关海自然是愿意，能再次开起梦起餐厅，关海心里之前的遗憾减轻了不少。老家的梦起餐厅效益真的很不错，一个月总有个几万块的收入，去掉成本，也能净赚个两万。
说出兑就出兑，关海也是舍不得的。但是俗话说，人挪活树挪死，他还真不愿意就一辈子困死在个小饭馆。
关海是餐厅装修好了才过来的。看到新梦起餐厅的时候，关海简直傻了。这餐厅太过高大上了，完全和他想象中的不一样。
前期准备工作，关海和凌蔚卫做了不少，准备传单，准备宣传册，建立网站。到了今天正式开业，关海除了要负责收费，还要负责办卡、扫描宣传单编码进电脑等等，真真正正尝到了什么叫做忙的脚丫子朝天。
不过忙归忙，关海完全是痛并快乐着。这一天的流水居然过了十万。
“真的？”凌蔚卫听到这个答案，也是瞪大了眼睛不敢置信。
“真的，现在已经十一万八千多了。”关海呼吸急促地看着电脑屏幕，凌蔚卫也趴在柜台上往里看。
餐厅里已经没有客人了，只剩下颜恺宁和凌虎还在，连颜恺昕都已经和同学去上课了。
“怎么这么多。”按照凌蔚卫的想法，今天营业额能到两千，利润能到八百就可以接受。
“今天总营业额十一万八千七百四十块，其中办卡的钱达到了十一万五千五百，其余的三千二百四十则是今天毛利。”关海看着电脑上的数据，给凌蔚卫念着。凌蔚卫虽然自己也能看到，但是看到数据远没有关海念出来给他的冲击大。
“十一万多的办卡金额啊。”凌蔚卫惊叹一声，没想到他弄的这个贵宾卡居然这么受欢迎，幸好卡片一次准备了很多。“哪个级别的卡办得最多？”
“金卡。”关海动动鼠标，“钻石卡办了三张，收入一万五。金卡二十六张，收入七万八。银卡只有八张，贵宾卡九张，一共一万两千五百。办卡九折的折扣直接返入卡中，没有人表示不满。”
将折扣直接返到卡里是关海的意思，办一张卡打九折，钻石卡是五百块，换到最低的贵宾卡不过才五十块而已。能花五千块办卡，就不会在意返利的五百是现金还是充值在卡里，不过对于餐厅就不一样了。五百块，就代表着至少又卖出去了二十份套餐。
关海这小子之前一直没接触过什么金钱方面的工作，想不到对这方面十分有天赋。
别看学历不高，又和会计专业没什么关系，可他账目就是有办法弄得清清楚楚明明白白的，这点qiáng出凌蔚卫几条街去。
关海和凌蔚卫关系很铁，二十来年的兄弟了，凌蔚卫也放心地放权，让他全权处理这方面的事。而关海自然也是值得信任的，父一辈子一辈的关系了，绝对不会做出坑凌蔚卫的事。
自从到了新餐厅，关海已经做了不少贡献，都是和金钱挂钩的。比如这些折扣方案，大多是凌蔚卫提出个概念，由关海独立研究的，最终确认的方案让凌蔚卫非常满意。
就比如这贵宾卡，各级贵宾卡的折扣已经非常吸引眼球了，再加上当天办卡九折的优惠促使了很多人不但当场办卡，而且还喊上了关系比较好的兄弟姐妹，一起来享受折扣。不为别的，就因为每推荐一个人办卡，能得到一张免费餐券。
一顿免费套餐其实没几个钱，但是蚊子肉也是肉，何况这也没有坏处，就是大家一起得实惠的事。
免费套餐和晚上抽奖免单的卡也是一起制作的，拿着这张卡一个月内都可以过来吃。
办卡的钱总共也不过几千块，带来的效益却是十来万，十来万里的利润，可是不仅仅五六块了。而这才仅仅是第一天，办卡的人也几十人而已，相比全校几千人实在是不算什么。
“关海，我们还有点事……”颜恺宁在这里待了一下午，除了是应邀来看凌蔚卫开业，另外也是看看是否会有什么不长眼的人捣乱。
显然，学校的风气很正，每个人身上都是妥妥正能量，并没有什么乱七八糟的人混进来。
“宁哥您和卫卫快去忙吧，这边有我，放心。”关海连忙开口，他不是没眼色的，反而因为在餐馆一个多月的锻炼，人机灵了不少。
凌蔚卫负责提供调料和秘方，后面那个唐探就是凌蔚卫的亲信，全权负责后厨。关海则是负责前面财务，管理那几个服务员。此时已经关门了，自然不需要凌蔚卫再这里了。何况关海在颜家兄弟那边住过几天，对颜家的财势也是略有知晓，这种大总裁能在这里待半天已经是难得了。
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