阳哥以前吃东西都会先展示介绍, 但这次,屏幕上只能看见他低着头, 以及手上不停剥虾的动作。
直到西瓜酪上桌,他才回过神来,抬起头看了眼屏幕。
【主播也太忘我了,不过吃得是真香,这小龙虾个头大,看起来也新鲜,算起来价格也不算过分吧。】
【真这么好吃吗,都不说话了,光顾着吃了。】
【主播说几句话啊,就低着头吃,给我们看看菜也行啊。】
阳哥做探店直播好几年了,去过的饭馆不下几百家,从来没出现过光顾着吃忘了说话的情况。
但想到虾肉的口感,鲜辣美味的口感,他艰难地把目光从小龙虾上撤开,赶紧开口说。
“这个在云间还是有两把刷子,小龙虾阳哥吃了不少,但能做得这么香这么过瘾的确实是第一家,接下来我们来尝尝这个西瓜酪。”
西瓜酪是时筠最近推出的解暑甜品,是用熟透的西瓜挖出红瓤,时筠没用料理机,是手动捣碎过滤出汁的,榨出来的西瓜汁速度虽然快,但会破坏西瓜的细胞壁,还带点生瓜皮的味道。
西瓜汁时筠过滤了两遍,然后撇掉浮沫,琼脂泡上半小时之后煮开,煮到完全融化时,直接倒进西瓜汁里,轻轻搅拌均匀,就可以放进冰箱等着凝固了。
从冰箱再拿出来的时候,西瓜酪就已经凝固成果冻质地了,再拿刀划成一块块准备装碗。
时筠还用砂板糖煮了水,砂板糖是用冰糖、陈皮和薄荷做成的,有润喉止咳的效果
切好的西瓜酪放在碗里,浇上砂板糖水,就能上桌了。
“这个西瓜酪看着还挺好看的,晶莹剔透的,我来尝尝看味道怎么样。”
阳哥舀了一勺西瓜酪,终于记得在镜头前展示了一下,然后才放到嘴里。
西瓜酪入口冰冰凉凉,浓郁的西瓜味道很是清冽甘甜。
糖水调得刚好,不甜不腻,薄荷味不重,但和西瓜味道一结合,清凉程度直接成倍增长,吃一口就透心凉。
尤其是吃了小龙虾后,舌面喉咙和嘴唇都被辣得微微有些刺痛,一口西瓜酪下去,瞬间就降了火,让人觉得心旷神怡,还能和小龙虾再战好几个回合。
“这个味道也好,西瓜味很正,不只是西瓜果冻的感觉,放嘴里一抿就碎开化了,上面浇的糖水吃起来有薄荷味,特别解暑,夏天来一碗挺不错的。”
阳哥一口气吃了半碗西瓜酪,又把目光放回了小龙虾上,这次他没急着剥虾,上面的小龙虾吃了一大半后,就露出了里面的配菜。
黄瓜口感爽脆,水分很足,吃起来有股清新的味道,土豆是绵密的口感,切的大小正合适,特别入味。
年糕和面条都是主食,但那吃起来完全不同,年糕是切片的,极其软糯q弹,一口一片,有的还沾上点汤汁里的虾黄,非常鲜美。
面条在汤汁里泡了很久,每一根都浸润了油香和小龙虾的鲜辣,吸溜一口尤其香,吃得让人停不下来。
“这个在云间在我吃过的饭馆里,绝对是前三名,而且我今天就吃了个小龙虾,还不算是他们这里的推荐菜,西瓜酪做法虽然简单但能达到这个水平也不容易,如果其他菜也都能保持这个水准,那网上都是好评也不奇怪了。”
【我还以为是来打假的,准备进来看热闹,没想到成了吃播,看得我都饿了,不行了我也要去点一份小龙虾!】
【看来这个在云间不是骗人的,阳哥也算是尝过不少好吃的了,这样子我一看就知道味道是真好,怪不得这么多人排队,看来之前那么多好评,还真不是店家找人刷的,要不是a市离我有点远,我都想周末就去尝尝到底有多好吃了。】
【我就说陆影帝都来录综艺的节目组,不会乱来的,肯定是事先调查过,知道这里确实厉害才选的。】
【阳哥,你要不晚上再来一顿,尝尝其他菜,我看网上说还有很多菜都好吃,几乎灭有哪道菜是差评的,你帮我们先尝尝,要是水准真这么稳定,我可得找个时间带上家里人过去吃一顿。】
“那阳哥我就再带大家多尝几个菜,说实话我也很好奇,这里其他菜能不能有小龙虾的水准。”
吃完整份小龙虾,一向饭量大的阳哥也有些撑了,眼看小龙虾加配菜都被吃得干干净净,在汤里捞一捞也没什么可吃的了,他才又和评论互动了起来。
原本他是准备直播一次就走,结果尝过小龙虾之后,他越来越对菜单上其他菜品感兴趣。
在云间订不到房,于是他干脆在云溪村找了个其他住处,每天饭点就去在云间,其他时间直播爬山看风景。
就连直播间名字都改成了——云溪山在云间探店推荐。
这一波操作下来,还真有不少人都看得津津有味,原本被舆论风向带跑的也都转变了看法。
很多人看了几场直播,都表示想来云溪村尝一尝在云间的菜,住在附近的更是直接就动身过来了。
但没过几天,连阳哥都还没把菜单上的菜都尝一边,没好好吃过瘾,就到了时筠和节目组约定来准备的时间。