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玛特罗什卡之夏_陨石软糖【完结+番外】(31)

  段落跟着轻车熟路的季存真进了店,自助地开了灯。

  光亮起来的瞬间,显现出一张原木风的宽大吧台,吧台上是段落最熟悉的咖啡机和一些基本的手冲道具,四周有几座原木小沙发,墙壁上有一些手绘的挂画。是与段落工业风的咖啡店截然不同的温柔感。

  季存真先让段落坐下,又打了一个电话。不一会儿从角落的负一楼走出一个穿着睡衣的女孩子揉着眼睛道,“今天怎么这时候来,我昨天通宵还没起。”

  “抱歉,突然过来。”季存真和女孩打了招呼,又介绍段落说,“这位是我这次带的客人。”

  “你好。”段落听到介绍自己的称谓不太满意,但还是礼貌地和女孩问了好。

  季存真介绍段落说,他和女孩是同行。女孩的眼神在段落和季存真的脸上游移了一会,露出了了然的神情道,“那店就暂时交给你们了,吧台上的你会用的都可以用。我下去准备一会儿,有需求再叫我。”

  段落很乐意地应了好,就自觉往吧台巡视。

  “你。。。”季存真看女孩准备回地下室,赶忙喊住她问,“你就这样走了啊。”

  女孩朝他挤了挤眼睛,八卦地扬下巴点了点段落的方向,用口型说,“很帅啊。”就握拳给季存真打了气,摇摇手下楼去了。这使季存真相当无语。

  “这里手冲的工具很全,你想喝我做的咖啡吗?”段落边洗手边问。季存真见他很快地适应了吧台,熟练地挑选起器具来。

  “你还会冲咖啡啊。”季存真坐在吧台前好奇道。

  “大学时交换去日本,在咖啡店里做过学徒。”段落找到分享壶和全新的法兰绒滤网,在玻璃柜里看了几种咖啡粉问道,“你喜欢酸一些还是苦一些的?”

  “我喝不出来。”季存真颇有为难,“但我喝不惯美式。”

  “那你尝尝我冲的,可能会有改观。”段落先烧好水,沾湿了法兰绒滤网架在分享壶上,倒了很厚的咖啡粉。

  “要倒这么多吗。”季存真问他。

  “我不喜欢用手冲壶,喜欢用宽口的杯子萃取。这样过水速度会很快,味道会淡很多。咖啡量少过水速度更快,就会不好喝。”段落看着水刚沸就立刻按下开关,倒了一杯水,然后很快地朝滤网的咖啡粉中心倒下去,咖啡粉被闷蒸地漂浮起来,好像一朵小小的黑色蘑菇云。

  “没见过这么冲的,大家都用的细口壶。”季存真看着段落手法熟练的样子,和平日的吊儿郎当判若两人,有种新奇的感觉。

  “这是我自己的喝法,偷偷传授给你了。”段落下了第二杯水,看着滤网慢慢地萃取,擦了擦手挑了一个窄口的咖啡杯,看着分享壶里的咖啡越积越多,又说,“我这次来特别搞笑,带了壶和奶油,偏偏没带咖啡粉。”

  “你这么喜欢喝咖啡啊。”季存真感叹道。

  “一开始是真的喜欢才开会开店吧。”段落理所当然地回答着,这时候咖啡也萃取完毕,他移开滤网,把分享壶的咖啡倒进咖啡杯里。

  “那你之后是不喜欢了吗?”季存真疑惑道。

  “管理店铺和喜不喜欢咖啡关系不大。”段落把杯子推给季存真无奈道,“而且我的店现在经营状态很差,快倒闭了。”

  季存真接过咖啡,慢慢地移到嘴边。段落期待地看着他浅浅抿了一口,而后眼睛慢慢亮了起来,说,“好香啊!”

  “是吧。”段落得意地笑道,“这样冲是最香最清淡的,不会觉得有负担。”

  季存真一口气喝了大半杯,又问段落,“你咖啡冲的这么好,店怎么会倒闭呢。”

  “怎么可能卖手冲。”段落看着一脸天真的季存真笑道。“能够快速复制的模式才赚钱。”段落给自己也倒了一杯,从吧台走出来坐到了季存真边上说,“喝了这个感觉才活过来。”

  “你可以试着卖卖,真的好好喝,我不喝咖啡都觉得很喜欢。”季存真眉眼笑笑地对段落说道,段落听的很受用,甚至觉得这样可能也有道理。

  “再说吧。要是下个月情况还不好,可能就会闭店了。前几个月亏的不少,来这里也是为了逃避。”段落破罐子破摔地说。

  “这样啊。”季存真眼睛转了转道,“我最近在网上认识了一个朋友,也是咖啡师。不知道原来开咖啡店也有很大的压力。”

  段落见他念着网友,嘴角微微上扬,心里便有些异样。他突然惊讶地反应过来,“这不会是你的好感对象吧。”

  “嗯。”季存真喝了一口咖啡掩饰自己的不好意思,段落用一种看怪物一样的眼神望着季存真,季存真莫名道,“怎么了?”

  “你喜欢他什么啊?不就是网友吗?”段落想句号不就是和他多聊了几句,怎么就喜欢上了,未免有些离谱。

  “我们听音乐品味很像,这很难得。”季存真想了想道,又说,“而且我直觉觉得他人品很好。”

  段落闻言张了张嘴,沉默了片刻刚想开口说些什么,这时候店主从地下室端着两块蛋糕上来道,“突然想起来昨天隔壁蛋糕店送的新品,拿给你们尝尝。”

  她看着工作台四散的杯具道,“你们冲了咖啡啊。”

  “嗯,要一杯吗?”段落推荐道。

  女孩倒了一杯喝了一口惊讶道,“好香啊,你怎么冲的。”


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