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小买卖_柏林雨声【完结】(12)

  【阿锦难舍相思苦,便求到观上老祖前,跪至九九八十一夜终将其感化,得了一借尸还魂法。遂,唐山符老二膝下幺女死而复生,性情大变,村中人言:经去鬼门关,阎王抹了事。】

  任广溯眼睛死死盯着话本上的“借尸还魂”“死而复生”“性情大变”等词汇,脑子划过的尽是郝清越截然不同的两副言语举止。

  若不是易容假扮,那就只有……

  任广溯捏着书册的骨节都白了。

  他太难言说这一刻的感觉。

  钟伟祥结完一个书生买了两刀纸及一块墨的银两时转头瞅到的就是任广溯那张精彩纷呈的脸,他心中不免奇怪,任郎君可是难得的一个谦逊儿郎,即便是当初询问他可有挣钱活计之时也是端方似玉的,除却偶尔的咳嗽体弱,再不见半分异样,哪儿会像眼下这般复杂。

  于是等任广溯离开后,钟伟祥便去书架上取下那册话本,待看清内容后不免恍然大悟——

  任郎君定是觉得这话本中事太过离奇莫测!怪不得当初只愿抄录正经的经史子集呢。

  心绪难平的任广溯回到常梨巷时郝清越已经将下水清洗的差不多了,任广溯原本就有点崩的心在看到那些以往根本不会出现的大肠小肠猪肚等等东西时终于再绷不住自己的脸,俊脸上隐隐有了裂痕。

  以前的郝清越就是一副少爷做派,哪怕后来家道中落后也仗着郝父遗留下的铺子房子大吃大喝,若是出去吃,也大多都是去一两银子起的白云楼;就是他嫌弃自己做饭难吃自己去做,那也是花钱叫人家肉摊主帮忙处理干净后带回。

  何曾有过这等处理污秽的连穷苦人家都不吃的下水?

  任广溯再也欺瞒不了自己,这个人就是换了。

  如话本中所写一般——

  借尸还魂。

  任广溯攥着拳,在思虑自己应该怎么办。

  可还不等他理出个线头来,那边将下水端进厨房的郝清越就发现了正站在厨房外盯着他瞧的人,他眼睛蹭的亮了一下,远远招手,“任广溯你回来啦?”

  明明是同一副嗓子,却比以前阴沉沉郁燥的人顺耳许多。

  他深吸口气,应了声,“回来了。”

  相隔大半天再见,郝清越还挺想念这张脸的,现如今见到了不免有些得意忘形,唠嗑似的问:“你去哪儿了?”

  任广溯静了静,“书坊。”

  下水已经用草木灰搓洗干净,就连表面的粘液、肥油也都全部撕掉了,这会儿就是下锅煮,郝清越一边忙活一边问:“去买书吗?”

  任广溯远远的就看见郝清越面不改色抄起那盆下水往锅里倒,还从酒坛里倒了些酒下去,全程表情平静,也不觉任何反感不适,甚至还若无其事的跟他聊着这些无关痛痒的话,任广溯不禁遍体生寒。

  郝清越半晌没得到回答,不由抬眼朝任广溯望过去,他想到了什么,问道:“是没有银子吗?如果没有的话屋里的柜子里……”有。

  “不是。”任广溯打断他的话。

  郝清越傻愣愣的,“啊?”

  任广溯说道:“不是去买书,也没买旁的,无需用银子。”

  那你为什么不答我的话?

  郝清越很想这么直接问,但转念又想,好像依照他们的关系问了可能会自取其辱,就“嗷”了一声,言了句,“这样啊……那你如果没银子了就自己去拿吧,你应该知道位置的。”

  任广溯听的心情十分复杂。

  最后,他道:“我回屋一趟。”

  郝清越脑袋直点,“嗯嗯好。”

  阳光晒的很暖和,任广溯脸色却不太好看。

  郝清越瞅着那个背影,就觉得任广溯有点怪怪的。不过他也没有多想,只觉得任广溯应该是出去一趟累着了,毕竟他身体不好。

  接着往锅里加姜片和葱段。

  烧火,焯水。

  第10章

  香料之前买的时候并不是按照卤料包的量买的,而是各称了一些,拿回来之后郝清越自己再配的。

  这样一来既不怕泄露卤料秘密,之后也可以根据老卤的色泽、香味、咸度、汤汁是否充足的情况来缺啥补啥。

  焯水的下水捞起来,重新洗锅放糖翻炒,而后加水,酱油是没有的,但好在可以用现下所有的大酱代替,再加入盐、姜、香菇、茱萸、卤料、筒骨等大火熬煮至香味四溢时,这卤水就好了。

  郝清越用勺子舀了点尝味,仔细品了品后觉得滋味挺足。

  他心中不由得大松口气,没有酱油、冰糖和辣椒,他还有些担心会失败,可不料一次就成功了。

  既然打定了主意要开店做个小买卖,所以郝清越又把这锅卤水分成了两份,等开店的时候一份用来卤鸡、鸭、猪肉、蔬菜这些鲜香较浓的原料;另一份则用来卤异味比较重的下水,两者分开,这样菜品的质量才能保证,不至于太串味。

  临水县是一个夏季都比较凉快的地方,最高温度还不到三十,把卤水放到小地窖里,那效果就跟冰箱差不多,也不用担心会放坏了。

  等慢慢卤制好下水的时外边天已经变得乌青。

  满厨房都是卤味的鲜香。

  郝清越焖了米饭,然后切好卤味,正想出去看看任广溯在哪里要准备吃饭时,就见对方正朝厨房这边来,郝清越心说好巧,脸上扬起笑,“正好,晚食已经做好了,帮忙端到饭堂开饭了!”


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