连栗子都是自己从树上打的，绝对够纯天然了吧！
第9章 晒腊货
筠用在名字里有竹子的意思，时筠的c站账号就叫一颗竹子。
这个账号是她新注册的，也没什么内容需要处理，完全可以直接拿来用。
杨莹莹精心剪辑好视频之后，立刻带着u盘跑了过来，说是要一起见证事业的开端。
二人又一起从头到尾都看了一遍，确认没什么问题后，时筠轻轻点击发送按钮，把视频发了上去。
叮！
电脑传出发送完毕的提示音，杨莹莹激动地拿起手机点了进去。
毕竟是新号，虽然她在凤梨酥视频底下贴了链接，但来来回回刷新了好几遍，依然只有零星几个播放量。
时筠却把笔记本电脑合上，拍了拍一直看着手机的杨莹莹。
“好啦，既然已经发出去就不盯着看了，赶紧出去晒腊货吧，今天太阳这么好，可别浪费了。”
青山村地理位置偏南，以往冬天没有冰箱，所以要提前储存粮食。
村里一直有秋冬做腊货的习俗，种类也五花八门，除了最简单的腊肉，还有腊鸭，香肠，腊鱼等等。
一般晒腊货都是在腊月，也就是十二月。
但时筠很久没吃到家里的腊货了，前几天提了一下，时振远就准备今年提早晒，分量也多做点。
这是时筠后续准备拍的视频主题，杨莹莹虽然紧张，但也知道轻重。
到了院子里一看，东西已经都摆出来了，各种食材和调料等等，把小桌子都堆满了。
沈兰见女儿出来，放下手里的东西问道：“怎么出来了，你们那个视频发好了？”
时筠点点头，夫妻二人顿时也不管其他了，赶紧拿起手机，点开新下载的c站进入女儿的账号，看得津津有味。
这几天时筠也跟爸妈谈过以后的打算，二人都很支持，女儿失而复得，舍不得再让她到处跑，要是时筠非得出去工作，他们才不愿意呢。
再说现在夫妻俩现在对女儿的手艺那是十二分的自信，完全不担心。
眼看手机上跳出几条评论，显示来自爸妈的账号，还有旁边认真调整相机的杨莹莹，时筠心里暖呼呼的。
经历了姜家和异世界十多年的漂泊，她越来越珍惜家人和朋友。
认认真真看完视频后，一家人开始忙活了起来，以前都是时振远做主力，母女俩打下手，这次却是时筠来主导。
上好的猪五花，肥瘦相间，做出来的腊肉最好吃，前腿肉则是用来灌香肠，七分瘦三分肥，肉质也很嫩，做出来的香肠不油腻，也不干柴。
做腊肉香肠的猪肉一定不能带生水，不然就容易霉。
肉是上午买回来的，已经洗过晾干水了，时筠又用厨房纸擦了一遍，然后用高度白酒在肉的表面抹了一遍，杀菌消毒还能增香。
然后就是炒盐了，炒过的食盐抹在肉上，腌出来的会更香，加上大料，还有花椒和橘皮，炒到盐粒微微发黄就可以。
时筠往炒好的盐里加上了一点儿生抽，这样腌制出来的腊肉颜色会更好看。
炒好的盐粒要用来给猪肉按摩，均匀地涂上去，让肉能充分吸收。
香肠用的肉做法又不一样，要切好后加上盐糖和酒腌制，时筠只调好了味，灌香肠的事情就交给时振远了。
除了腊货，她还晒了白萝卜和芥菜，准备晒好后做香辣萝卜干和梅干菜。
腊肉还得腌制一段时间，才能放到阳光下晒，三人忙忙碌碌，杨莹莹也会抽空去搭把手，终于在太阳开始下落前把一切都完成了。
时筠满意地看着院子里的成果，心里有些期待，她处理食材的时候都用上了灵气，这次腌出来的小菜和腊货绝对惊艳。
架子上挂着香肠，缸子里腌着腊肉，还晒着白萝卜和芥菜。
小院里到处都是秋天的丰收气息，只等着阳光和风把它们都变成美味。
——
时筠几人在忙活的时候，网上的波流涌动也一直没停止。
于晚是一名大二的学生，最近一直在准备专业课的结课论文。
昨天差不多通宵到凌晨才交完论文，醒来已经时下午了，肚子也饿得咕咕叫，现在这个点没有食堂，只能点了个外卖。
拿到外卖后，她坐在书桌前，打开电脑准备找个美食视频下饭。
点进美食区，推荐榜上的一个视频吸引了于晚的视线。
封面是锅里炖着的板栗烧鸡，拍得十分清晰，鸡肉和栗子浸在酱色的汤水里，上面点缀着嫩绿的葱花，让人一看就流口水。
她立刻点了进去，然后打开外卖准备吃饭，视频最开始的画面是在山上摘栗子，说是风景纪录片都足够了，弹幕也都在热烈讨论。
【竹子太好看了，不露脸也感觉好美，贴贴。】
【我小时候也上山打过栗子，好怀念。】
【太棒了，小羊居然真的把邻居小姐姐拐来拍视频了，小院子布置得好用心！】
小羊？
于晚皱了皱眉，她很喜欢看美食视频，c站粉丝量比较多的美食up主基本上都关注了，久久的厨房也是其中一个，甚至还加了粉丝群。
之前的凤梨酥风波她也在粉丝群看到了，但当时忙着写论文，于晚并没有去看视频，但先入为主地就不喜欢小羊日记，对于所谓的邻居自然也没有什么好印象。