她暗自咋舌, 苏州评弹竟然这么受欢迎吗？
台上有一男一女两位老师，全都穿着民国时的服饰，长袍与旗袍。
见观众全都坐满, 左侧的男老师笑了一下, “准备手机，可以录像。”
“不过的, 我有一个小小的请求，拍摄的时候呢, 请把镜头稍微的对准我一点点。”
“我没什么要求, 就录到半张脸就可以，什么滤镜美颜都不用的, 就是别让我没有脸就行。”
台下传来笑声，米莉歪了歪脑袋，有些紧张的等待评弹开始。
她以前从来没有听过这种很古典的音乐，原本还以为自己会接受不了，但当她坐到座位上，听到穿着旗袍的老师弹出第一个旋律时，米莉就被吸引了。
有许多听众拿起手机录像，米莉坐在第一排便没有录制。
在古韵十足的琵琶声中，老师悠然开口。
“青砖伴瓦漆，
白马踏新泥，
山花蕉叶暮色丛染红巾……”
声音空灵语调，婉转悠扬。
“屋檐洒雨滴，
炊烟袅袅起，
蹉跎辗转宛然的你在哪里……”
老师的吴语小调缠绵而又轻柔，如果不是听过这首歌，米莉根本不会让它们联想到一起。
老师的声音是软糯的苏州话，不仔细听根本听不出歌词，但米莉觉得这种听不懂歌词的评弹反而更让人心生神往，朦朦胧胧的江南小调就这样出来了。
“寻寻觅觅，冷冷清清，月落乌啼月牙落孤井……”
[1]《瀛孺杂志》记当时弹词女子弹唱“其声如百转春莺，醉心荡魄，曲终人远，犹觉余音绕梁”，因而“每一登场，满座倾倒”。
米莉觉得，这位老师的弹唱也令她“醉心荡魄”。
简单的弹唱简单的歌词却让人十分沉醉。
一盏茶，几块点心就能让她在这里坐上一整天。
……当然不行，到时间就要换下一批听众了。
米莉干脆又蹲在外面听了两首，可没有茶水和点心，总觉得嘴里空落落的。
她趴在窗户看了一眼，还是决定离开了。
让这段美好的回忆当作苏州这一页的书签吧。
但是临走前，米莉还有一件事要办。
她纠结了好几天，终于做了一个违背祖宗的决定——吃一碗鲜肉汤圆！
鲜肉月饼和鲜肉粽子她都已经尝过了，就剩下一个鲜肉汤圆了。
说实话，要不是她现在已经坐到了店里，而且老板已经把她的汤圆端上来了，米莉恐怕下秒一就能扇自己几爪子然后夹着尾巴溜走。
鲜肉月饼她可以当作吃馅饼，就是渣比较多，而且皮是甜的而已。
至于鲜肉粽子就更简单，米莉最爱吃糯米饭了，直接当成糯米饭就可以，这样接受程度一下变高。
……只是汤圆怎么办？
米莉用仅存的理智，控制住自己不要临阵逃脱，她看着碗里圆滚滚的白汤圆，突然想起自己之前吃麻辣烫经常加的一种小小的糯米肉丸包子。
这样听起来似乎没那么可怕了。
米莉咽了口口水，颤巍巍抬起爪子，舀了一颗汤圆。
即将送入口中时，她却又停顿了，和汤圆凝视了半天，米莉视死如归的一口咬了上去。
鲜肉汤圆比她之前吃过的甜口的汤圆要大很多，一颗占据了整个勺子。
咬下去的口感和普通汤圆没什么差别，同样很软糯，但当外面的糯米被咬开，里面的肉馅竟然是肉圆一样单独存在的。
咸香的肉圆格外嫩滑，肉香四溢，竟然没有米莉想象中的那么奇怪。
吃第二颗的时候，米莉突然想起之前在网上有看到许多南方ip的网友说汤圆吃两三个就能饱。
她当时还觉得南方人胃口小，但现在吃到南方汤圆后，她只能表示吃两三个已经是正常的了，这一碗一共六个，她估计自己吃上这一整天肚子都是饱的。
米莉一边吃肉汤圆一边盘算着……上有天堂，下有苏杭，苏杭中的苏她已经去过了，就差杭州的杭了。
择日不如撞日，刚好两个城市距离不算远，吃饱饭就去！
两个小时出头的路程眨眼就到，米莉甚至来不及分辨一下两座城市的城市建筑有什么不同。就被司机从后座拎了出来。
司机拍了拍他的脑袋，笑道：“到杭州好好玩，小旅行家。”
这人说话真是悦耳。
米莉尾巴翘起，嘴角也止不住上扬。
他说她是旅行家诶！
到了杭州，有名的拌川当然也要吃起来。
拌川其实就是拌面，只是杭州把面称作“川”。
据说是南宋贵族们难忘河南豫菜汤“汆”的手法，以谐音来命名。
也有说这是江南书生们“以字定形”的惯例，用“川”字表达面条筋斗、根根分明的样子。
开始米莉以为拌川就是拌面的南方叫法，在网上一查才发现拌川工序比拌面复杂一些。
做拌川都是两个灶头一齐开火，一锅面汆水，一锅炒浇头。
面汆熟后与浇头一起搅拌均匀出锅。
拌川与炒面最大的区别是拌川是半干半湿，太干的话就是炒面了，而太湿则不如吃拌面或者汤面。