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美食成神系统/带着系统发大财_隐空人【完结+番外】(70)


虽然不是川菜的那种麻辣,也足以让她过足了瘾,长长出了一口气,唐凰才停住了嘴。
抬眼,却看到对面两个小子傻呆呆地看着她,忍不住脸一红,“怎么,没看过我吃东西啊!”
“还真没见过!”颜恺昕悻悻地开口。他妈这明显的是胃口大开啊,这一盘子卤味说多不多,说少可也不算少了。
十来个jī翅,四只jī腿,其他豆gān、香菇等的若gān。他妈这一开吃,连着就是三四个jī翅,jī腿也吃了一个,小菜更是吃的不少。他这边一个jī腿才啃完,那盘子卤味已经下去一半了。
倒不是他抢不过唐凰,而是这卤味配合着唐凰的口味,十分香辣。而颜恺昕虽然是唐凰的亲生儿子,奈何这口味并没有继承到。
颜恺昕口味稍淡,随他父亲,喜欢那些味道清淡却鲜美的食物,西餐也很喜欢,就是这太过辛辣的东西吃不了太多。
这卤味味道绝妙,偏偏他还不能多吃,忍着嘴里火辣辣的感觉,眼泪在眼眶里打转才啃完了一只jī腿,看着他妈吃了那么多,怎么能不怨念。
这jī腿已经是其中最能接受的了,肉质稍厚,辣味侵入的要少。那些香菇、豆gān之类的,他碰都不敢碰。那吸饱了汤汁的食材,味道可以想象到会是多美味,但那辣度,也是可想而知的。
相比这母子俩,颜恺宁倒是淡定自若的吃着,虽然辣,也能吃一些。而他更知道,这些只是小菜,真正的美味还在后面呢。
果然,就在三人慢慢品尝曹大厨的瑶柱海鲜粥时,凌蔚卫端着个大盘子回来了。
“卫卫,快到我身边来坐。”唐凰无比热情。这可是她看好的gān儿子,也是她胃的大救星,一定要好好相处。
看着凌蔚卫应了一声坐过去,慢了半步的颜恺宁悻悻地收回了伸出的手。
“阿姨,尝尝我做的卤味。”凌蔚卫将盘子推到中间。
盘子里是一盘切的整整齐齐的肉片,层层叠叠码得十分漂亮,旁边还有几朵白萝卜雕成的花。这是凌蔚卫等锅时闲着无聊雕的。
刀工技能大涨,他现在玩刀也算是好手了,这几朵白萝卜花花瓣修长唯美、薄如蝉翼。吃卤味觉得油腻了,正好可以吃上一片花瓣解解油腻和辛辣。旁边还另外有个jīng致的双格调味瓷盘,里面是调好的沾汁。
颜家三口,包括颜恺昕都忍不住伸筷子去夹。
“且慢。”凌蔚卫突然开口,三人的筷子都忍不住停在了半空。
“这个肉,第一块先不要沾汁,尝尝原味。还有沾汁,红色这边是麻椒味,白色是麻香味。”凌蔚卫看三人一齐看他,忍不住脸一红。
“这有什么区别啊。”不必其他两人的了悟,颜恺昕傻傻地问道。什么麻椒麻香,他根本没听出有什么区别。
“麻椒是辣的,麻香不辣。”颜恺宁看了笨弟弟一眼,用最简单的方式解答。颜恺昕恍然大悟,露出了笑容。
这让本来要仔细解释一下两者不同的凌蔚卫哑在了一边,讪笑着暗道自己想太多了,作为一个食客,可不会想曹大厨那样和他探讨两种沾汁的优缺,他只会询问那种适合他吃。
三人各自品尝了一片原味的肉片。肉苏皮韧,明明是卤制出来的肉,却还意外的带着一丝脆慡的感觉。
和jī翅小菜之类不同,卤肉的味道因为时间的关系,并没有侵入到最里层。而就是这种貌似的瑕疵,让肉的滋味从外到里层次分明。
细细品尝了一块原味的,几人不约而同的又夹起一块来沾汁吃。
麻椒味主要突出麻和香,将辣味提升到了新的层次,口感麻辣jiāo织,倒是让唐凰找到一丝家乡的味道。
而麻香味相比稍嫌逊色,芝麻的香味掩盖住了一部分辣味,不过这麻香也有自己的好处,能让不能吃辣的人也品尝到卤肉的美味。
几块下肚,几人赞不绝口。
其实最配合这卤味的,还有蒜泥沾汁,不过考虑到气味的问题,可能会有人不适应,是以并没有调制。
就着卤味吃个半饱,又喝了些曹大厨亲手烹制的海鲜粥,一家人饕足地各自离开。
唐凰把认gān儿子的事jiāo给颜恺宁去试探,自己则上了楼,给年轻人们留下空间。
颜恺昕从来不是闲得住的人,约会多的是,只是他爷爷和哥哥在家时候,不许他带回来。他妈在的时候,更是不可能。此刻看到老妈上楼立马溜出去快活了。
给两人端来了鲜榨果汁和咖啡之后,最后的几个工作人员也被颜恺宁挥退,让他们今晚不必再过来,客厅里只剩下颜恺宁和凌蔚卫两人。

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