汤汁将切成方块状的碎泡馍浸透，可能是泡的太久的原因，感觉完全不需要咀嚼，入口即化。
羊肉泡馍口味偏咸，但整体还算不错。
小巷有很多小吃店，但走两步就能看到一家正在煎柿子饼的小店。
米莉看得蠢蠢欲动，也买了两个尝尝。
柿子饼个头不大，也就成人手心大小，圆圆胖胖的。
柿子饼有好几种口味，她买的一个是原味，一个是玫瑰味。
原味的里面就是软软糯糯的柿子味，虽然是用油煎的，但竟然不怎么腻。
另一种玫瑰馅的更清淡一些，两相比较，她还是比较喜欢玫瑰馅的。
……不过她收回刚才说柿子饼不腻的话，两个下肚之后她就有一些顶得慌了。
米莉盯着拐角的牛奶鸡蛋醪糟。
……不如买点这个解解腻？
一分钟后，米莉想把刚才产生这个念头的自己暴打一顿。
不知道是不是她买到假货了，喝到嘴里牛奶味夹杂着酸酸的醪糟，还有烫熟的鸡蛋味。
味道像是她小时候喝过的开水冲生鸡蛋，只不过把开水换成了热牛奶。
醪糟有些夹生，勉强喝了半杯，她就觉得肚子有些不适。
不过她的胃比较坚强，吃一点东西压压惊就好。
米莉捂着肚子思考。
长安的什么最出名？
除了兵马俑之外，大概就是肉夹馍了。
长安的肉夹馍用的不是外地常见的那种酥皮饼，而是自家烙的白吉饼。
那种老潼关肉夹馍吃起来酥脆，饼皮层层叠叠。
米莉之前还在卫城吃过一次，就是饼皮有些扎人，她总觉得自己吃完口腔会被戳出很多个洞。
而长安当地的白吉饼则和它完全不同，白吉饼需要长时间的揉面发面，面团整体柔韧有劲道。
烤好之后，两面焦黄，面香扑鼻，饼瓤却十分绵软。
老师傅在窗口处展示着自己的揉面技术，一个个白吉饼从烙好到送到顾客手上，加起来都不超过10分钟。
肉夹馍里的肉馅瘦肉多肥肉少，肉汁浓郁，香气扑鼻。
店门外排队的食客众多，米莉等了十多分钟才等到。
一个肉夹馍12块。
在省会，这个物价算是正常的，不高也不低。
她曾经在景区吃到过二三十一个的肉夹馍，所以对这个价格还很满意。
这家店也可以在店里吃，米莉看到很多人吃肉夹馍的时候，都会配上一碗米皮，于是她也点了一碗。
米皮、面皮、凉皮，叫法不同，长得也不一样。
凉皮是个人都耳熟能详，几乎80%的人都吃过。
面皮像是宽面，但吃起来更劲道。
米皮则是长条状，还不是圆柱体，而是长方体，通常会拌上豆芽和红油吃。
这是长安市属县秦镇的传统小吃，据说在那里走两步就有一家米皮店。
手切的米皮，现场调味，最有特点的大概就是拎起一缕米皮往红油里蘸一下，然后再放到碗里的那一个动作了吧。
吃着热腾腾的肉夹馍，再配上爽口劲道的米皮，说是猫生巅峰也不为过。
吃完肉夹馍，再出门的时候，天色已经渐暗。
远处的钟楼亮起了灯，从她的视角望过去，一片金碧辉煌。
路边的小店叫卖着长安当地的传统糕点，甑糕。
甑糕，镜糕。
很多人会将它们当成同一种食物，但它们其实并不是一种。
放在盒子里，需要用勺子挖着吃的叫做甑糕，甑糕满满的都是红豆和枣，据说这两样越多的越正宗。
而镜糕则是一种小小的手心大的圆形糕点，因为形状像镜子才取了这个名字。
镜糕吃的时候一般用牙签插起来吃，上面蘸着许多馅料，例如花生碎、红豆、白砂糖，当地还有一种蘸八种馅料的八宝镜糕，只不过她买的这家没有。
米莉买了一块镜糕，叼在嘴里边吃边逛。
在她穿过一片绿化带时，一个稚嫩的声音叫住了她。
“你……你吃的什么？可以给我尝尝吗？”
米莉惊讶回头，嘴里的镜糕差点掉了。
怎么现在连吃到嘴里的食物都能被惦记？
可当她看清那只猫的样子后，到嘴边的话不禁犹豫了一下。
那是一只通体雪白的白猫，看起来年龄不大，应该刚出生不过几个月，脸颊瘦的不行，两只大眼睛可怜巴巴地盯着她。
见米莉不说话，白猫连忙缩了缩脖子，“如果不行也没有关系，我、我只是问一下……我太饿了。”
“……不是不给你吃，这里面有花生和葡萄干，有的猫吃这种东西会过敏，严重的话还要去医院。”
看到小白猫眼睛里露出害怕，米莉三两口把镜糕咽下去，小心翼翼凑到她跟前。
“你出来吧，我带你去吃东西。”
小白猫咽了咽口水，“真的吗？”
她已经好久没有吃到食物了，现在也没有力气反抗这只大猫……不过如果能在死之前吃上一顿饱饭，那她也很满足了。
米莉不知道她在想什么，只当她害怕自己，于是又退到一步远的位置。