林宝珠探头看了一眼盆里的鱼，有两条巴掌大的，剩下的都是手指头粗细的小鱼，大概有十几条，收获的确不小。
王春红也看了一眼，笑着说道：“这个大小的鱼，做成炸鱼最好吃，炸得金黄酥脆，连骨头都能嚼吃了。”
一直安静好奇听姐姐们说话的林美玉，这会儿突然亮着眼睛看向林宝珠：“姐姐，要做炸小鱼吗？”
林宝珠听着王春红的描述，嘴里都开始流口水，金黄酥脆的炸小鱼啊！肯定很好吃吧？
只不过炸小鱼得费多少油啊？
林宝珠一边在心里想着，同时去找装鱼的容器，在家里找了一圈没找到合适的，最后拿着脸盆过来。
鱼有腥味，不过问题也不大，大不了之后把脸盆多洗刷几遍。
林旭阳把鱼倒进自家的脸盆里，拎着空盆去大勇家还盆。
林宝珠走回来重新坐下。
“春红姐，炸小鱼怎么做好吃？”先问问而已，等以后有条件了再做，林宝珠心想。
王春红最喜欢做好吃的，说起做美食，心情都开始变好了起来：“先把小鱼的内脏处理干净，接着把葱姜水倒进去腌制。
“葱姜水可以去腥，不过现在姜还没长出来，只用葱效果差一点，但问题也不大。
“腌制好的小鱼放入油锅里炸，一直炸到两面金黄酥脆就可以出锅了，直接撒上盐就已经非常美味。
“想要再做得更好吃，重新起锅烧油，油热后下入蒜末小辣椒爆炒，炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，快速翻炒出红油。
“这时再往锅里加少量清水，接着调味儿，放入味精、酱油、盐，大火烧开后放入炸好的小鱼翻炒，让小鱼完全吸收汤汁入味。
“最后加蒜苗，再翻炒几下就能出锅了。
“红红绿绿的小辣椒和蒜苗，配着油炸之后又爆炒的小鱼，鲜香入味，又好看又好吃。”
林宝珠、林美玉和张丽华都听的不停吸溜口水。
“乖乖！”张丽华惊叹，“做个菜竟然这么麻烦啊！又是油炸又是炒的，放这么多油和调料，真想不出来该有多好吃啊！”
林宝珠心动不止，自己家里肯定不可能这么奢侈地做炸鱼，但是做个省油省料的简化版，应该还是可以的吧？
自己一家人都营养不良，偶尔一次稍微吃一点有油水的东西，也不算奢侈，况且自己现在还有手机呢！
身体才是革命最大的本钱，只有把身体养好了，才能干更多的活儿，赚更多的钱！
林宝珠打定主意，明天做炸鱼！
*
一夜过去，林宝珠从吃炸鱼的美梦中醒来。
睡在旁边的王春红也醒了，其实这一整晚她睡得都不太踏实，毕竟问题还没解决，心里装着心事，她怎么也睡不着。
“春红姐，是不是我吵醒你了？”
王春红眼底下有黑眼圈，摇摇头：“不是，我这些天都睡不好。”
林宝珠也不知道怎么安慰，只是想着怎么样才能帮到春红姐。
王春红起床后，跟林宝珠道谢：“我就先回去了。”看着林宝珠担忧的眼神，“别担心，如果我爸妈还是那样，我可以去我大娘家住几天。”
王春红离开后，林宝珠起来准备做早饭。
今天早上她就准备把鱼给炸了，顺便可以让弟弟带给爸妈也尝尝。
林宝珠先把鱼收拾干净，接着按照王春红说的方法，用葱水腌制去腥。
进入厨房里，看了看自家的油罐子，林宝珠一狠心，把只剩罐底的一层油全倒进了锅里。
油炸小鱼是不可能了，但煎炸还是没问题的。
油早晚都要买，不如今天就在淘宝上买一桶！
第41章 王大婶觉醒了
等林旭阳起来, 林宝珠已经做好香喷喷的煎炸小鱼。
“姐，你今天怎么起这么早？”林旭阳揉了揉睡眼朦胧的眼睛，打了个大大的哈欠。
突然, 林旭阳用力吸着鼻子：“什么味儿？姐, 好香啊！你做了什么？”
林宝珠笑得眼睛弯成了月牙：“香吧？是小炸鱼！快去洗漱, 洗完了来吃炸鱼, 我去叫小玉起床。”
林旭阳瞳孔震颤：“炸、炸鱼？！”
这得用多少油啊！家里的油该不会全用完了吧？
林旭阳连忙去洗漱，拿着炸毛的牙刷, 牙膏早就没了，用力挤了又挤，终于挤出黄豆大小。
这时林宝珠牵着困到眼睛睁不开的林美玉从屋里出来，看见弟弟已经在刷牙：“牙膏没有了，这两天我再买一支。”
林旭阳刷完牙, 又帮妹妹洗漱完，进入厨房里, 犹豫着小声问道：“姐, 家里还有钱吗？”
林宝珠把煎炸得金黄酥脆的小鱼从锅里盛出来, 撒上一些盐，许久没吃过肉的身体强烈渴望着, 嘴里的口水从做炸鱼开始，就像是海上掀起的海浪, 波涛汹涌，翻腾不止。
“放心吧！还有呢，别忘了我做生意也赚了不少呢。”林宝珠捏了一个小炸鱼放进嘴里尝了尝，鱼肉特有的鲜美味道如同熟透的柿子, 浓郁的汁水在口腔里炸开。
小小的鱼儿经过煎炸之后，外焦里嫩, 鱼骨头已经被煸得酥脆，能直接嚼碎了吃下肚子里。