挺心急，最近这段时间在上水村这边的投入已经不少了，到现在还没有产出，真正长出菇子来，也不知道质量是不是真的能像他预期的那么好。
“应该没问题。”陈刚陪老周看菇棚的时候，时不时就要从架子上拿一个菌包下来观察观察里面菌丝的生长qíng况。之前他虽然学过食用菌的种植技术，但是还没有实战经验，这回他就特别小心，生怕一个疏忽，这批菇就砸在他手里了。
“行，你也别太有压力，实在不行，到时候咱再请个技术人员回来。”老周让他宽心，他自己心急归心急，真正要是出点啥问题，他这个当东家的也还是得担着，陈刚这人就算没技术，做管理也还是不错的。
“嗯。”陈刚点点头，就算老周这么说，他也没有真的松口气，第一批菇，必须得顺利发出来才行。
跟陈刚一起看了菇棚，老周又搬个小马扎，跟工人们一起去装袋，gān了约莫有一个钟头，一边gān活也是一边跟这些人拉闲扯淡，了解一下大伙儿在上水村的工作生活qíng况。
“工作生活嘛，啥啥都挺好的，就是想吃猪ròu。”群众的愿望高度统一。
“那你们可得好好gān，猪ròu钱可不是那么好挣的，知道咱庄上的猪ròu拉到外边去，一斤要卖多少钱？咱水牛镇上的首富知道吧，胡群峰，就他那样的，一回也只舍得买二斤五花ròu。”老周这话这当然是骗人的，胡群峰现在也想吃他们家的猪ròu，可惜有钱没地儿买。
第230章
在上水村待了小半个上午，老周也不着急走，gān脆中午就在这边吃了，也跟一些gān活的工人似的，端个饭缸打好了饭菜，蹲村子里小路边的一堵矮石墙上，一边晒太阳一边唠嗑一边吃饭。
这才是正月初呢，大家伙儿就每天的在上水村这边给他gān活，也挺不容易，在伙食上老周自然也不能怠慢了他们，要吃他们庄上的猪ròu虽然难得，菜市场里的jī鸭鱼ròu那绝对没少买。
这一天老周载了一三轮车包子馒头来上水村，出发前还就jiāo代四合院那边的人，一会儿杀两只jī，跟当天的菜一块儿送到上水村这边。于是这些工人今天又有口福了，卢金山用这两只jī煮了一大锅大杂烩，炖得浓香四溢，馋得大伙儿一下工就嗷嗷直往食堂这边冲。
“东家，听说咱庄上的大米可好了，改天也叫我们尝一回呗。”一个二十出头的小伙儿拿着一把勺子，把饭缸里的饭菜囫囵搅了，然后大口大口地用勺子挖着吃，旁边的墙头上还搁着一碗大骨头萝卜汤，时不时端起来，哧溜喝上一口，十足的庄稼汉架势。
“哪天等你娶媳妇的时候，我给你送几斤。”老周用调羹在饭缸里拨了拨，没两块jīròu，卢金山显然没有因为他是东家就对他特殊照顾一下。
“那可就难了，咱们这儿可是严重的阳盛yīn衰，叫我上哪儿找去啊？”
“咋没有啊？不gān活的时候，多到咱镇上去遛遛，小伙儿长得不错，会有机会的。”老周鼓励他说。
“要说咱镇上，也就你们家那早餐店能看到点新鲜面孔，特别是星期六星期天的时候，听说帅哥靓女比较多。”
“非得要是外面的啊？咱镇上的姑娘也不错嘛？”
“那时间要是长了，你们镇上的小伙儿以后可咋办呢？”
“怕啥，有竞争才会有进步嘛。”
“老周啊，不是我说，你这也忒小气了，这么多人，才给两只jī，你看看，每个人才能吃到几口ròu？”
“我这儿才三块，其中还有一块是jī脖子呢。”
“我这儿还有个jī屁股。”
“jī屁股你敢吃啊？”
“没试过啊。”
“要不给我吧。”
“不给。”
