把她自己攒的各种调料，根据需要调配好，把羊肉一顿揉搓腌制。
虽然时间短，但是陈燕明力气大啊，揉搓得很入味。
再咔哒咔哒切块，然后就用竹签子、木签子开始穿。
这些签子那都是林姝有意识攒的呢，看到差不多的就攒着，空里做饭烧火的时候就拿小刀修修。
农家不讲究那么多，就是要重复利用的。
丁国文还说呢，“小舅妈，这羊肉烤着吃羊油滴下去都浪费了，为啥不炖着吃呀？炖着才喷香呢，我就爱吃羊肉炖萝卜。”
一咬一嘴羊油，多香啊。
可惜林姝又不听他的，她崽儿要吃烤肉串，她就给做烤肉串。
这不还有剩下的羊肉么，回头可以继续做红烧羊肉。
俩崽儿正一个劲儿地忙活，帮忙穿肉串，这参与的快乐可是无与伦比的。
除了烤肉串，林姝还炖了一锅蹄髈，当然不能只吃蹄髈，这么多人再大的蹄髈都不够吃，当然得多加菜。
蘑菇、土豆、栗子、豆角，不拘什么只要不会乱窜味儿的都可以加进去。
这就是炖菜的魅力！
烤羊肉串的香味儿太霸道，羊肉脂肪在炭火上爆开、蒸腾，香味儿在乡下这种没有楼房阻隔的空间里，真的能香飘十里！
不少小孩子凑到胡同里扒在陆家门口嗦拉指头。
路过的大人有些心里嫉妒难免要说两句风凉话。
这年头就这样，大家都穷，谁家要是富裕点总吃好吃的，那都像犯罪，容易被人记恨。
即便是陆家人缘好也不行，别人吃瓜干才将将吃饱，你在家里吃肉？
关系好的虽然馋却也不好意思要，毕竟就那点肉，人家里那么多人，自己都不够吃，哪里还能分咱？
不过林姝考虑到小孩子们的感受。
跟她近便的左邻右舍、关系好的人家，也不白给，一毛二或者俩鸡蛋换一串。
每家限换一串。
一串上面八块指头肚大的肉，五瘦三肥。
这样她不吃亏，别人也尝到羊肉串的味儿，谁也不用觉得欠谁的。
听说林姝愿意给孩子换肉尝尝滋味儿，李婶儿、王婆子等人乐颠颠地拿着鸡蛋就冲，还有那原本心里馋不怎么舒服的人家也赶紧拿了鸡蛋来换。
不就俩鸡蛋？谁换不起呢？
给我来十个鸡蛋的！
啊，人家限量啊，嗯嗯，可以理解，这么多人呢。
没看人家陆家，好家伙，院子里就他们自家都乌泱泱一群人呢。
结果就是关系好的拿鸡蛋换羊肉串吃，关系一般的想换也捞不着。
中秋节这天晌午，不少人家拿俩鸡蛋换了串羊肉串，回家给老人孩子一人分一口肉。
那香的呀！
肉上撒了辣椒粉、胡椒粉、孜然粉，他们不知道什么是孜然和胡椒，就觉得有一股子从来没闻过的有点奇怪又和羊肉非常合适的香味儿扑鼻而来！
小心翼翼地咬一快，在嘴里一嚼，真是满□□油！
真香！
可惜，一块尝不到啥味儿，再想吃都没了。
家里孩子少的，一个孩子吃两三块，那就过瘾了。
还有那会过日子的，人家不直接吃烤肉串，人家把羊肉撸下来放锅里添水加菜，再炖一锅！
一串半两多肉呢，炖一锅全家吃得香喷喷的。
盼盼和甜甜的小伙伴儿们，诸如花花、虎子、红红这几个，那就可以换两串。
因为还有小伙伴儿的情谊嘛，与众不同。
常小刚在家里馋得嗷嗷哭，也让爹娘爷奶换羊肉串吃。
老常头儿阴沉着六月天说变就变一样的脸，真是气人！
自从和老陆家闹崩以后，这日子越来越不顺。
见天儿闻他们家的肉味儿不说，还得受夹板气，整天被孩子埋怨家里不吃肉。
看着原本和自己家好的王婆子，如今和自家疏远反而和陆家好，跟着陆家沾光吃肉喝汤的，老常婆子也嫉妒生气。
“一起子眼皮子浅的东西，给两块肉吃就巴结上了。”
“半只羊呢，舍不得分还让人换，真是抠门儿，越有钱越抠门儿。”
到底是只敢在自家说说，不敢出去说，怕被人骂，怕被方荻花打。
虽然烤肉串，陆家人也不可能靠吃肉串管饱，尤其大人舍不得吃，顶多吃个一串就拉倒。
林姝还让大姐夫拿一些给技术员们分分，不多，也就一人两串。
技术员们都是城里来的，有工资有口粮，自然比农民宽裕，他们也不白吃，都纷纷给钱。
不要不行，必须给。
黄少业跟大姐夫夸呢，“侯工，咱小姨子这手艺比我在祁州饭店吃的烤肉串还香呢。”
侯建文一边骄傲一边谦虚道：“你这是许久不吃，馋了。”
他也承认，三妹的手艺，真的出挑！
为了方便一家子说话，今儿饭桌摆在新房那边。
屋子大，炕上摆一桌给老人孩子，炕前摆一桌给喝酒的男人女人们。