“……张爷爷你不知道，时筠厨艺可好了，比我以前见过的那些大厨的手艺还好。”
“一个小姑娘？年轻人手艺再好，也比不上几十年经验的大厨。"
张老爷子却不相信，连连摇头，只觉得是越宁在说笑。
“真的，不然我让人去端两份饭菜来，张爷爷你也尝尝，看我说得对不对。”
越宁现在是时筠的忠实粉丝，立刻就维护起她来。
很快两个餐盘就端了进来，时筠今天准备了两菜一汤，还有一碗热气腾腾的白米饭。
最显眼的就是中间的红烧肉了。
白瓷盘里一共四块红烧肉，底下是红褐色微微粘稠的酱汁。
肉块的糖色上得刚刚好，红润油亮仿佛琥珀一般，随着托盘的移动还有些晃晃悠悠的，看起来就很有弹性。
肉香味也随着托盘一同靠近，时筠烧肉时放了啤酒和花雕，给肉增添了很多香气。
越宁嘴上说着“张爷爷快尝尝”，手上已经迫不及待地端过了一盘，埋头就吃了起来。
张老爷子却没着急，而是先戴上老花镜仔细看了看。
这盘红烧肉不但挑不出什么毛病来，而且那色泽和香味，比起张家雇的专门做东坡肉的厨子居然还更诱人。
他原本是想先点评几句，也让越宁知道老人家的阅历，结果看见这盘红烧肉，是半句话都说不出来了，只想赶紧尝尝。
夹起一块放到嘴里，咸甜的酱汁裹着肉块，牙齿先咬到了Q弹的肉皮，然后便是一层夹着一层的肥肉和瘦肉。
肉是时筠仔细挑选的，火候也把握得好。
瘦肉一点儿都不柴，还充满了汁水，肥肉则完全不油腻，炖得极其软烂，老人家也能很轻松地咬开。
那边越宁已经开始用肉汁拌饭了，粘稠的肉汁混合着米饭，均匀得裹在每一粒米上，味道不比肉差。
除了红烧肉，配的清炒时蔬和丝瓜蛋汤也很好吃，味道清淡却尤其鲜美，不会抢了红烧肉的风头，还能清口解油腻。
越宁正埋头苦吃呢，就听到一道颤颤巍巍的声音。
“小宁啊，你把那个小姑娘叫来，我想请她做私厨。”
她抬头一看，张老眼神恳切地看过来，眼里似乎还有泪花，她吓了一跳，连忙放下碗筷走到床边。
“张爷爷，你怎么哭了！”
第4章 手工凤梨酥 （上）
越家是传了好几代的豪门，张家却是老爷子白手起家做出的事业。
早年他刚刚开始创业，也有很窘迫的时候，一个月可能都吃不上几次肉。
“我家老婆子年轻时候，最拿手的荤菜就是红烧肉。
每次有余钱买肉，不但家里孩子们都盼着吃，我也馋得很，盘子里的肉汁最后都得拿馒头刮干净了。”
张老爷子一边说，一边抹了把眼泪。
虽然现在各种山珍海味都能吃到了，但妻子几年前去世后，回忆里那盘红烧肉也在思念里，变得越来越美好和遥不可及。
大厨做的东坡肉虽然用料讲究，做法复杂，对他来说却只有三四分以前的味道。
可是眼前这盘红烧肉，味道完美得和他记忆中足足有九分像。
剩下的一分，是再也回不来的做菜的人。
“这些菜，是你说的那个小姑娘做的？
宁宁啊，你能不能替张爷爷问问，这小姑娘愿不愿意来给我做菜，工资就按最高来算！”
张老爷子殷切地看向越宁，眼里露出恳求之意。
“张爷爷，我可以帮您问问，但时筠她……她是没准备专门做私厨的。”
听完老人家的话，越宁心里也酸酸的，她自然知道张老夫人去世的事，便答应去问问，不过也说明了可能性不大。
毕竟如果时筠愿意，她早把人带回越家了。
虽然工资很让人心动，但时筠还是拒绝了。
做豪门私厨太容易和姜家人撞上，更重要的是，做私厨的话，就没几个人能吃到她做的饭菜，能获得的灵气也只有一点儿，这可不划算。
张老爷子知道后虽然失望，但也知道不能强求，只让时筠每天也给他送一份饭菜，按市面上顶级大厨的水准付钱。
之后又有疗养院内的病人机缘巧合尝到时筠做的饭菜，个个都说好久没吃到这么合口味的饭菜了，相继成了付费食客。
就这样过了小半个月，时筠不但收获了不少灵气，身体迅速恢复到了出院指标，还攒了一笔钱。
终于摆脱了刚醒过来的时候，全身上下摸不出一个钢镚儿的局面。
——
疗养院厨房里。
空气里都是是酸酸甜甜的果香味，让人一闻嘴里就不自觉开始分泌唾液。
时筠正拿着刀给凤梨削皮，越宁也在旁边围观。
时隔快一个月，昨天她终于脱下病号服，出门办了身份证，买了回家需要的东西，只等着出院的日子了。
“今天做凤梨酥，给你和张爷爷他们都分一些，能放十几天呢。”
越宁依依不舍地点了点头，“小筠你真的要出院了嘛，以后吃不到你做的菜，我都想哭了。”
她这几天是真的能体会电视剧里，男女主在一起后被强行分开的痛苦了，她和美食也一样啊！
“要不是我爷爷生日马上到了，得回去准备礼物和寿宴，我都想干脆跟着你一起去时家村玩儿了。”