他要接待市长和客人，于是从行李箱底找了长袖衬衫和牛仔裤穿上，稍微收拾了头发，然后去厨房看有什么吃的。
阿达的厨房从来没这么热闹过。三个厨师各自忙活儿，桌上摆着各种各样食材和半成品，蒸笼里散发出糯米和椰浆的浓香，烤箱有脂肪融化的肉香，汤锅里是蔬果的清新酸气。
阿杰抬头见到老三，吹了声口哨：“哟，大帅哥!”
阿达也赞道：“今天很漂亮啊，要去接人了?”
老三摸了摸肚子，“饿了，先吃一点。”随手勺起桌上一块白花花的豆腐，放进嘴里，一股浓烈的腥气直冲鼻腔，连忙吐了出来，“这他妈什么鬼?”
阿杰：“羊脑还没煮啦，不过很新鲜的，刚挖出来一小时。”
老三赶紧喝了一口水，夹起旁边一块肉放进嘴里，想要压一压那气味。结果这东西比羊脑还可怕，老三没嚼就直接喷了出来。“我操，这个又是什么，好苦!”
“这是羊腿，外面是咖啡粉，当然是苦的。”
老三看着黑白双煞，心想这就是阿达要给冤大头和马赛市长上的菜?他大口灌下一杯冰水，为今晚的宾客默哀。
下午五点多，老三在度假村的工地上，迎接了一群从豪车里钻出来的人。
宾客有中年人、也有二十来岁的年轻人，各种肤色国籍，统统都穿得正式得体。市长六十来岁，是个没什么架子的秃老头，从身形看是个吃货无疑。陪他一起来的是市长夫人以及那位外交部官员。
老三跟个旅游团导游似的，确认了名字身份，就把他们领进了森林里。
那位外交部官员叫梁纪文，听老三说要走进森林，惊道，“要穿过树林?里面会不会有野兽?”
老三笑了笑，用他说过的话回他，“新加坡哪里有不安全的地方，这国家连野猪都不随地吐痰啦。”
宾客面面相觑，对于这顿饭，他们早有了不同寻常的心理准备，现在要走进林里，倒还觉得蛮有趣的。
老三没耐心一个个解说，撂下“这是去往小屋最近的一条路”这句话，就率先走了进去。其他人只好跟上。
等走了一半，他们才知道，这哪里是安不安全的问题，森林底下都是湿滑的烂叶枯枝，泥泞不堪，女士们的高跟鞋尖插进土里，久久拔不出来;男士走两步，绊一绊，没多久衬衫都被汗打湿，黏糊糊地贴在后背上。他们一开始还到处自拍，后来连呼吸都觉得不顺畅——空气实在太潮湿了。
市长汗流浃背，见周围不是树，就是河，叹道：“哥们儿，我们还要走多远才到文明世界?”
老三：“我自己走的话，七八分钟。”
梁纪文有点急了：“前面连路都没有吧，你会不会走错了?”
市长突然答道：“没有错，前面有熏肉的味道!”
闻到食物的气息，市长年轻了30年，一马当先在前面走。这些宾客都是见过世面的，平时哪里会被一点食物香气勾得失态?可在密林里就不一样了，都想快点到一个安全、舒适和有充裕食物的地方，因此顾不得长裙和皮鞋，都加快了脚步。
快到鸡窝附近，市长突然停了下来。大家一起住脚，齐齐看向他。
梁纪文：“什么事?”
市长摸摸秃头，抬头看天。
老三瞬间醒悟，喊道：“跑!”
众人还没反应过来，水滴已经从枝桠间掉了下来，从星星点点，到瓢泼大雨，不过是四五秒间。众人立即跟着老三跑了起来。
热带的骤雨毫无征兆，而且下得凶猛，众人跑到平台时，已经被淋得满头满脸。精心梳理的发型被淋得东一撮西一缕，鞋底满是泥和鸡屎，女士们的披肩流苏滴着水，个个都狼狈不堪。
老三当机立断，把球鞋和袜子脱了，放在平台台阶旁。在新加坡，进别人家脱鞋是很正常的事，当地人大都光着脚丫在屋里走动。宾客们见状，只好跟着脱鞋。
阿杰从厨房出来主持大局，见到这情景，很是惊讶，对老三说：“淋雨啦，他们为什么不开车进来呢?”
老三随口答道：“车都停度假村里了。”他这样安排，是因为知道阿达不喜欢一堆车子轰轰轰地开进家门口。别说阿达，他自己在林里住久了，稍微一点声响就会觉得烦扰;再说他哪里有什么服务别人的觉悟，向来都是自己怎么舒服怎么来——现在也不过多考虑一下阿达的想法。
阿杰却经验丰富，他经营着一家二星餐厅，有很强的专业意识，立即让服务员准备毛巾和纸巾，又把原来要放在甜品环节的甘蔗酒温热好，让服务员端给宾客。
宾客们只好随遇而安，外面下那么大雨，谁愿意穿过森林回到汽车上?他们脱了外套和披肩，像是褪了一层壳，坐在木椅子上，他们感觉不是来消费的，倒像是深山迷了路，被人好心收留、姑且躲躲雨。
老三也完全没把自己当服务员，一屁股坐在市长边上，不客气地拿起酒杯喝了起来。他本来就是会吃爱玩的主儿，在这种场合里没什么不自在的，跟市长和其他人谈笑自若，宛如这里的主人。
来客们慢慢放松了下来——除了市长夫人。她比市长小二十来岁，一直都养尊处优，本来就不赞成来这种偏僻的地方吃饭，现在礼服干一块湿一块，浑身不舒坦。服务员要给她倒餐前酒，她寒着脸拒绝了。
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