今天本来更三章，但是我不知道能不能写完了。
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第27章
中西合璧的可乐红枣姜汤没有起效。
中午休息完,叶奚知的身体开始发冷。
脑袋昏昏沉沉、鼻塞，他发现自己感冒了。
喝了两大杯热水，叶奚知半死不活的在客厅沙发上翻「演技讲解」,书写的很专业,也很基础。
汪莹莹看了一眼：“这是卢老师送你的那本书吗？”
“没错。”叶奚知给她展示了封面，“你知道这本书吗？”
汪莹莹说：“我上学的时候买过,但是没仔细看，这是卢老师推荐的书？那我回家后可要找找。”
下午四点，另外四个人回来了。
楚姚和卢霁一人提了一个桶,看起来收获不小。
唐安沁进来后看见叶奚知，脸上带着担忧：“你们怎么样？没什么问题吧？”
“我身体没什么问题。”汪莹莹笑着说：“叶奚知有点着凉，不过没有发烧，已经吃过药了。”
唐安沁也知道叶奚知身体不好,回房找了药,又看着叶奚知吞下去。
“你们今天钓到鱼了吗？”
叶奚知好奇这个问题。
唐安沁说：“收获还不错，钓了几条鱼回来，做游戏还拿了几只螃蟹。”
螃蟹？
叶奚知来了点兴趣,打算去厨房看看。
“你都感冒了,要不然今晚我来做饭吧？”
汪莹莹拦住了他，叶奚知现在脸色略白，鼻头泛红，说话声都变弱了,看起来精神状态不佳。
“不用，就让我来做！”叶奚知果断拒绝。
他猛地从沙发上站起来，下一秒身体晃了晃，又站稳缓了几秒，坚定的走向厨房。
“他……也太爱做菜了吧？”
汪莹莹看着他单薄的背影,喃喃道。
“既然他这么喜欢就让他做吧！有些人爱好就是不太一样。”唐安沁尴尬的笑了笑，也跟着进了厨房。
叶奚知蹲在厨房的桶前。
螃蟹是梭子蟹，比拳头稍大，翻过来看了看大多是公螃蟹。
唐安沁也蹲在旁边，问“你打算做什么？”
“数量不太多，我炒个螃蟹算了。”叶奚知下了决定，
“好啊！今天中午都没有吃到你做的菜，我回来的路上就一直想吃。”
唐安沁喜欢吃辣的，听到炒螃蟹，口水都开始分泌了。
“今天你们都干了些什么？”叶奚知边挑拣螃蟹边问。
“钓鱼、吃午饭、做游戏…...”唐安沁数着。
中午几个人在船上吃了午饭，味道是挺好的，不过唐安沁还是暗暗和叶奚知的手艺进行了对比，这么对比下来就更怀念叶奚知做的菜了。
“对了，你当时怎么就掉进海里了？”
唐安沁一直没来得及问。
叶奚知说：“我晕船了，本来清醒的差不多，结果海里一看又晕了。”
“你身体太差了，平时还是想办法多锻炼锻炼！”
“我知道。”叶奚知抽了抽鼻涕，“我也有这个想法。”
现在不是吃螃蟹最好的季节，秋季螃蟹最为饱满，肉质紧实，现在螃蟹个头偏小，炒起来更好吃。
叶奚知把皮蛋瘦肉粥从冰箱拿出来，小火加热，中午的量多做了不少，这样晚上还能再刷一轮点数。
炒螃蟹前要先清洗，外壳剥开后，把里面的其余脏器摘掉，蟹腮也很容易堆积脏东西，还得再仔细冲洗一遍。
清洗干净后，叶奚知在案板上切成小块，螃蟹个头小壳也脆，用菜刀轻拍就能把蟹钳拍碎，蟹肉更容易炒出味道。
炒螃蟹的配料不需要过多，就连辣度也是微辣。
螃蟹自带鲜味，经典的做法是清蒸和醉蟹，两种做法都很清淡，就是为了防止多余的配料抢走原本的风味。
叶奚知在炒之前先炸了一下，让螃蟹断生，蟹膏也可以定型，炒的时候不会掉。
螃蟹用简单的调料翻炒，加小半碗水，炒螃蟹麻烦的是不熟透，加水能让螃蟹的鲜和调料顺着缝隙进入内里，更为入味。
最后加葱炒香就能出锅了。
炒好的螃蟹是淡酱色，薄汁裹在外层，透过碎壳可以看见里面雪白的蟹肉，肉不多，但是吃的就是那股鲜味。
汪莹莹时刻关注厨房，第一时间进来帮忙端菜。
晚饭是皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋和炒螃蟹。
大家默契的拿了大碗来盛粥，螃蟹肉明显吃不饱，但是粥喝多了还能有饱腹感。
唐安沁夹了半块蟹身。
公蟹的蟹膏没有蟹黄腥。
炒熟后是半透明的胶体，沾满了酱料，口感黏厚，第一次吃会感觉有些奇怪。
之后回味，才能体会到独特的鲜美，拿来拌饭也特别香。
上桌前导演还特地拿摄像机拍了个特写，才恋恋不舍的离开。
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