“哈哈，我这里有一大块jī腿ròu。”
“我看看，哎呦喂，真挺大块！”
“你小子，是不是偷偷给老卢递烟了？”
“要我说，咱这么多人，两只jī够哪儿啊？起码也得翻一番，你们说是不是？”
“是啊！！！”
“有得吃就不错了，还嫌少，知道咱庄上的jīròu一斤卖多少钱？咱这样的一斤，都够买别人一只的了，别看就这两块jīròu，换成外边的，那可就是一碗，好好吃吧，浓缩的都是jīng华。”老周咬了一口jīròu，又挖了一勺米饭，别说，这人一多，胃口就是好啊，吃嘛嘛香。
“要按你这么说。”旁边一个大叔从自己饭缸里夹了一块jīròu出来：“咱这一块jīròu，起码顶人家五块，我吃一口，就顶人家吃五口？”
“没错，就是这么一回事。”老周用调羹指了指，表示他所言极是。
“哎呦娘诶，还好不是从前吃不饱饭的时候，要不然碰上咱老周这样的，我可上哪儿哭去啊？”
“哈哈哈！”墙上墙下嘻嘻哈哈笑成一片。
“东家，不是我说，咱庄上的小公jī你咋不给它骟一骟呢？骟好了可能长，到时候你要是还往咱这里拿两只jī，大伙儿每个人说不定都还能多吃到一块ròu呢。”卢金山这时候就说了。
“骟jī？”罗蒙之前确实也听说过这种说法，为了让牲畜多长ròu，早早就给阉了，像他之前买的羊羔，就分什么发展羊和商品羊，那个商品羊，其实就是阉过的。
“可不是，这公jī要是骟过了，就老实，每天吃食长ròu，不会有那些花花肠子，那块头，长得可大了，还能帮忙带小jī，连老鹰都不怕。”说起这个骟jī，卢金山也是头头是道。
“这片山上现在可没老鹰，就算有也不怕，咱庄上的母jī可厉害了，特别是那些养上两三年的，嘿，你们是没瞧见，前些天我还见它们在果林里刨了个小坑，把藏在里边冬眠的一条小蛇给刁出来啄了吃。”说起这个事，老周觉得还挺骄傲。
“这么厉害？”工人们个个都捧着饭缸，听得津津有味。
“嘿，厉害着呢，公jī那就更了不得了，你要是弄个不认识了，敢到咱庄上抓两只jī试试？”这一点老周也是深有体会，他还是主人家呢，当初也是被追着赶过的，现在要是没有丫丫大宝在，老周也不敢大白天的一个人跑去捉jī。
“我说呢，你们瞧这jī骨头，多硬，咬都咬不动，不像我从前在城里边买的，软绵绵，一口就咬烂了。”
“这颜色也gān净，你们看这jī腿骨的色儿，雪白。”
“哎呀，就是少点。”
“老卢的主意不错啊，要不然东家啊，咱也学人家骟jī吧？”
“骟jī啊？”老周想了想说道：“还是算了。”
“为啥呀？”大伙儿想不明白了。
“现在这样也挺好，不差那点。”
每次在山上瞧见自家jī群，那一只只的都挺有活力，公jī长大以后就开始不老实了，在地里刨啊刨啊刨出来一点虫子蚯蚓，自己硬是不吃，啄来啄去的显摆，招惹那些母jī的注意，最后这点吃的自然就下了母jī的肚子。
jī群里要是少了这些戏码，会变成什么样子罗蒙现在反正想象不出来，他就觉得现在这样挺好，不大想去改变。
“啧，老周这是心疼他们家公jī了吧？”
“我看像。”
“要我说，骟jī什么的，也是有点不人道。”
“那你吃jīròu还不人道呢。”
“咱养的猪，可从来都是劁过的。”
“是啊，不然不好上膘。”
“别看咱们家老周挺抠，其实心可软了。”
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