村民身子蓦地一下拔起，紧张得都快晕倒。
程子安问道：“你可吃过芋头？”
村民呃了声，没想到程子安问他这个问题，赶紧答道：“回县令老爷，芋头有毒，弄到手上会痒，肿。草民在饿的时候，不得已吃过一两次，”
程子安点头，道：“芋头可好吃？”
村民听得莫名其妙，不过还是老实回答：“软和，比杂粮要好吃些。”
程子安唔了声，道：“你看到那边的河滩没有？”
村民随着程子安的指点看去，河滩边湿润，长了好些芋头，浓绿的叶子，随风摆荡。
程子安道：“你去唤一声村子里的人来，每家每户都来。”
村民虽不知程子安的用意，还是很快将村里的百姓召集齐了。
老张洗漱完，借了把锄头，寻到一窝长得茂盛的芋头，小心挖了起来。
芋头底下除了一颗大的母芋，还长了好几颗小芋头。
他站在最前面，指着地上的芋头，道：“芋头方便，在火堆里烧熟烧软就能吃了。芋头梗能煮了喂牲畜，平时注意些，汁水不沾在手上就可以了。这可是好东西，你们去寻长得茂盛的挖起来，大的芋头切成块，与种别的庄稼那样，拌草木灰后，栽种在湿润的空地里，沼泽边，房前屋后肥沃的地方都能种。要是雨水多，地里的粮食收成不好，有芋头，也可以拿来填一填肚皮。沼泽边多种些，天再干旱，沼泽边的地总归有些湿，能有些收成。”
大家听了，互相交头接耳起来。
芋头都是地里野生，没人家会特意栽种。去挖一些种在无法种庄稼的地里，没收成，也没损失。有收成的话，那就是意外所得。
大家纷纷应了，转头回去忙碌。
程子安在榆树下的石头上坐了，对老张道：“我们中午就烤芋头吃。”
老张忙应了，去临近的百姓家里要了些柴火点了，芋头也不洗，直接埋进了火堆里。
村里三个约莫五六岁的稚童，远远在一旁看热闹。
程子安笑了下，招呼他们过来。
稚童们小心翼翼上前，离得还有几步就站住了，呆呆看着他们。
程子安打量着他们瘦不拉几枯黄的面孔，黑乎乎的手掌，道：“上次我来村子里，让你们要洗干净手，你们怎地都忘了？”
几人吓得不轻，忙将手往身后藏。
程子安沉下脸，厉声道：“去将手洗干净，洗干净回来，我要查看！”
几人飞快转身，跑去洗手了。没一阵，他们三人再跑了回来，害怕地伸手，让程子安检查。
程子安看着他们勉强算洗干净了的手，道：“唔，还算不错，指甲长了些，回去要记得剪掉。”
几人嗫嚅着应是，程子安道：“火堆里埋着芋头，你们等一阵，等熟了就可以吃。”
几人看着火堆，下意识舔了下嘴唇 。
程子安叹气，整个羊角村，就剩下这三个男童。女童一个不见，不知是生下来就溺死了，还是其他。
在穷困上加上病痛，无异于是雪上加霜。
百姓多年来养成的习惯与观念，一时难以扭转，和颜悦色无用，程子安只能借由官身，强行下令。
火堆里的芋头，渐渐散发出阵阵香气，老张试了试，道：“少爷，芋头熟了。”
程子安点头，问几个眼巴巴望着芋头的小童：“你们可还记得，用饭之前先要作甚？”
几人互相看了一眼，装着胆子答道：“要先洗手。”
程子安微笑赞道：“答对了。你们先去洗手，芋头还烫，洗完手凉了，正好可以吃。”
几人这下开心起来，再次跑去洗了手，兴奋地跑了回来。
程子安折了两只柳树枝当做筷子，仔细将外面的芋头皮挑掉，用树枝叉起芋头，递给了身前的小童：“吃慢点，小心烫。”
老张也与程子安那样，挑掉芋头皮，给余下的两个小童一人一只。
芋头香糯，就算不加任何佐料，吃起来都美味无比。
三个小童吹着气，飞快将芋头吃得干干净净，意犹未尽，连树枝上沾着的一些，都抿了许久。
程子安尝了只最小的，老张也几乎没吃，将剩下的芋头，全部分给了他们三人。
平时没什么食物，这几个烤芋头，估计是他们出生以来，吃得最饱的一餐饭。
老张垂着头，眼泪啪嗒掉到了地上。
以前他就想过，要是程子安能来富县，这里的百姓就有了救。
程子安终于来了，虽晚了一步，他的伙伴没能活下来。
余下的乡亲们，他们终于有了生的希望！
作者有话说：
第116章 116 一百一十六章
◎无◎
地里的麦苗一天天成长, 程子安再将富县跑了个遍，督促他们的卫生同时，安排栽种芋头。
随着暮春结束, 初夏到来时, 芋头冒出了嫩绿的叶片，程子安看了之后, 放下了一半的心。
另外一半, 则要看天。
就算小麦成熟, 哪怕要收割了，连续下几天的雨，辛辛苦苦一场，打了水漂。
这时，程子安没收到京城的回应, 但他收到了府城谢知府送来的文书，召他进府城。
程子安本来打算，趁着这段闲暇时光，修一下沟渠。
不过, 看到那些面黄肌瘦的百姓，种地就已经耗尽了他们的力气, 再出力气修沟渠, 估计当场就得猝死一大片。