听到这话，崔巍咧嘴笑了笑，眼眶中泛起了湿意：“说来惭愧，先前我也是城中鲜衣怒马的少年郎，城里谁不知崔家嫡子是个人物？那时我身边围绕了太多人，花团锦簇迷人眼哪，那时多风光啊。直到一朝落魄才明白，原来锦上添花容易，雪中送炭难哪。”
“你们两位是我来到鸡鸣镇之后最大的收获，来，干了这杯，一切尽在不言中。”
秦易和简嘉抬起酒杯，笑着碰杯道：“干。”
作者有话说：
崔巍：跟着哥干，哥带着你们发大财！
简嘉：这是世上最动听的话。TAT
第58章 第五十八章
◎斑锦彪◎
秦家的大柿子树有些年头了, 比竹篮还高的柿子树斜斜地从石屋后方的山坡上向着秦家的方向伸出枝丫。简嘉刚到秦家时，柿叶间的小柿子只有拇指那么大，如今一枚枚沉甸甸的柿子已经悄悄黄了。
秦易和秦朗都喜欢吃柿子, 以前娘亲在世时，每到柿子泛黄时，爹爹就会摘下满满一筐柿子下来。娘亲会捂柿子, 经过她的手, 黄色的柿子很快就会变成又软又甜的红柿子。娘亲过世之后, 两兄弟再也没吃过甜软的柿子, 柿子树上的柿子多半成了鸟儿的美味。
听说简嘉也会捂柿子，还会做又脆又甜的脆柿子。秦朗在两位师兄的帮助下, 摘下了满满两篮子的柿子。
简嘉见到沉甸甸的两筐柿子顿时乐了：“傻孩子，柿子是寒性的, 不管是捂软还是泡成脆柿子都太多了。”想了想后，她双手一抚：“这样, 做柿饼吧？耐放, 过年的时候也能吃。”
秦朗眨了眨眼：“柿饼？”他只吃过软柿子，柿子还能做成饼吗？他从没吃过呢。
萧子初和范成章倒是吃过，这两人道：“柿饼好吃，又甜又糯，比甜柿子还好吃！”“朗儿，一定要尝一尝柿饼，那个太好吃了！等到下雪时放在炉子上烤一烤, 像蜜一样甜。”
见三个孩子眼中带光，简嘉笑吟吟地抓壮丁：“想吃柿饼得帮忙一起削柿子哦。”两筐柿子, 若是她一个人处理, 得处理一下午。
秦朗三人开心地举起手：“好~”
简嘉先将成熟度高的柿子挑出来用白酒滚了, 然后放在了密闭的坛子中，等上几日，这些柿子就会变成甜软的红柿子。又挑了二十多只柿子修了凸出的果蒂后泡在了水桶中，每日换水再搓洗掉柿子表面的滑腻后，四五日后，它们就会变成脆甜的柿子。
箩筐中剩下的柿子便是用来做柿饼的柿子，在正式制作之前，要先修了多余的树枝还要在清水中搓去表皮的灰尘和蛛网。这种艰巨的工程，自然要交给三个活泼的小朋友了。
当崔巍醒了酒后走出厢房时，就见三个孩子围在水井旁一边嬉闹一边清洗柿子，沾着水珠的柿子放在了透气的箩筐中，看起来像是满满的金子。崔巍呲牙笑着：“哟，洗柿子哪？友情提醒啊，螃蟹和柿子不能同食，吃了会胃不舒服。”
萧子初还记得中午的夺蟹之仇，听闻这话，他冷笑一声：“我们只是小，又不傻。”
崔巍摸了摸鼻尖，嘟囔着：“好吧好吧，是我多嘴了。你们厉害……”是时候回镇上做正事了。
正当崔巍准备离开秦家大门时，简嘉唤住了他：“崔兄，我这里有几张火炉的图纸，你要不要带回去看看？”
图纸？崔巍瞬间来了精神，他手一伸便从简嘉手中取走了那一叠图纸。翻看几下后，他指着图纸上长条的管道问道：“这是做什么的？”
简嘉解释道：“无论是烧炭还是烧木材，都会产生一些不好的气体，人若是吸多了，对身体不好。这个管子可以穿过墙，将那些有害气体排出。”她没办法对崔巍说出更专业的名词，只能尽量用他能理解的语言解释一氧化碳。
崔巍眉头一挑，吸了一口气，城中每年都会因为烧炭引发悲剧，就算是那般富贵的崔家，在用碳上面都格外谨慎。而简嘉的这些碳炉却能解决这些问题……
崔巍双目放光，抬起拳头兴奋锤了一下简嘉的锁骨位置：“妹子！你可真是哥的福星！你等着，等哥的好消息！”说罢风似的跑出了秦家的大门，欢呼着：“我马呢？马呢？”
范成章瞅着崔巍癫狂的背影，挠了挠下巴：“你表兄怎么了？”
萧子初头也不抬：“不知道，他很久之前就这样疯疯癫癫的了，不理他。”
滤干水分的柿子要保留果蒂和上面的一小节树枝，再细细削去果皮后，用棉绳拴着果蒂上的小树枝悬吊在廊檐下。一串串去皮后的柿子像小灯笼似的垂下，在风和阳光的作用下，湿润的外表很快被吹干。
秦朗三人忙活了好久才将一箩筐的柿子全部削好，看着廊檐下一排整齐的黄色，他们期待地问道：“姐姐，柿饼什么时候能好啊？”
简嘉正忙着将削下的柿子皮摊在竹筛上晾干，她想了想：“可能要一两个月？我想年前一定能好。”她之前并没亲自做过柿饼，只是看过不少做柿饼的视频。柿饼晾晒后还要揉捏，然后还要放在木框中用柿子皮覆盖等待它析出糖霜，她觉得至少得一两个月才能做好吧？
听说柿饼还要等待那么久，三个孩子眼中露出了失望的情绪。简嘉笑着揉了揉他们的脑袋：“美味的食物值得等待，等待的时间越久，柿饼会越甜。等一等吧，不吃亏！”