为免阿达烦恼，老三自己躲了出去。他一周有四五天住市里，也不再一整天泡咖啡馆里，避免在阿达跟前晃来晃去。他自己明白，这样躲来躲去熬不了多久，见不到阿达他干什么都无趣——“没有回头路”的岂止是宏图大业，还有已经生根发芽的感情，就像雨后的森林，越是风雨鞭笞，越是长得凶猛。
看着阿达的脸，他忘了自己要跟阿达商量正事，脱口问道：“很累呢?”
阿达摇摇头。他从不喊苦喊累，问也是白问，老三心疼了，“再扛几天吧，过两星期我们就放假。”
阿达脑子清醒了些：“放假?!”
老三笑道：“你忙得过年都忘了?”
阿达这才想起，还有两周就是农历年了。他没有家人，一个人生活在林里，从不过节，可华人新年毕竟是大节日，他过不过的，周围的气氛也会把他卷进去。往年他会在村里某一家吃团年饭，或者进市里跟朋友喝一顿酒，今年还不知道怎么过。
阿达忍不住问道：“我忘了。你不回家吗?”
“回啊。”
阿达挺失望的。他不能表露出情绪，只是微微点头。
却听老三又问：”你情人节怎么过?”
阿达呼吸一滞，老三的意思，是约他一起过情人节?他心里翻江倒海的。虽然已经跟自己说好，以后离老三远点儿，但回心一想，两光棍在情人节一起消磨时间、相互安慰取暖，不也是朋友之间应有之义吗?让老三一个人孤单寂寞空虚可是太没义气了。
于是他很有同情心地道：“你一个人没事做，要约我吗——好啊。”
老三笑了，“嗯，约你。”
两人一时无话，只是垂头笑着，也不好意思看对方眼睛。都是身经百战的老手了，此时却像毫无防备的少年，连表情都没控制好。他们一边高兴一边发愁：唉，这些年的恋爱都白谈了!
这事成了两人之间的地下密谋。老三准备春节回香港，待两天就回新加坡。
去哪里吃情人节晚餐，成了一大难题。大城市包容性大，两男的一起吃饭过情人节倒没什么，可所有高级餐厅都认识曾可达和苏老三啊，这事要传开来，可以够圈里人八卦到下一年的情人节了。
阿达说要在家里煮，老三却觉得家里那么随便的地方，他多半把持不住，不知道会做出什么事，阿达心意不明，别又被他揍了。还是找个有气氛讲礼节的地方。
于是阿达跑去了阿杰的餐厅要桌子。阿达怨道：“我这里两个月前就约满了。”
“挤挤就有了，我们坐厨房也可以。”
阿杰意味深长地看着阿达：“达哥，你跟老三……你怎么想的?”他早就看出了端倪，但没想到两人真能进展到这个地步。
阿达老实道：“没怎么想，见一步走一步吧。”他心里也忐忑，“你觉得老三怎样?”
“你要听实话?”阿杰从冰箱拿出了两盒东西，打开一盒，从里面拿出一块黑黝黝的事物。
阿达：”黑松露，什么意思?”
“这是你老婆程曦年，味道独特，跟什么东西搭配都不会被掩盖，贵得很有道理，”然后他打开另一盒，露出了里面的蘑菇。这蘑菇奶白色，头上却是青一块黑一块，看着极不好惹的样子。“这是云南来的，当地人叫见手青，长在地上是白的，被人摸了之后，就变这样的颜色。有毒!
“见手青就是老三。会煮的话很好吃的，比松露一点都不差，但是很有可能先被毒死。你扔了黑松露，去找一块见手青，你问我怎么看?——神经病啰!”
阿达笑了起来，“好像很有道理啊。不过你厨房为什么做那么危险的东西?”
“学你!”阿杰把见手青小心地放回盒子里，“越是危险越有人想试一试，哎，这就是人性。”
“不要废话了，到底有没有桌子?”
“有!”阿杰只好让步，调侃道：“要不我跟你们一起吃吧，你们两个男的坐一起会不会尴尬?”
“绝对不会，你千万不要打扰我们!”
阿杰啧了一声，想着阿达要在这里过重要节日，怎么都该给他做点好的，“我给你们订一些新西兰生蚝和济州岛黑鲍吧，还想吃什么?”
阿达想了想：“你帮我准备一样东西，不麻烦的，不过你的厨房肯定没有。”
开业两个月后，咖啡馆排队的盛况非但没有减缓，而且队伍越来越长。咖啡馆翻台率低，客人一坐可以半天不动弹，因此整个区域滞留了许多人。店屋门前被人流挡着、居民出行极不方便，街坊开始怨声载道。
老三对阿达道，“我们必须改变方针，照你这样子做饭，外面的人晒死，你自己累死。”
连玉霖：“现在厨房效率蛮快的，问题还是翻台率低，想吃的人太多。阿达要训练厨师、管理食材的渠道，还要下手自己做，只能困在厨房里。我们需要更多的人手。”
老三不同意：“再多的人手也不能解决问题，我们地儿就那么大。”
玉霖吃了一惊：“你的意思是开分店吗?太快了吧。”
“不是。阿达，我在Sapphire看到你以前做的发酵研究，用水果蔬菜做成发酵饮料。”
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