好像一群猴子突然学会了直立行走。
萧世挑了挑眉，不动声色地环顾四周，很有点枪战片里黑帮老大独自谈判的架势。
可惜没等他扫视完一圈，谈判对象就已经从厨房里面走了出来。
“你去了哪里？”斯文俊秀的男人皱着眉走到他面前，“工作时间，谁准许你擅自外出？”
萧世沉下了眼，微微颔首，“陆总监。”
陆敬哲是酒店从国外高薪聘请回来的餐饮部总监，萧世见他并不多，但为数不多的几次见面，已经可以让他感觉得到对方对于自己的不满……或者说不屑。
烹饪观念上的摩擦，是没办法调节的，萧世也懒得调节。
陆敬哲扶了扶眼镜，寒声道，“听说你还擅自在工作时间款待亲戚。”
“餐费已经结算过了，一分钱都没少。”萧世微笑道，“罚款也已经自动缴纳。”
酒店的管理是非常严格的，不得在工作时间利用职务之便款待亲朋就是其中之一。
苏陌言不晓得这一规定，所以才约在元辰见面，但萧世身为主厨却是知道的。
所以在赴约前，他就很利索地把该出的钱先出了，才放心地陪岳父大人吃饭。
陆敬哲瞥了他一眼，“你倒是记得清楚。”
萧世笑道，“这是Chief的职责。”
“哼。”陆敬哲扯了扯嘴角，慢悠悠地道，“那么餐厅规章第十七条是什么，你也记得吧？”
餐厅规章第十七条：
成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后予以惩罚。
萧世温润的瞳仁中闪过一丝诧异，“哪道菜客人不满意？”
陆敬哲冷笑一声。
小张缩着肩膀小媳妇一样从陆敬哲身后绕到萧世身边来，凑到他耳边小声道，“老大，那桌波兰人不是说要吃特色饺子嘛……结果人家孩子死活不肯吃，尝一点点就吐了。”
今年N城热闹非凡的X博会上，波兰展馆破天荒地推出了波兰改良的中国饺子，元辰酒店为了迎合客人需要，火速推出了时令特色餐点——波兰式水饺，为此萧世没少下功夫琢磨。
萧世蹙起了眉心，低声道，“不是两位么？哪来的孩子？”
“三岁的小东西，香香没当回事。”
萧世不动声色地扫了传菜员香香一眼，只见她垂着头，耳朵却红了。
陆敬哲还在yīn阳怪气地嘲讽，“酒店正在评定五星的关键期，如果因为我们餐饮部出了问题，我看你怎么收场。”
“这是我的责任。”萧世叹了口气，对陆敬哲道，“请让我想办法弥补。”
第四章
萧世换了一身gān净的工作服，走到灶台前。
陆敬哲就倚在门边悠然地看着他，带着些许幸灾乐祸的冷眼，纷纷被萧世淡然的微笑无视掉了。
其他人都挤在陆敬哲的身后探头探脑，却又不敢太靠近，好像魔鬼总监的周围有着一道天然防护壁一样。
萧世瞄了门口一眼，随手取过小麦粉倒在钢盆里，头也不抬地吩咐，“小张，准备温水，三十度。”
小张算是萧世收下的徒弟，每次研制新菜色的时候，都要带在身边的。
跟了师傅快三年，基本的默契还是有的，闻言他立刻戳了戳挡住门不放的陆敬哲，笑吟吟地道，“要开工了，总监您靠边站，千万别脏了衣裳嘿……”
说完无视铁青了脸的陆敬哲，就自顾自地挤了进去。
温水是长期备好的，只是萧世对温度的要求比较高，所以稍微搁置了一会。
趁这个时间，小张又按照萧世的吩咐准备好了菠菜和jī肉馅。
萧世和好了面，放在盆里醒着。
活面是门技术活，水温高了会太软，低了会太硬；醒面的时间久了容易煮裂，太短又会影响口感，所以三十分钟刚刚好。
在这三十分钟里，萧世从冷藏柜里取了一盒什么东西拿出来，陆敬哲不动声色地挑了挑眉，竟然是奶酪。
将奶酪擦成丝，和菠菜碎、jī肉碎一起搅拌，再淋入一点点香油，饺子的馅料就算是弄好了。
“这是低脂低盐的车达奶酪。”萧世淡淡地看了小张一眼，“所以记得，不需要加盐。”
“哦哦。”小张做完了自己的工作，就只剩下在一旁看着学习了，“那么其他调味料呢？需不需要淋一点高汤或者皮冻？”
萧世将醒好的面用擀面杖擀成两张薄饼，一张铺在了用来做儿童点心的星星模具上，再在一个个凹陷处填满馅料，顺便瞥了徒弟一眼，“又不是灌汤包，加什么皮冻。”
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