“唉。”赵明台叹气，“怪就怪师父弄的菜太好吃了。”
“呸！”赵单识伸手一指他们，“下午别躲在家里偷懒，跟着你们勺子叔干活去。”
赵单识教徒弟严厉归严厉，不过不压榨他们，每天让他们干点活，他们还是有大量的空闲时间。
“好嘞，师父，我们下午出去埋肥，对吧？”
夏天正是疏果生长的旺季，比如茄子辣椒，结果不止一茬，要是现在营养跟不上，等消耗掉枝条那点营养，结出来的蔬果质量就会下降。反之，要是营养跟得上，它们可以一直结果结到打霜。
“嗯，下午把肥给埋了，然后再去除草。”
赵单识和赵文德则打算下午去把沟渠给疏通。
夏天正是用水的时候，他们这里的雨水不多，用水全靠沟渠。
赵单识把这连片的土地都给租下来了，目前种田种得最多的就是他，其他人家也就种种菜，对水量的需求不大，沟渠疏通这个事情主要还是落在他身上。
上世纪六七十年代，他们这里的沟渠专门整过，大一点的沟渠都用水泥和石头垒起渠壁，基本没什么淤泥，小一点的沟渠才需要清理沟渠中的水草和淤泥。
这个清理也不麻烦，只要把沟渠里面的东西挖出来放到沟渠边上就行。
下午三点太阳没那么大之后，赵单识和赵文德背着锄头清理沟渠去了。
在出发之前，他专门给黎凭发信息，告诉黎凭灶上和水井里有吃的，让他回来自己去吃一点。
他在这边吭哧吭哧地干活，几公里的沟渠，两三天应当能清完。
中途，两人停下来休息，赵文德从口袋里掏出烟来自己卷烟抽。
他们这里上了年纪的男人们大多都会抽烟，很多女人也会抽烟，以前修水库修沟渠的时候日子过得太苦，在工地里摔打一天之后整个人都快散架。
那时允许抽烟歇口气，但这个福利只有烟民才有，其他人只有在固定的时间点才能休息。
许多人为了多休息一会，特地学了抽烟。抽烟不是什么好事，不过在辛苦的农业劳作下，抽烟的确能提神醒脑，让他们稍作喘息。
老爷子原本也会吸烟，兜兜出生后，老爷子为带兜兜，就彻底把烟给戒了。
刘二华也抽，赵单识让他戒，抽烟对身体各方面的损害太大，包括味蕾，如果想成为一个合格的厨师，戒烟必须提上日程。
刘二华听赵单识说过一次，就再没抽过烟，偶尔烟瘾上来了，会找点其他东西吃吃。就这样，他烟抽得越来越少，食量却越来越大，赵单识不得不敲打他，让他少吃些。
好歹要娶老婆啊，这么一个两个吃得圆滚滚怎么成？
赵单识觉得自己这个师父也真是操碎了心。
赵文德抽烟，赵单识便在离他稍远的上风区坐下，闲着无聊，从兜里掏出手机来给黎凭发信息。
-师兄，你回来没有？
-马上到家了。
-累不累？记得去厨房里找东西吃啊。
-不累，你在哪，我吃完东西过来找你。
-我在疏通沟渠，就在石头里那一带。你吃完东西好好休息一下，开了一天车也累了。
-不累，就是筋骨有些僵硬，我活动一下。想见你，不想等到晚上。
两人你来我往的发信息，赵单识嘴角一直擎着一抹笑意。
第67章 螃蟹
赵单识和赵文德继续清理沟渠, 没一会, 赵单识就看到一个高大的男人远远从小路的尽头朝他们走来。
赵单识笑着朝他挥挥手。
黎凭看到了他，脚步加快了几分。
“咳, ”赵单识道：“文德叔，您去地里割点芋禾杆回来吧，我要腌酸芋禾。”
他们这里把芋头的杆子叫做芋禾, 在这茎秆还嫩的时候, 有很多人会把它割下来，腌制成为酸芋禾。
芋禾比一般的酸菜要好吃，味道甘酸, 绵软却又略带嚼劲, 很多人喜欢把酸芋禾留到第二年春天。当菜地里没什么菜可吃的时候, 用腊肉来炒酸芋荷，放干辣椒, 蒜子, 再加酱油与糖，当腊肉的油脂和酸芋禾的酸味充分交融起来, 辣椒的香味和蒜子的香味激发到极致，一盘酸香可口的酸芋禾就算做好了。
赵单识一直挺喜欢腌制食品, 酸芋禾和酸藠头是他心头好，以前在城市中工作没办法，现在回来了, 他无论如何也要腌上几罐。
赵文德闻言点头, “那我去割两担回来。”
“文德叔, 锄头您就放这里吧，我师兄他要用。”
赵文德于是放下锄头和担子，从另一边去田里割芋禾去了。
四野没什么人干活，就他们两个在。
黎凭来到他跟前，接过锄头，“今天开始清沟渠？”
“嗯，清一清，我们稻田里要用水的时候还多，不清理一下恐怕以后没水用。”赵单识顶着一脸泥点子灿烂地笑了笑，“师兄，感觉怎么样？”
“还成，就是好几天没吃你做的菜，有点不习惯。”
赵单识闻言又笑，“那我们晚上做点好吃的，安抚一下你的胃。”
“吃什么？”
赵单识一看沟渠，眼睛晶亮，问：“小鱼干吃不吃？”
他们沟渠里的小鱼干天生地长，和塘里养出来的鱼又别有一番滋味，这种小鱼干就要用来炸，讲究一点的去了脑袋和内脏，放到油锅里炸酥，然后用新鲜的红辣椒炒，最后还得放点米酒。
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