“还不是我老妈,非要我来,我还想先玩一个礼拜呢!”思文抱怨完鼻子就开始往厨房嗅“什么味儿?四哥,你又做什么好吃的了?”
“肉燕啊,刚蒸好,准备煮点。”
“我也要吃,我也要。”
“那你等着,我去煮了。”
今儿早上陪着姜婆子去市场卖泡菜后在市场逛了逛,买了些新鲜的食材,看到了燕皮有些馋,就买了些回来。
肉燕是他们当地的一种特色小吃,它的长相像扁肉,馅料其实是差不多的,区别在于皮,扁肉单纯的是面皮,肉眼是肉末和着红薯粉做的,做出来燕皮比面皮稍微厚些但是也十分的有嚼劲,味道更好。
姜老头从前年轻的时候会做燕皮,包肉燕卖的,后来饭馆子的生意太好,忙起来一分钟恨不得掰成两分钟过,哪有时间再做什么燕皮,还得是去外面进。
姜然打小瞅着,知道怎么做但是没上过手,也懒得做,还是买来的方便快捷。
馅用精瘦肉剁碎,加鱼肉末,蛋清和葱花顺时针搅拌,燕皮裹上弹珠大小的肉,放锅里蒸熟后放冰箱可以吃很久。
肉燕煮汤最好,加点海蛎,花蛤,倒一点酸笋汁儿,花菜烫熟就可以了。
姜然装了几碗出来放院子凉一会儿,打电话给三楼的客人还有季坤,三楼的客人今天就准备回去了,肉燕是做给他们做出发前的点心吃的,他们表示等等就下来。倒是季坤,也不知道又干什么去了,打了两通电话都不接,姜然挂了电话对思文说“你去二楼的客房问问里面的人要不要吃点心。”
思文点点头,穿着他的AJ跑了。
三楼的客人很快就下来了,他们是一对情侣,准备结婚,在婚前旅行,这次回去后就要开始准备婚礼事宜了,可能是马上就要结婚了,两个人浑身上下散发着桃花的喜气。
“哇,好烫,四哥这个是什么啊,好好吃,皮是透明的耶!”女孩子吃了两口肉燕问姜然。
姜然笑着说“肉燕,咱们这的特色。”因为是红薯粉做的皮,蒸后会呈现透明的。
“好好吃啊!”
“我给你们装了两盒,还有螺肉罐头,蛏干,这都是我们的特产,带回家可以直接吃,也可以煮汤。”
男的一听“这会不会太麻烦了,要多少钱?”
女孩子暗暗的瞪了眼男友,这个时候说钱也太扫兴了吧!
姜然倒是不介意“不要钱,送你们的。不过如果你们喜欢的话,下次找我买就要钱了哦!”
女孩子连连点头“那真是太好了,四哥,你放心我一定留着你的微信。”
姜然笑着点点头,这对情侣吃完以后带着姜然给他们准备的特产上楼打包行李。
季坤没有下来,思文上去叫他也没有下来,姜然皱着眉上楼去瞧瞧怎么回事。
刚到门口就听见思文激动的声音“打他,爆他头,爆他头!耶!帅!”
太激动的连姜然敲门的声音都没听见,姜然只能开门。
季坤还是坐在他的宝座上对着花花绿绿的电脑屏幕稳如泰山,思文站在旁边看着像是吃了兴奋剂一样手舞足蹈。
“玩什么这么激动?让你上来叫人的你也迷进去了。”
思文看到姜然有些不好意思,说道游戏又开始哇啦哇啦的安利“今年的最火游戏,绝地夺宝,四哥,超好玩的你有没有玩过?坤哥稳得一批绝对是大神级别的,就刚才.....”
这是入了魔了。
姜然叹了口气“行了,看样子你们是不吃了。你们玩吧,我下去了。”
季坤一听问“吃什么?”
“我让思文上来问你要不要吃点心。”
下一秒季坤就退了游戏离开他的宝座“吃。”
思文哀嚎“坤哥,就差一会儿就夺宝了!能不能坚持一下!等会儿吃不行吗!”
“不能。我要吃点心。”
思文哀嚎,眼看着就要夺宝了,他欢呼声都准备好了!马上就可以和朋友吹牛皮了!就为了一碗肉燕汤!
吃肉燕的时候,姜然看着思文,知道的是在吃肉燕,不知道的还以为吃仇人的肉呢!
季坤照旧挑掉碗里的花蛤“这个不好吃。干嘛老是放这个。”
“花蛤煮汤有味。”姜然受姜老头的影响,都喜欢煮汤煮面放一把的花蛤,少了它就觉得什么都不对。
季坤嫌弃的很,姜然不舍得好好的花蛤丢掉,把碗递了过去“挑过来,不要丢掉,浪费粮食会被雷公劈的。”
思文哼了一声“四哥你好土啊,这年头还说这个!”
姜然敲了一记思文脑袋“臭小子。”
季坤一口气吃了两碗,把旁边等着他打游戏的思文急的都想帮他吃了。
姜然说“你们吃完估计要晚点吃午饭了,阿公阿婆去大公家了,等他们回来才会有饭吃。我等等要送客人去车站,有什么要买的吗?”
“没有。”
“没有没有,坤哥,快点咱们去打游戏啊!”
客人的车票定的是十一点,十点半就要出发了,吃午饭是来不及的,所以姜然才会煮点心免得路上饿了,吃饭有耽误了时间。
“四哥,我一定一定会给你打广告的!记得关注我微博哦!”
姜然笑着招手“好的,路上小心。”
送完这一波客人姜然并没有着急着回去,他坐在车里等着下一波的客人。
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