“会切吗？”黄大厨抱着手，兴致勃勃道，“要切成一分钱硬币薄厚。”
凌修嘴里说着：“好的，知道了”，心中却咯噔一下。
黄大厨不会是要看他切羊肉吧？
如果说切土豆丝还能说是小时候练基本功练出来的，切羊肉又该怎么解释？
是不是需要故意把片切得厚点？
可该死的只要一握住刀，他好像就兴奋起来，本能就会把肉切得很薄。
万一控制不住炫技该咋整？
第80章 080
凌修虽说内心os不断， 表面看上去却依旧气定神闲。
他把那块羊肉放到砧板上，拿起菜刀。
黄大厨不但没有要离开的意思，反而还凑近一步， 似乎打算仔细观摩凌修切肉并给出指导意见。
……没办法了，尽量提醒自己不要炫技吧－－凌修如此想着。
他一手按住肉， 另一手举起菜|刀。
“哥，等一下。”
就在此时， 看完葱爆羊肉视频教程的俞余鱼突然冲过来。
“嗯？”
凌修放下刀， “小鱼， 怎么了？”
俞余鱼嘿嘿一笑，“趁着黄大厨在，我想跟他学一学怎么切肉。”
真是瞌睡来了送枕头。
“是应该学一学。”凌修赶紧顺着他的话说， “切菜也是考量厨艺水平的重要一环嘛。”
说着他退后两步，“小鱼， 你来吧。”
黄大厨不疑有他，也点头道：“小鱼，你脑子聪明，切肉肯定一学就会。”
俞余鱼走过来，“哥，那就麻烦你去洗一下葱姜， 剥一下蒜。”
“没问题。”凌修把多余的围裙递给俞余鱼，端起装葱姜的小盆， “小鱼，加油， 你一定能切出最完美的羊肉片。”
俞余鱼笑得一脸灿烂， 比了个OK， “一定不辱使命。”
……
凌修洗葱姜的时候没有摄像机跟拍， 正好可以观察俞余鱼那边的情况。
黄大厨先是简单说明了一下技术要领，接着动手示范了如何正确握刀和下刀，还切了几片标准厚度的羊肉片作为展示。
俞余鱼确实聪明，一点就通。
稍微练习之后他就得到黄大厨的夸奖。
“对，就是这样。虽然比一分钱硬币稍微厚了一点点，但成菜之后不会特别影响口感。说实话，你比我大部分徒弟上手都要快。”
说着他又开始犯职业病，“小鱼，要不你跟我学厨，以你的悟性，我看成为大厨不难。”
“您是收不了我修哥当徒弟，退而求其次找到我了是吧？”俞余鱼装作生气，“算了，我还是去搞唱跳出专辑，您另外寻觅徒弟吧。”
黄大厨哈哈大笑，凌修也忍俊不禁。
这个节目的氛围，他真的挺喜欢。
要是每次录综艺都能这么轻松自然就好了。
凌修洗好葱姜剥好蒜，俞余鱼也切好了羊肉。
技术指导黄大厨终于回到自己的小组，开始动手煎小羊排。
俞余鱼抬起手肘擦了擦额头的汗，“我去洗个手，准备一下调料。哥，麻烦你切一下葱，多切点，要斜切。”
“没问题。”
凌修将葱放到专切素菜的案板上，开始专心致志切葱。
等到俞余鱼洗完手回来，一大盘葱已经准备好。
“这么快？”小鱼再次震惊，“哥，你这刀法着实太牛了吧。”
“多谢夸奖。”
凌修心道，要不是摄像大哥在他切葱的时候怼近景，他还能更快。
……
《天地厨房》节目组准备了两个煤气灶，黄大厨还搭了一个简易的砖头灶，目前都正在使用中。
凌修他们的葱爆羊肉只能稍作等待。
幸好邵静云他们的奶酪蘑菇意面快要做好，只需要洗一下锅就能使用。
此时夕阳西下，夜幕即将笼罩辽阔的草场，有种苍凉又壮丽的美。
凌修拿出手机，客串了一把摄影师，给忙碌的嘉宾们抓拍做饭的精彩瞬间。
拍完后，他拿给俞余鱼看。
俞余鱼原本有些疲惫的双眼猛然发出亮光，“哥，你好会拍照啊。每一张取景都很nice，抓拍的时机也恰到好处。特别是静姐这张，绝了。”
“怎么说？”凌修问。
“照片中的静姐正好转头，动作自然极了。你看，她的头发被风吹得有种凌乱的美，漂亮的侧脸被金色夕阳笼罩，笑容温柔又缱绻。哥，要不是知道你没学过，我都要以为你是专业摄影了。”
“真的吗？”得到如此高的评价，让凌修有些不敢置信。
其实他刚才完全是凭感觉乱拍的。
“当然是真的，我觉得你很有天赋。”俞余鱼道，“不信晚上你拿给你的助理看看，他不是学过摄影么，一下子就能看出水平。”
“好，那等下我问问小松。”
凌修收回手机，看见毕罗已经把锅洗好放回灶台，对小鱼道，“走吧，该咱们做饭了。”
俞余鱼没有讲大话，从他的架势就能看出来，他是经常下厨做饭的人。
可问题很快就来了。
葱爆羊肉是个快手菜，需要大火烹炒。偏偏节目组准备的这口锅是纯铁铸的，特别重。
俞余鱼端起来是问题不大，但要彻底颠起来难度不小。
“幸好只放了油，还没放料放羊肉。不然这菜就毁了。”俞余鱼有些郁闷，“不颠锅也可以，但少了锅气，始终少了点感觉。”
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