接着，是“UP主最终吃到嘴里的板栗烧鸡”这部分。
这就是那天在厨房实际拍摄的视频画面了。
在画面出来之前，未见人而声先至，背景音里猝不及防地响起了“duang duang duang”的谜之声音——
正是姚暑雨，拿着砍肉刀，刀刀下“死手”，仿佛要将菜板上的半只鸡“碎尸万段”。幸好是很厚实的木头菜板，不然肯定不禁砍。
是的，不是鸡全腿，而是半只鸡。
姚暑雨手上透着狠劲，仿佛化身武林中的用刀高手，那叫一个快准狠，偏偏他的表情还波澜不惊，甚至还能云淡风轻地回头看苏祁寒一眼：
“你看，砍成这么碎够不够了？”
此话一出，屏幕上就一个接着一个地蹦出了六个小圆点，组成一串省略号，饱含着苏祁寒此时的千万愁绪。
现在砍碎一时爽，吃的时候挑小骨头就火葬场了。
镜头一转，处理完毕的板栗相继入镜，各自均不同程度地带着褐色的皮儿，有的还翻着毛边，估计剥皮的人曾经狠狠地跟它们做了一番斗争。
苏祁寒叹了一口气，但因为离相机比较近，声音也被模糊地收了进去。
弹幕笑倒一片。
【生活不易，上九叹气】
【哈哈哈小上九心里在说：这怎么和我想的不太一样】
【是是是我也听见了小上九的内心独白233】
第二个步骤，把葱白、姜、蒜下锅爆香，之后倒入沥干斩好的鸡块。
剪辑形式也和第一个步骤一样，一段截入的菜谱之后，接真实的画面。
镜头给了黑锅一个特写，不仅是黑锅，还有黑锅旁边的一小瓶油——
可瓶子已经空了。
锅的底部满满当当，装的都是正在冒烟的热油，中心位置起码有两三厘米深。
苏祁寒倒吸一口凉气，颤声问：“……改主意了吗，这是要炸鸡还是要炸板栗呢？”
陈莜小心地端着锅柄，把锅里的油旋着晃了晃，自信满满地说：
“你们姚总那个著名的黑锅事件我可是知道，嗤，太没常识，像我，倒这么多油肯定不会粘锅。还要再滑一下锅是吧，没问题，我懂。”
苏祁寒：“唔。”
他沉默了一会儿，默默跑去拿了汤勺和小碗，趁着陈莜小心翼翼用油“滑锅”的时候，在碗底铺了小半袋辣椒面，然后端到锅旁边，等油烟散去，油彻底热了的时候，直接舀出两勺来，均匀地浇在了碗里的辣椒面上，现场溅了三分之一碗的熟油辣椒。
——俗称辣椒油。
“喔唷？”陈莜听着碗里噼里啪啦的声音下意识抖了个机灵，躲了一下，又被散发的辣椒香味所吸引。她好奇地凑上去看了一下，赞叹道，“这个辣椒油肯定好吃。”
苏祁寒笑了笑：“下回包饺子调料可以用这个试试。油热了，先下葱姜蒜，可能会有一点爆油，要不我来？”
“不用，”陈莜摆摆手，将自信贯彻到底，“我可以。”
油已经很热了，一下锅，葱姜蒜的香味立马就出来了。
接着，就要把鸡肉下锅了。
到这一步时，苏祁寒真是比陈莜还紧张，而身后的姚暑雨不惜玩自己的老梗，也要摆出一副看热闹不嫌事儿大的姿态来，嘲讽他亲妈说：
“记得沥干啊，一会儿爆油了你得窜到厨房门口去。”
陈莜横他一眼，但还是采纳了姚暑雨的建议。
她一手端着盛鸡肉碎块的铁盆，一手用锅铲往盆里的鸡肉上面使劲压了压，准备把里头的水分再挤出来一点。
“其实……也不用……沥这么干……”苏祁寒艰难地说，“葱姜蒜要糊了。”
见陈莜执意要“压水”，苏祁寒只好伸手把火关小了一些。
【这位女士看着有点眼生】
【不过看这和姚总如出一辙甚至更有甚者的睥睨模样，多半是姚董夫人了】
【比起做饭，更希望姚董夫人能分享一下护肤小秘诀】
【以前姚总还是我老公，我得管姚董夫人叫妈】
【现在姚总是我爸爸，我得叫姚董夫人奶奶】
【奶奶好】
【这才发现厨房又变了】
【忙猜这是姚总父母家，合照的出处】
【富贵人家都是这样用油的】
【这锅油我能吃半年】
【小上九太难了笑死我了哈哈哈哈】
鸡肉下锅之后需要大火翻炒几下，苏祁寒又把火开大了些，直到鸡肉中的水分和鸡皮里的油脂析出一些，才告诉掌勺的陈莜可以调味了。
陈莜点点头：“明白，两勺料酒去腥，两勺生抽调味，一勺老抽提色，小半勺糖提鲜。”
苏祁寒正想表扬一下她功课做得很足，就见陈莜出手完全不是那么回事。
根本就没勺。
姚妈妈豪放的不得了，不用勺，直接学苏祁寒，用倒的。
但她又不像苏祁寒把控得那么准，所以意料之中，倒多了呗。
苏祁寒觉得这个画面有点似曾相识，跟金砺的关节盐事件有异曲同工之妙。
所以他又搬出了那句体面的安慰：“……没事儿，一会儿多加点水。”
第三个步骤，就要往锅里下泡发的香菇和处理干净的板栗了。
姚暑雨端着盆栗子，陈莜端着碗香菇，碗里还有用来盛香菇的水。
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