他们径直往秦霜树的摊位旁，走过来。
“老兄，电影散场啦？”见到新人加入，有人开口寒暄。
刚出来的，被问得怔了一怔，才答：“冇呀。咦，我怎中途走出？”
一圈人面面相觑，个个好似梦游。
秦霜树心中，古怪的感觉更加浓厚。
“老板娘，我要一份避风塘炒蟹，即刻外带。”街口匆匆走过来一位客人，开口点菜。
有生意光顾，秦霜树再顾不得，那群同她一样懵懵的围观群众。
立即落力炒蟹。
当蒜蓉遇到热油，变成金光灿烂的金蒜。
特有的蒜香葱香，在空气中飘飘拂拂。
让旁边的人，不住抽动鼻子。
等到裹了生粉的螃蟹，全部斩件，下入热油中。
“滋滋滋”诱人的油炸声，不断在耳边冒出。
勾得人人，都忍不住低头去看。
只见，一锅滚油，如浪花翻涌。
一瞬间功夫，螃蟹外壳，就被炸得金红油亮。
那颜色，看上去就让人垂涎欲滴。
顷刻间，空气中已经到处都是，炸蟹肉特有的浓烈香气。
香喷喷的味道，引得那群迷惘路人，齐齐吞了口口水。
有人即刻恍然大悟，大声道：“我知啦！我一定是来食蟹的，老板娘的手艺我尝过，真是冇得讲！”
说完，即刻在折凳坐下。
一个人开了头，其他人个个如梦初醒。
“对！看我这记性！我都站在老板娘铺位前，竟然不记得。”
“当然是来食蟹的啦！大家都看下，金灿灿的螃蟹出锅，酥脆喷香！谁又忍心不食？”
“我话呢！电影才看到一半，我出来做咩！原来是肚饿咕咕叫啦！”
成班人茅塞顿开，纷纷拉了折叠凳全部坐下，点餐。
大排档即刻生意兴隆。
这下，连小嘉峰都忙了起来。
他都没空再去想，心头那种若有所失的感受，到底是为什么。
头一个点餐的食客，接过秦霜树递过来的外卖盒，兴冲冲走了。
他拎着一大盒“避风塘炒蟹”，穿过宝珠戏院。
又转过一条街。
走到一辆警车前。
轻轻伸手，敲了敲窗。
里头的阿sir打开车窗，接了饭盒，递过来一张五十块港纸：“多谢靓仔，这张给你。”
那人接过钞票，兴高采烈地走了。
掏钱的阿sir唉声叹气，其他同僚全都喜气洋洋，心花怒放。
他们想这一口“避风塘炒蟹”，想得实在太久了。
只可惜摊档的老板娘，非要送给他们食。
他们又根本不敢白食。
搞到反而，大家都从来没吃过。
越是这样，吃货们想得越厉害。
这一次想出办法，雇佣他人代取炒蟹，终于成功得偿所愿
阿蔡直接上手。
阿良一巴掌，把他爪子拍下去。
阿蔡恨恨看住他。
“拿返去，等邱sir一齐食啦！兄弟们都贪这味好久啦！谁都不可以吃独食！”
“警署这样多人！一人有一块食未？”吃货阿蔡怨念，强如伽椰子。
阿良才不管他。
到了警署。
大家围坐到办公桌前，果然，所有人一人只分得一块炒蟹。
阿蔡捏着金红油亮的蟹块，他的手指都被染得油津津。
沾满金蒜的炒蟹，送入口中。
他忽然好似被定身。
香、辣、鲜、酥、脆……
五味都在他嘴里翻滚、融合。
鲜嫩弹牙的螃蟹肉，同金蒜的味道，配在一起，简直是绝了！
让阿蔡忍不住连声赞叹：
“妈妈咪呀，实在是太好味了！”
成班同事已经议论好久，等了好久。
总有人觉得，这只不过是一次噱头炒作。
等到真正吃到嘴里。
成间警署都集体感动了。
他们每天都在街上，巡逻保护市民。
为了各种案件，起早贪黑。
饭吃不好，觉睡不着。
原来真的有人，把他们为香江市民所做的一切，都铭记心头。
他们现在相信，老板娘是真心诚意想要感谢他们，想要请他们免费吃好味道爆的美食
做得出这样的绝品滋味，又哪里需要其他的噱头。
光是这种味道，这份香气，这盘颜色都足以勾魂摄魄。
阿蔡更是第一个坐不住的。
即刻就想冲出去。
邱沙展唤住他，问：“阿蔡，你要到哪里去？”
阿蔡大声道：“报告邱sir，我今日已落班，交更手续已完成。私人时间，填饱肚最紧要。”
邱沙展声音严肃：“纵算你不怕廉政公署，又怎好意思，真是白食人孤儿寡母？”
“邱sir，你认识老板娘？”阿威问。
邱沙展眼前，又浮起母子两手牵着手，给周围的士佬和差佬鞠躬的情形。
“她儿子给绑那个案件，我有共同治理。讲起，都算惨绝人寰。小朋友竟然是给亲父下药绑票。最后，落到暴龙这样的凶徒手中。”
“如果不是的士佬全城出动，等我们找到人，尸体都冻啦。”