她只是看着弱而已，实际性格却很坚韧，从不以弱者自居。
杀个鱼而已，要是有生命危险的时候杀人她也敢的。
林姝麻溜地把鱼片成两半儿，去掉鱼鳃等不要的部位，然后开始洗刷鱼皮鱼肉开始片鱼片。
宋优苹站在上风处，皱着鼻子，扇扇风，“嫂子，这鱼也挺可怜哈，好不容易长这么大，结果被人一刀宰了吃进肚里。”
林姝抬头瞥了她一眼，你有什么毛病？你长这么大难道是喝风的？
林姝没接茬儿。
宋优苹突然开始卖弄自己知道的一点佛经，什么杀生、吃素之类的。
林姝头也不抬，淡淡道：“宋干事，你是党员吗？”
宋优苹颇为骄傲道：“虽然目前还不是，但是我已经递交了入党申请书，很快就是一名光荣的党员了。”
说这个的时候她就感觉一阵自豪，虽然林姝有个体面的丈夫，看起来漂亮、悠闲，过得不错，可在事业上她没有办法和自己比。
自己是党员，是公社干部。
第164章 酸菜鱼&长毛兔
林姝提醒道：“你要是党员, 就不能说这种话了。你们党员不允许有宗教信仰吧？你要是佛教徒，你可不适合入党。”
宋优苹被她这话吓得一个激灵，忙解释道：“我、我就是有感而发, 你、你别多心哈。”
言下之意, 你可千万别因为这点事儿举报或者跟人说我，影响我工作。
她不敢再乱说, 赶紧找借口回制香室干活儿去了。
林姝也就不再搭理她，把鱼片好清洗干净，然后回堂屋把鱼肉腌制一下。
淀粉、蛋清、胡椒粉、椒盐, 揉搓一会儿入味儿。
她前几天还生了一小笸箩豆芽，这会儿正好淘洗一些放在酸菜鱼里。
家里人多，只吃鱼哪里够？当然得多放菜啊。
炸一碗花生米, 把豆芽、小白菜、豆皮、土豆片等都炒一下, 炒软断生即可盛到大盆里。
炝锅把花椒八角之类的爆香，捞出来, 再把酸菜炒炒, 然后加水炖鱼头鱼骨头, 大火水开将鱼骨头炖出香味儿然后捞出酸菜和鱼骨鱼头放在盆里。
用锅里剩下的鱼汤把一盆鱼片涮熟，断生就捞出来倒在盆里。
炒菜的时候加了油，这会儿舍不得像现代那样半锅油泼辣子, 只用一点油炸一把辣椒即可。
倒在盆里, 再把葱花、香菜碎放上。
一大盆酸菜鱼，鱼片像叶叶扁舟再金黄色的汤里浮沉，点缀着通红的辣椒, 翠绿的葱花和香菜, 看得人胃口大开。
尤其泼辣子、炸花椒大料的香气，更是飘出去老远。
香得路上的盼盼和甜甜几个都闻到了, 嗷嗷叫着往家冲，“酸菜鱼，酸菜鱼！我来了！”
只有酸菜鱼哪里够吃啊，当然还得做别的，咸菜炖蛋是每天都有的，这就是咸菜，另外各种泡菜、小咸菜也都是很下饭的。
除了陆大嫂，其他人都是可以回家吃饭的。
林姝特意给大嫂留了和菜，让陆平骑车赶紧给娘送去。
刚出锅的，送到地里还是滚热的呢。
陆平在地头一嗓子，地里的陆大嫂就听见了，对旁边的许广茂道：“来，你接把手，我吃饭去。”
许广茂馋得口水直流，“嫂子，好吃的给我留点呗。”
陆大嫂：“那得看送得是啥，要是咸肉炖菜我指定给你留两块，要是酸菜鱼那没辙儿。”
家里没有杀猪，自然没有新鲜猪肉，但是陆大嫂记得昨晚三弟妹说今儿吃鱼的。
许广茂更馋了，“大嫂～”
陆大嫂：“我尽量，留不住鱼肉就给你留口汤。”
许广茂知足了，有口汤就行。
陆家那么多人，就那么一条鱼，陆大嫂也分不到几片肉，他不贪心，鱼汤也行。
说起林姝的厨艺，加上她用料扎实，别说鱼汤，就是菜汤也美味得很啊。
不说林姝用了油盐和各种调料的菜汤，就他们家只有盐的菜汤，吃饭时候都经常为抢菜汤打架呢。
林姝给陆大嫂的鱼肉不少，还有鱼骨头呢。
陆大嫂先往儿子嘴里塞一块，“好吃不？你三婶儿就是疼我，给我这么多肉。”
陆平猝不及防被亲娘塞了一块滚烫的鱼肉，烫得他跳起来都舍不得吐出来，嘶哈嘶哈地吃掉，“好吃，真好吃！”
这可是亲娘啊，你给我爹喂鱼肉咋知道吹吹，给儿子就直接塞进来？
得亏不是刚出锅的，否则我这嘴巴得烫起泡。
陆大嫂：“平啊，你以后可以不孝顺我和你爹，但是必须得孝顺你三婶儿。”
陆平：“……”
他道：“娘，你放心吧，我孝顺爷奶也孝顺你们，不会孝顺谁就不孝顺谁的。”
陆大嫂笑道：“真是好儿子，快家去吃鱼吧，对了，你爹晌午要是在家吃饭你就劝爷爷这么好的饭菜喝两盅。”
陆平：“哦。”
回去的路上他还嘀咕呢，爹真是有福气啊。
陆家吃酸菜鱼，香飘十里，左邻右舍已经习惯了。
酸菜鱼做法不难，林姝也很乐意教人，可鱼和油难得，一般人家也不是不吃鱼，是舍不得那么吃油。