卤肉金黄，浑身上下都散发着迷人的气息，又听说第一日开张打九折的优惠活动，进店又大方爱吃的人就会或多或少的买上些，以满足那点禁不住的口腹之欲。
顾客多，生意好，郝清越忙的不可开交，原本只负责收钱的任广溯见郝清越实在忙不过来，就又把打包这活儿给接了过来，能让郝清越省不少活。
郝清越原本还惦记着任广溯的身体，但后来那忙的晕头转向的，哪里还能记得这个？也就任由任广溯帮忙了。
有人搭把手，那好歹能喘口气。
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作者有话要说：
有人在说价格定高了，稍微解释一下这个。
在我做大纲的时候我就仔细计算过物价，现在的价格定成这样，我觉得还是比较合理的。
古代都是纯天然没农药的蔬菜肉类，鸡鸭也属于正宗的农家土鸡土鸭，跟现在市场上的饲料鸡饲料鸭是不一样的。农家养鸡养鸭其实不容易，因为它们的生长周期长，鸡蛋也只有固定的那几个月才能有，所以鸡蛋珍贵，能成为硬通货，在农村鸡蛋还可以充当货币使用，所以它的价值跟现在的鸡蛋不一样。
再说卤料，里面用的是药材，很多中药材在古代尤其昂贵这点众所周知，就不多提。就光说卤料，卤水可以多次使用不假，很多卤肉老店甚至还有两三年的老卤，但这并不代表一锅卤水它就可以用两三年。实际上卤水可以重复使用，但它卤出来的东西味道是会越来越淡的，这就需要根据卤水的味道再下料，而不是一尘不变，觉得有一锅卤水就万事大吉了，这个消费绝不少。
猪下水处理很麻烦，活鸡活鸭这些同样需要时间，麻烦的活耗费人工，虽然是自己做，但做生意也是要把人工费给计算进去的。
买鸡鸭蔬菜这些东西需要钱，买卤料需要钱，人工费也是钱。猪下水需要几个小时来煮熟，木柴木炭也需要用钱买，包括后面花时间去卤入味，这些都很费功夫，也通通都是成本。
除去成本，卤肉在文中本身是属于高货，一个路边摊跟四五星级酒店、私房菜馆里的菜价是没法比的，通俗点说：这是技术，是秘方。技术秘方不值钱吗？
何况，要是穷的连饭都吃不上，谁还花钱来买已经做好的食物啊？这个性质就注定了它的受众是比较富裕的那波人啊，加上要赚的利润，那价格肯定不会太低的。
第23章
三只鸡三只鸭，煮过后二十多斤的下水，然后是十来斤的菌菇莲藕等素菜，还有二十个卤鸡蛋。
这些东西不算多，但也绝对不算少。
开张第一天，郝清越原本还担心是新店，哪怕看热闹的人多，但舍得花钱去购买的人应该不会很多。可万万没想到，进铺子里来的人都被卤味征服，或多或少的都买了些。有大手笔的，更是一整只鸡鸭的买，完全不在乎钱。
因着这生意好，原本郝清越料想的一整天卖完的东西不到一个早上就全卖光了，就连摆在大堂里的卤水都被顾客讨要。
卤肉是用油纸包的，卤水自然不行，也不知道有些人是恰好带了罐碗还是特地回去拿的，总之自带容器讨要的人郝清越都给了些。
这不抠搜的举动博得了不少人的好感，
“早知道我也带个罐子来了。”
“也不知道究竟是放了些什么东西进去，这闻着也太香了。”
“那掌柜的可真舍得。”
“这么大方，我也乐意来他这里买吃的，心里舒坦。”
“是个会做生意的。”
“……”
卤味卖完之后郝记里的顾客也都散的差不多了，郝清越帮人切了半早上的东西，胳膊这会儿有点酸。他强忍着那股不舒服，然后和任广溯一块儿把大堂给收拾干净，又将后院厨房锅里的两锅卤水盛出来，涮洗干净器具后才和任广溯锁门回常梨巷。
一回到家，郝清越就有点瘫了。
不过身体虽然累，但他精神头还不错，他把装银钱的匣子拿过来，亮晶晶的眼睛看着任广溯，“我们数数挣了多少钱吧。”
任广溯帮着忙活了一早上，脸色有些发白，但没咳，“你数吧。”
郝清越无法抑制自己赚钱的兴奋，他把那一堆的铜板碎银倒在桌子上，然后慢慢的开始数，等数完，他整个人都惊呆了。
七两又六百三十七文钱！
差不到四百文得有八两银子！
虽然准备东西的时候已经大致算过，可实实在在的银子拿到手上，郝清越还是觉得很不敢置信，这就……
七两多的银子了？
虽然这不是纯利，还要刨除一系列的成本，可就算除去那些，那也是几两银子的利润啊！
果然，餐饮行业是暴利，不论哪个时代，一间店铺就是生财的利器！
郝清越原本还挺累的，可现在看到了这些钱，他整个人就跟打了鸡血差不多，声音里带着浓郁的欢呼雀跃，“任广溯，我们赚钱了！”
好心情能够感染人，任广溯的声音里也染了些愉悦，“嗯。”
“七两多的银子呢，差一点就八两了！”郝清越眼睛亮的惊人，“我们一天就挣了七两银子！以后你抓药都有钱啦！”
任广溯被郝清越后面那句说的心中一动，真情实感的说了句：“挺好的。”
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